Kako kuhati peciva i glavna jela u sporom štednjaku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Sporo štednjak je jedan od najneophodnijih pomoćnika u kuhinji. Samac, dijete i bilo koja domaćica zna kuhati u loncu. Ova tehnika je vrlo zgodna i laka za korištenje. U takvom uređaju zgodno je ne samo kuhati, već i zagrijavati hranu.

Princip multivarka

Da biste razumjeli kako se priprema hrana u "čudesnom uređaju", morate razumjeti kako on funkcionira. U prodavnici će vam biti ponuđen izbor mnogih modela različitih marki, dizajna i cjenovnih kategorija. Njihova glavna razlika je vrsta grijaćeg elementa.

Vrste grijaćih elemenata

1. Ten je najčešći cijevni električni grijač u multivarkama. Zbog toga posuda postepeno dobija ujednačenu temperaturu.

2. 3D zagrijavanje se vrši podizanjem temperature same posude, uslijed čega se potrebna temperatura pumpa unutar tijela za kuhanje. Ova nova tehnologija u elektronici je trenutno prilično rasprostranjena.

Svi multivarci imaju standardni skup funkcija: prženje, pečenje, dinstanje, kuhanje supa i žitarica. Moderniji i skuplji modeli opremljeni su mogućnošću pravljenja jogurta, pečenja kruha i dimljenja raznih mesnih proizvoda.

Kako kuhati u sporom štednjaku uz maksimalnu korist?

Vrlo je jednostavno: potrebno je da kuvate s ljubavlju i tačno predviđeno vreme. Neke domaćice pokušavaju same improvizirati i odrediti vrijeme kuhanja. To može dovesti do gubitka hranjivih sastojaka i vitamina u jelu.

Na primjer, svi znaju kuhati na pari u sporom štednjaku, ali ne razumiju svi da je vrijeme kuvanja u prosjeku 15-20 minuta, duže gube vlagu, sokove, a sa njima i hranljive materije.

Recepti

1. Skuvati jaja (meka, tvrda, u kesici). U unutrašnju posudu multivarka ulijte malu količinu vode i u nju pažljivo stavite željeni broj jaja. Suvom krpom ili peškirom uklonite kapljice vode sa spoljne površine posude i uronite je u telo uređaja, nemojte zatvarati poklopac. Na displeju izaberite funkciju "kuhanje" ili "kuhanje" i vreme 10 minuta. Za kuhanje meko kuhanih jaja potrebno je 1-2 minute, u vrećici 5 minuta i sačekajte kraj programa da dobijete tvrdo kuhani proizvod.

2. Supa od graška u spori šporetu može se skuvati za 1 sat i 20 minuta. Da biste to učinili, potrebni sastojci (3 odmjerene posude graška, luka, šargarepe, krompira, češnjaka, soli, bibera, suncokretovog ulja 2 supene kašike i 300 grama dimljenih rebarca) stavljaju se uposudu i napunite vodom do gornje oznake unutra. Neki recepti kažu da se luk, šargarepa i rebra prvo moraju pržiti u posudi. To je stvar ukusa. Odaberemo program "čorba", "čorba" ili "kaša" i za sat vremena mirisna supa je gotova.

3. Kako kuhati u sporom štednjaku: recepte sa fotografijama i uputama korak po korak možete pronaći u posebnoj kuharici koja dolazi kao poklon uz sve spore kuhače. Na primjer, možete lako i jednostavno kuhati pilav. Da biste to učinili, pržite komade mesa u posudi za multivarke, zatim dodajte nasjeckani luk i šargarepu, dodajte začine. Zatim pokrijte mješavinu pržene riže i napravite male udubine kašikom do dna. Na rižu je potrebno pričvrstiti cijeli bijeli luk i sve to preliti vodom za 2,5-3 cm. Uključite funkciju "pirinač" i nakon 30 minuta pilav je gotov. Veoma mirisno jelo se dobija dodavanjem žutika ili grožđica uz pirinač.

4. Vegetarijanski kari. Narezani na kockice ili na kolutiće luk, bijeli luk, šargarepa, tikvice i repa stavljaju se u zdjelu sa zagrijanim (funkcija "prži") suncokretovim ili maslinovim uljem. Pečenje u trajanju od 10 minuta zamijenit će se dinstanjem (doliti vodu u posudu, pokrivajući povrće za 1 cm). Uključite funkciju "čorba", "kaša" ili "supa" na 30 minuta.

Kako kuhati deserte u sporom štednjaku

Pečenje u elektronskom kuhinjskom pomoćniku ispada veoma prozračno i ukusno, a što je najvažnije, nema potrebe da se plašite da će izgoreti ili neće biti ispečeno do kraja.

1. AppleTorta će biti na vašem stolu za 45 minuta. Unaprijed morate pripremiti tijesto i jabuke. Jaja umutiti mikserom u količini od 4 komada dok se ne formira kremasta masa, zatim dodati šećer i ponovo umutiti, pa dodati brašno na minimalnoj brzini i mešati. Na dno posude stavite prethodno oguljene i seckane jabuke, premazane puterom, sve prelijte testom. Odaberite funkciju "pečenje" i pričekajte 45 minuta. Gotovi proizvod mora se provjeriti spremnost ražnja. Kako se količina sastojaka povećava, tako se povećava i vrijeme kuhanja.

2. Tepsija od svježeg sira u sporom šporetu je divan i zdrav doručak za cijelu porodicu. Uzmite 500 gr. bilo koji svježi sir, 3 jaja, šećer, skrob i prašak za pecivo - sve pomiješati. Po ukusu možete dodati grožđice, kandirano voće ili sušeno voće. Posebno inventivne domaćice tepsiju preliju čokoladom ili pavlakom sa šećerom.

3. Jednostavnu pitu u sporom štednjaku možete pripremiti ako vam neočekivano dođu gosti, ali za čaj nema ništa ukusno. Da biste to učinili, trebat će vam bilo koji džem u koji stavljamo kašiku gašene sode, šećer po ukusu i brašno. Ljubitelji čokoladnih pita mogu u tijesto dodati nekoliko kašika kakaa. Kalup podmažite puterom ili suncokretovim uljem, izlijte testo i uključite funkciju "pečenje".

Torta je gotova za 60-45 minuta. Možete ga posuti cimetom ili rendanom čokoladom, orasima ili pavlakom.

Svako jelo po odabranom receptu vrlo je lako skuhati u sporom štednjaku. Na fotografiji, kao i na stolu,izgledaju veoma ukusno.