Kupcake u mašini za hleb: recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Aparat za pečenje hleba, kao i spori šporet, veoma je zgodan uređaj za one koji vole da jedu ukusnu hranu, ali ne vole da stoje dugo za šporetom. Uz njegovu pomoć, kao što naziv govori, možete peći domaći kruh, ali to nije njegova jedina funkcija.

U njemu možete praviti i druge pekarske proizvode. Na primjer, možete ispeći tortu u mašini za kruh. A praviti ga je gotovo jednako lako kao ispeći kruh u njemu.

Ovaj članak će se osvrnuti na jednostavne i "ukusne" recepte za kolače u mašini za hleb.

Preporuke

U prvih pet recepata za pripremu proizvoda, koji će biti opisani u članku, morate slijediti dolje opisane preporuke. Bez njih je teško pravilno pripremiti tortu u mašini za hleb.

Prvo, morate ukloniti mješalicu za tijesto.

Drugo, potrebno je pažljivo namazati dno posude mašine za hleb maslacem.

Recepti za kolače u mašini za hlebmnogo, ali pripremni radovi su svuda isti. Istina, nije baš zgodno sami mesiti testo, jer tada nestaju sve prednosti mašine za hleb u odnosu na klasičnu rernu, ali tu se ništa ne može učiniti.

Štaviše, treba uzeti u obzir da u većini slučajeva torta u mašini za hleb neće ispasti veličanstvena. Za neke, ovo može biti očigledan nedostatak u poređenju sa pećnicom.

Classic Cupcake

Za pravljenje kolača u mašini za hleb po klasičnom receptu biće vam potrebni sledeći sastojci: 180 grama brašna, pola kašičice soli, kašičica praška za pecivo, 40 grama šećera, par jaja, 65 grama putera, kao i 90 mililitara mlijeka i par kašičica vanilin šećera (može se zamijeniti kristalnom vanilijom, ali u manjoj količini).

Prvo treba da otopite puter i dodate mu šećer, a zatim dobro promiješajte. Zatim treba da unesete jaja u ovu supstancu i isto tako dobro umutite.

Sljedeće treba dodati sastojke kao što su mlijeko, so, vanilin šećer, prašak za pecivo i brašno i promiješati da ne ostane grudvica.

Gotovu masu sipati u formu mašine za hleb i postaviti program pečenja "Cupcake".

Kakao muffin

Drugi recept za ukusni kolačić u mašini za hleb je recept za kolače sa kakaom. Za pripremu potrebno je uzeti istih 180 grama brašna, pola kašičice soli, kašičicu praška za pecivo, 80 grama šećera, pet kašika kašičice kakaa, par jaja, 65 grama putera, 70 mililitara mleka,kašika limunovog soka i kašičica vanilin šećera.

Prvo treba uzeti posebnu posudu, u kojoj će se brašno pomiješati sa kakaom, praškom za pecivo i šećerom. U drugoj posudi umutite puter (dok ne poprimi kremastu konzistenciju), dodajte mu jaja i sve ponovo umutite.

Dalje se mešaju dobijene smese u dve posude, pa im se dodaju mleko, vanilin šećer i limunov sok. Opet, ovo se dobro promeša, sipa u željeni oblik i stavi u mašinu za hleb u režimu pečenja "Cupcake".

Coconut Cupcake

Jednostavna torta u mašini za hleb se može napraviti i sa kokosom. Da biste to uradili, potrebno je pomešati 180 grama brašna sa jednom kašičicom praška za pecivo i pola kašičice soli.

U posebnoj posudi umutiti dva jaja sa 65 grama putera i 80 grama šećera dok dobijena tečnost ne poprimi svetlu nijansu.

Zatim se sve pomiješa u jednoj posudi i umuti pjenjačom ili mikserom. U završnoj fazi dodaje se jedna i po kašičica limunove korice i sedam kašika kokosovih pahuljica.

Rezultirajuća smjesa se sipa u kalup i stavlja u stroj za kruh na isti program kao u gornjim primjerima.

Šolja za tople napitke

Postoji mnogo jednostavnih recepata za kolače u mašini za hleb. Jedan od njih je recept za pravljenje torte koja se poslužuje uz tople napitke poput čaja ili kafe.

Sama torta u ovom slučaju se priprema sasvim standardno. 180 grama brašna pomešano sapola kašičice soli i kašičica praška za pecivo. U posebnoj posudi se umute dva jaja dok se ne skuvaju sa 50 grama šećera i 65 grama putera. Svi dobijeni sastojci su pomešani.

Glavna stvar u pripremi ovakvog kolača je da se glazura pravilno izmiješa.

Da biste to uradili, umutite u jednoj posudi 45 grama brašna, par kašika putera, 40 grama šećera i pola kašičice cimeta.

Dalje, dno posude za pečenje premaže se polovinom dobijene glazure, zatim se sipa umućeno testo koje se prelije ostatkom glazure. Program mašine za hleb za pečenje ovakvog kolača je standardni - “Cupcake”.

Cupcake sa makom

Još jedan recept koji vam omogućava da ispečete ukusan kolač u mašini za hleb je recept za kolač sa makom. Potrebno je 180 grama brašna, pola kašičice soli, kašičica praška za pecivo za testo, 80 grama šećera, par jaja, 55 grama biljnog ulja, 45 mililitara mleka, 40 grama maka i kašika soka od limuna.

Prvo u jednoj posudi pomešati brašno sa solju i praškom za pecivo, a u drugoj umutiti jaja sa puterom i šećerom (dok tečnost ne postane svetla).

Sve što se nalazi u posudama se pomeša, u to se dodaje limunov sok sa makom. Sve se ponovo izmeša, a zatim sipa u kalup i šalje u mašinu za hleb.

Raisin Cupcake

Za pripremu ovakvog kolača potrebno je uzeti 100 grama suvog grožđa, 80 mililitara mleka, par kokošjih jaja, 130 grama putera, 350 gramabrašna, par kašičica kvasca, ista kašika soli, četiri kašike šećera.

Prvo morate preliti kipućom vodom preko grožđica, a zatim ih osušiti (najbolje papirnim ubrusima). Zatim se u posudu dodaje mleko i gurnu jaja, sve se umuti. Dalje - puter i prosejano brašno, sve je ponovo umućeno.

Nakon toga dodajte kvasac, so i šećer, a zatim promiješajte.

Rezultirajuća masa se mora sipati u kalup i postaviti da se peče u režimu "Sweet Bread".

Kao rezultat, takav kolač možete posipati šećerom u prahu i lijepo poslužiti na stolu za čaj.

Curd Cake

Odlična verzija torte, koja se može ispeći i u mašini za hleb, je svježi sir. Da biste ga ispekli potrebno je pripremiti sledeće sastojke: 200 grama brašna, isto toliko mladog sira i šećera, 150 grama putera, gram vanilina, 20 grama grožđica, kao i tri kokošja jaja, kašičicu sode i pola kašičice korice narandže i mandarine.

U posebnoj posudi umutite jaja sa šećerom dok tečnost ne postane pjenasta.

U drugoj posudi pomiješajte brašno, sodu i vaniliju sa svježim sirom, puterom i koricom, a zatim sve pomiješajte sa umućenim jajima sa šećerom.

Dalje, potrebno je da na mašini za hleb podesite režim “Torta” na oko 2 sata i 45 minuta, a rerna (otprilike u sredini programa) bi sama trebala da signalizira da možete dodati suvo grožđe. Samo grožđice se prvo moraju dobro oprati i uvaljati u brašno.

Kasnije će kolač biti spreman i njegovmožete početi pokušavati.

Capital Cupcake

Za pravljenje torte po takozvanom "kapitalnom" receptu potrebno je nabaviti 100 grama putera, 60 mililitara mleka, kokošja jaja, ukupne težine oko 100 grama, 180 grama brašna, 100 grama šećera, 7 grama praška za pecivo, par kašika kakaa i 50 grama čokolade.

Pripremni radovi su sljedeći: jaja ne smiju biti hladna, a njihova temperatura ne smije biti niža od sobne temperature, puter mora biti mekan, a mlijeko zagrijati. Važno: Aparat za pečenje kruha mora biti čist i suh.

U činiju za mešanje sastojaka stavite puter isečen na kockice, a zatim mu dodajte mleko i lagano umućena jaja.

U drugoj posudi pomiješajte prosijano brašno, šećer i prašak za pecivo. Zatim se obje posude pomiješaju. Zatim se u testo dodaje kakao, sve se sipa u kalup i program “Cupcake” se postavlja na oko 90 minuta.

Čim pekač kruha zapišti, otvorite poklopac, ravnomjerno promiješajte tijesto i dodajte mu čokoladu.

Dalje ostaje samo da sačekamo da program završi sa radom i biće moguće dobiti gotov kolač.

Rezultat

Kao što se pokazalo, pravljenje ukusnog kolača sa mašinom za hleb nije nimalo teško, pa čak i zanimljivo. Prvo, to je u moći svakoga. Drugo, ne oduzima puno slobodnog vremena: potrebno je samo da umesite testo, a mašina za hleb će uraditi ostalo.