2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Tako je teško probuditi se ujutru, posebno u hladnoj sezoni, iako je sve što vam treba je šolja kapućina. Recept je jednostavan, a morski užici. Probajte i sami i otići ćete na posao u dobrom raspoloženju.
Istorija
Ovaj napitak od kafe potiče iz 16. veka. U blizini Rima postojao je mali samostan, u kojem su živjeli monasi kapucini, oni su prvi počeli da dodaju mliječnu pjenu u jaku kafu. Od njih je poteklo ime novog okrepljujućeg cappuccino napitka. Recept se sastojao od samo dva sastojka, ali je ukus bio neverovatan. Također je vrijedno napomenuti da je piće bilo vrlo slično svojim kreatorima, njihova odjeća je bila kafastosmeđa, a kapa za mlijeko bila je slična njihovoj kapuljači. U srednjem vijeku kafa se smatrala đavoljim pićem, pa je mlijeko djelovalo kao pročišćivač i omekšivač. Nakon toga se zaljubio u stanovnike cijele Italije, a potom i Evrope i Amerike.
Tradicija kuvanja i posluživanja
U originalnoj verziji, ova kafa se servira u zagrejanoj šoljici, obično porcelanskoj, jer ovaj materijal zadržava toplotu duže od ostalih. Ovo jejutarnje piće, kao da je posebno stvoreno za doručak. Mliječna pjena se dobija penušanjem mleka vrelom parom, ispunjava najveći deo zapremine šolje za kapućino. Recept također uključuje serviranje sa šećerom, cimetom ili mljevenom čokoladom, a uzorak se nanosi pomoću posebnih šablona. Ako naručite šoljicu takve kafe u restoranu, biće vam ponuđeno da na njoj napravite šaru, ovaj način posluživanja se zove "latte art". Uz kapućino uvijek će vam biti poslužena mala kašika. Prije nego što popiju samu kafu, s njom pojedu svu mliječnu pjenu.
Cappuccino recept
Za jednu porciju trebaće vam 200 ml hladnog mleka i samo 2 kašike mlevene kafe, preporučljivo je kupiti specijalno dizajniranu za espresso. Kao dodatne sastojke možete uzeti kakao prah ili cimet, možete i naribati čokoladu. Ako nemate mašinu koja pjeni mlijeko na paru, u redu je, običan mikser ili blender će vam pomoći. Mlijeko (trebalo bi biti jako hladno) umutiti dok se ne pojavi pjena, ali pazite da mehurići ostanu mali. Zagrejanu šoljicu do 1/3 napunite pripremljenom kafom. Zatim pažljivo ulijte mlijeko, držeći pjenu, i premažite je odozgo. Piće možete ukrasiti cimetom ili kakaom po želji. Sada možete uživati u jutru uz kapućino. Recept podrazumeva upotrebu punomasnog mleka, bogatijeg je ukusa. Ali ako nematedostupno, bilo koji će odgovarati. Ali šta raditi kada je vani ljeto i ne želite ništa vruće?
"Ice" cappuccino
Ovaj recept za hladni napitak kafe savršen je za vruće dane. Priprema nije teška ako imate blender. U to stavite mlijeko, pripremljeni espresso, čokoladni sirup i led. Sve umutiti dok se ne stvori gusta pjena, po ukusu možete dodati šećer. Sipajte smjesu u visoku čašu i po želji ukrasite šlagom, cimetom ili čokoladom. Poslužite sa kriškom sladoleda od čokolade ili vanile.
Preporučuje se:
Kako samljeti kafu bez mlinca za kafu kod kuće?
Davno je dokazano da je najukusnija kafa svježe mljevena. Ova činjenica je poznata kako jednostavnim ljubiteljima pića, tako i njegovim pravim obožavateljima. Zamislite da ste odabrali i kupili ukusnu kafu, već jedva čekate da uživate u njenoj aromi i ukusu, kući ste doneli odabrana zrna, a mlin za kafu vam nije u funkciji. Postavlja se pitanje: kako samljeti kafu bez mlinca za kafu?
Recepti za kafu za aparat za kafu: latte, kafa sa kardamomom, espresso
Kafa je popularna u Rusiji kao i čaj. Rusi sa zadovoljstvom piju ovo mirisno i okrepljujuće piće, pripremajući ga po raznim receptima. Obično biraju cappuccino, latte i macchiato, odnosno kafu sa mlijekom. A ovi recepti će vam pomoći da diverzificirate izbor
Začini za kafu za poboljšanje ukusa. Sa čime piju kafu
Naše znanje o kafi nije baš sjajno. U istočnim zemljama ceremonije kafe postale su pravi kult. Piće se priprema uz dodatak začina, zahvaljujući čemu dobija novu aromu i ukus. Nema ništa teško naučiti kako sami napraviti nešto slično. U našem članku želimo razgovarati o tome koje začine za kafu možete koristiti
Kako skuhati kafu u aparatu za kafu gejzir: recepti i savjeti
Verovatno mnogi ljudi već znaju skuhati kafu u gejzir aparatu za kafu, ali samo pravi poznavaoci ovog pića mogu savršeno pripremiti jedinstveni latte ili izvrstan kapućino, vešto koristeći ovaj uređaj
Kako pripremiti mlevenu kafu u Turčinu, šoljici ili aparatu za kafu. Pravila kuhanja i najbolji recepti
Neki ljudi ne vide razliku između instant kafe i okrepljujućeg napitka napravljenog od mljevenog zrna. Jednostavno sipaju par kašika zamrznutih granula u šolju i preliju ih kipućom vodom. Ali pravi ljubitelji kafe znaju mnogo o stvaranju mirisnog i okrepljujućeg napitka. U našem članku ćemo govoriti o tome kako napraviti mljevenu kafu pomoću džezve, aparata za kafu, mikrovalne pećnice, lonca ili najobičnije šolje. Zadržat ćemo se na ovim i drugim metodama detaljnije
