Torta od šargarepe: opcije kuvanja, sastojci, recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ako imate želju i slobodno vrijeme, uvijek možete skuhati veliki izbor ukusnih jela kod kuće. Za takva kulinarska remek-djela najčešće ima dovoljno proizvoda koji se nalaze u hladnjaku i čekaju na krilima. Šargarepa je jedna od njih, jer je kolač od šargarepe jedan od najukusnijih i najlaganijih slatkiša koje možete sresti.

Na bazi šargarepe priprema se mnoštvo salata, mafina, pita, kolača, tepsija i drugih jela. Ovo je veoma zdrava hrana koja pomaže da unesete potrebnu raznolikost u organizam. Ako odlučite da obradujete sebe i svoje najmilije ukusnom tortom od šargarepe, onda možete pogledati nekoliko zanimljivih recepata.

Posni recept u sporom loncu

Ovo je isproban i pravi recept koji svaki kuvar može savladati. Da biste skuhali kolač od šargarepe u laganom kuhaču, trebat će vam sljedeći sastojci:

• par šargarepe (oko 250grama);
• nekoliko velikih jabuka;
• 150 grama šećera;
• 3 supene kašike biljnog ulja;
• 1, 5 šoljica brašna;
• 2 supene kašike praška za pecivo;
• korica limuna ili narandže;
• vanilin;
• prstohvat soli.

Povrće treba dobro oprati i oguliti. Šargarepa se nariba na sitno rende, jabuke se mogu iseckati na srednjem rendu. Pomiješajte komponente jedni s drugima, dodajte im šećer i biljno ulje. Pomiješajte sve sastojke da dobijete homogenu masu.

U posebnoj posudi pomiješajte prašak za pecivo sa brašnom, vanilijom i solju. Zatim im dodajte dobijenu smjesu od šargarepe i ponovo sve dobro promiješajte. U tijesto možete dodati i rendanu koricu pomorandže kako bi kolač bio mirisniji. Po želji u tijesto možete dodati grožđice, orahe i razno sušeno voće.

Dalje, da skuvate tortu od šargarepe u sporom šporetu, potrebno je da posudu namažete uljem, stavite testo u nju i podesite režim "Pečenje". Vrijeme kuhanja je 65 minuta. Čim čujete bip uređaja, možete izvaditi kolačić.

recept za mašinu za hleb

Da napravite kolač od šargarepe u mašini za hleb, potrebno je da uzmete sledeće sastojke:

• 4 kokošja jaja;
• 100 grama putera;
• 450 grama brašna;
• 0, 5 kašika sode;
• malo soli;
• nekoliko šargarepa srednje veličine;
• čaša šećera;
• šaka grožđica;
• šaka seckanih oraha.

Potreban puterrastopiti u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu. Šargarepu oprati, oguliti i iseckati kroz krupno rende. Umutite jaja, pomiješajte ih sa šećerom i solju dok se cijela smjesa ne udvostruči. Dobijenu masu sipajte u mašinu za hleb. Takođe u činiju dodajte otopljeni puter i šargarepu. Zatim stavite parene grožđice i orahe u kalup. Na vrh dodajte brašno i sodu bikarbonu. Na aparatu za pečenje hleba izaberite željeni režim i počnite da pečete. Na kraju programa, kolač od šargarepe oduševiće vas svojim ukusom i aromom.

Classic cupcake recept

Ako vam je ovo prvi put da pravite obrok, ovaj jednostavan recept za tortu od šargarepe će vam olakšati.

Koje komponente su potrebne za ovo:

• 160 grama brašna;
• 3 kokošja jaja;
• 200 grama šećera;
• 4 srednje šargarepe;
• 100 grama kisele pavlake;
• 8 grama praška za pecivo;
• 2 kajsije;
• 70 grama suvih kajsija;
• biljno ulje;
• šećer u prahu.

Početak kuhanja

Šargarepu narendati na sitno rende. Kajsije i sušene kajsije također treba isjeći na male komade.

Pomešati brašno sa praškom za pecivo. Jaja se umute sa šećerom. Zatim možete dodati pavlaku, kajsije, suhe kajsije, šargarepu i brašno. Sve sastojke temeljno promiješajte.

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Zatim ga pospite brašnom. Iznutra rasporedite tijesto. Jelo je potrebno peći u rerni zagrejanoj na 180°C25-30 minuta dok jelo ne bude spremno.

Izvadite tortu iz kalupa. Čekamo da se malo ohladi. Odozgo pospite šećerom u prahu za atraktivan izgled. Sada ga možete isjeći na porcije i uživati.

recept s cimetom

Kolač od šargarepe sa cimetom je jelo koje ćete se uvek sjećati sa zadovoljstvom. Ovaj jednostavan desert sigurno će postati jedna od vaših omiljenih poslastica. Samo sat vremena vašeg vremena i jelo će biti spremno.

Za ovo su potrebne sljedeće komponente:

• 4 srednje šargarepe;
• 1, 5 šoljica pšeničnog brašna;
• 0, 5 kašika sode;
• 0, 5 kašika mljevenog đumbira;
• 0, 25 kašika muškatnog oraščića;
• 3 kokošja jaja;
• kašika mljevenog cimeta;
• 200 grama biljnog ulja;
• prstohvat soli;
• čaša šećera;
• kašika ekstrakta vanile.

Počnimo s kuhanjem:

1. Šargarepu je potrebno oprati, oguliti i narendati. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, sol, cimet, muškatni oraščić, đumbir u posudi.
2. Upotrebom miksera dobro umutite jaja, šećer i puter. Dodajte im rendanu šargarepu i vaniliju. Mešajte dok se sve ne pretvori u homogenu masu. Postepeno dodajte smjesu brašna, neprestano miješajući dok se tijesto ne sjedini.
3. Pokrijte formu papirom za hranu, prebacite tijesto unutra. Rerna peče jelo 25 minuta na 190°C.
4. Sačekajte 10 minuta da kolač bude maloohlađen, pa izvaditi iz rerne i sačekati oko sat vremena. Kolač od šargarepe možete posuti glazurom tokom serviranja.

Recept s orasima i grožđicama

Ova delikatna domaća torta bit će odlična poslastica za svaki stol. Za kolač od šargarepe sa orasima i grožđicama potrebno je uzeti:

• čaša brašna;
• čaša granuliranog šećera;
• vanilin šećer;
• kašičica praška za pecivo;
• kašičica limunovog soka;
• kašičica cimeta;
• pola kašike (čajne) sode;
• 3 šargarepe;
• 2 kokošja jaja;
• 70 grama oraha;
• 100 grama grožđica;
• 100 mililitara ulja.

Kako napraviti ovu tortu?

U široj posudi treba narendati šargarepu, zatim dodati jaja i sve dobro izmiješati. Dodajte ulje, brašno, sodu bikarbonu pogašenu limunovim sokom, vanilin šećer, cimet, granulirani šećer.

Sve sastojke dobro promešati da dobijete homogenu masu. U tijesto dodajte grožđice i male orahe. Rerna se zagreva na temperaturu od 200 °C. Testo se stavi u podmazan pleh i peče 50 minuta.

posni recept

Mnogi ljudi pokušavaju postiti. Međutim, to ne znači da u ovom trenutku ne možete uživati u ukusnoj, zdravoj i posnoj hrani. Za tvrdoglave i odlučne ljude, uvijek postoji recept za posnu tortu od šargarepe.

Osnova torte je rendana slatka šargarepa. Sigurno možeškoristite blender ili procesor hrane, ali je iz nekog razloga ukus torte sa naribanom šargarepom na običnom rende mnogo bolji.

Koji sastojci su vam potrebni?

Za ovaj recept koristimo najpovoljnije sastojke:

• 300 grama brašna;
• 150 grama bijelog i smeđeg šećera;
• 400 grama šargarepe;
• 200 grama grožđica;
• 120 grama seckanog oraha;
• 200 mililitara ulja;
• 2 grama vanilina;
• 4 supene kašike rendane korice pomorandže;
• 4 kašike sode;
• 4 supene kašike limunske kiseline;
• prstohvat soli;
• kašika mešavine začina (kardamom, muškatni oraščić, đumbir, zvezdasti anis, korijander).

Za glazuru od limuna potrebno nam je:

• 0, 5 šoljica šećera u prahu;
• 2 kašike limunovog soka;
• 3 supene kašike kipuće vode.

Počnimo kuhati

Rerna mora biti zagrejana na 180°C. Dno obične tepsije obložite papirom za pečenje, lagano premažite biljnim uljem i pospite brašnom.

Operite grožđice, osušite ih i nasjeckajte. Ulijte malo konjaka.

Šargarepu dobro operite i ogulite. Polovinu narendajte na krupno rende, a drugu polovinu propasirajte kroz srednje rende.

Umiješajte brašno koje ste prosijali zajedno sa vanilijom, sodom, začinima, solju i limunskom kiselinom.

U dubokoj posudi pomiješajte puter sa šećerom, smeđim i bijelim. Ako nemate smeđi šećer, umjesto njega možete koristiti istu količinu bijelog šećera.

Postepenododajte smjesu brašna, dobro promiješajte kašikom ili silikonskom lopaticom. Unutra takođe dodajte seckane orahe, rendanu šargarepu, koricu narandže i suvo grožđe. Ponovo sve izmiksajte.

Dobit ćete gusto i ljepljivo tijesto. Potrebno ga je postaviti u pripremljenu formu i izravnati.

Jelo se peče 60 minuta. Da provjerite da li je tijesto spremno, uzmite drvenu baklju. Ako je još uvijek suh kada ga izvadite iz torte, spreman je.

Keks treba izvaditi iz rerne. Odmah stavite na rešetku da se malo ohladi, 15 minuta.

Nožem zaokružite obod kalupa, okrenite pecivo na dasku i izvadite gotov kolačić. Ostavite da se hladi još 90 minuta, a zatim prelijte glazurom ako želite. Čim se ohladi, možete poslužiti desert na stolu.

Da dobijete glazuru od limuna, jednostavno pomiješajte šećer u prahu sa kipućom vodom i limunovim sokom.

Ovo jelo se tako brzo i lako priprema. Može se kuvati i u danima koji nisu posni. Ako imate duše da skuvate nešto slatko, slobodno koristite ovaj recept. Vaša jutarnja kafa sada će biti još ugodnija.