Restoran "Bstrot", Moskva: opis, adresa i recenzije kupaca

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U centru Moskve nalazi se skupi restoran "Bistrot". U njemu se često mogu sresti poznati ljudi, kao i predstavnici moskovske Bohemije, a vrata institucije su uvijek otvorena za Moskovljane i goste glavnog grada. Recenzije svih koji su posjetili ovaj restoran svode se na to da je vrlo miran, gostoljubivo osoblje, šik kuhinja i velike porcije jela. Gosti su oduševljeni prelepom muzikom koja svira u zidovima ustanove, kao i odličnom izvedbom pesama u stilu džeza i bluza.

Opće informacije

Restoran "Bistrot" kreiran je slično objektu Bistrot, koji se nalazi u odmaralištu Forte dei Marmi, u Toskani. Vlasnici ovog objekta su Ivan Bronov, Fjodor Bondarčuk i Kiril Gusev - upravo su oni, u saradnji sa Davidom Vaianijem, razvili projekat restorana i uspešno ga pretvorili u stvarnost 2007. godine.

Interijer

Restoran "Bistrot" (Moskva) nalazi se u zgradi dvospratne vile ipoznat po sofisticiranosti koja vlada u njegovoj unutrašnjosti. Ovdje je svaki detalj jednostavno prožet kombinacijom luksuza i ukusa. Budući da ste ovdje, osjećate se ništa manje nego kao aristokrata koji večera u sali luksuzne italijanske vile.

U hodnicima ustanove sve je urađeno u najboljoj tradiciji italijanske klasike, što je posebno naglašeno zasvođenim prozorima, skupim kaminom, popločanom terasom sa fontanom i kredencima od skupog drveta svuda. Svuda su skupi stolovi i mekane stolice sa jastučićima, zidovi su ukrašeni fotografijama u skupim okvirima. Prostoriju osvjetljavaju crne i narandžaste lampe, koje prilično podsjećaju na zatvorene ulične lampe. Enterijer restorana je urađen u bež i braon bojama sa dodatkom bele i crne boje, a generalno govoreći, cela atmosfera više liči na toplo udobno porodično gnezdo.

Posebno, restoran ima terasu, koja je otvorena tokom tople sezone - od maja do septembra. Ovdje gosti mogu ručati ili večerati na otvorenom. Sa ove terase se pruža veličanstven pogled na fontanu i nestvarnu ljepotu ljetne bašte koja je prepuna jarkih boja cvijeća i zelenila. Na ovoj verandi nehotice se osjećate kao na obali Mediterana.

Stolovi, stolnjaci, pletene stolice sa mekim jastucima ovde se rade u sivim i belim bojama, svuda su saksije sa cvećem i zelenilom. Cijela terasa je pokrivena velikom bijelom tendom, a na zidovima je nekoliko televizora koji prikazuju muzičke spotove i sportski program. Tokom rada ovog sajta možete pušiti nargilu koja je napravljenasamo najbolji majstori ovog posla.

Chef

Svim procesima koji se odvijaju u kuhinji rukovodi pravi Italijan - Massimo Ferrari, koji je postao vlasnik dvije Michelin zvjezdice. Ovaj kuhar je uvijek spreman ponuditi neku vrhunsku inovaciju u meniju, koju će gosti zasigurno rado primiti. Tokom svoje kulinarske karijere, Massimo je podučavao umjetnost kuhanja ukusne hrane veliki broj kuhara.

Kuhinja

"Bistrot" je restoran na čijem meniju se mogu ponuditi jela kuvana u najboljoj italijanskoj tradiciji. Ovdje možete kušati ne samo tjesteninu i pizzu, već i druga originalna jela Mediterana. Cijene hrane i pića su ovdje iznad prosjeka, ali nivo njihove pripreme se isplati. Osim toga, u kuhinji se uvijek koriste najbolji i najsvježiji proizvodi - naručuju se od dobavljača dokazanih iskustvom i vremenom.

Restoran "Bistrot" svakom svom gostu može ponuditi da kuša originalne zalogaje ("Mare Caldo", karpačo od brancina, Fritto Misto, salata od kapice, ostrige, Chianina carpaccio, "Vitello Tonnato"), italijanske supe (od dagnje i vongole verachi, "Minestrone", "Di Pesce"), jela od toplog mesa (mlada koza "Alla Fornaia", juneći file "Alla Rossini", venecijanska teleća džigerica, jagnjeća rešetka sa začinskim biljem i sosom, "Ossobuco sa rižotom"), prilozi (pire krompir, artičoke, povrće na pari i roštilju,šparoge, spanać), kao i topla riblja jela (tunjevina taljata, čileanski brancin, crni bakalar, romba, dorado, brancin - bilo koja od ovih vrsta ribe može se pripremiti na bilo koji način - po želji gosta).

U restoranu je i veliki izbor morskih plodova koje posjetitelji mogu odabrati i naručiti njihovu pripremu na bilo koji od mogućih načina: pržiti, kuhati, peći. U asortimanu možete pronaći jastoge, rakove, vongole, dagnje, jastoge i škampe. Konobar vam može pomoći oko izbora načina kuhanja i sosa sa kojim će se servirati gotovo jelo.

Prilikom posjete restoranu Bistrot možete kušati jela kuhana u pravoj peći na drva po jedinstvenim brendiranim receptima. Ovdje možete uživati u kulinarstvu poput teletine sa roštilja, marinirane piletine, rebarca, goveđeg filea i cijele jagnjetine.

Zasebno mjesto u meniju zauzimaju tradicionalna, svjetski poznata italijanska jela - pasta, rižoto i pizza. Tjestenina se ovdje priprema isključivo od tvrdih vrsta proizvoda. Njegove najpopularnije sorte su Tagliatelle (sa patkom, rakovima, tartufima), Pennette i Spaghetti (karbonara, plodovi mora, vongole). Rižoto u kuhinji ovog restorana može se pripremiti sa šampanjcem i škampima, sa vrganjima, sa tartufima, kao i sa telećim obrazima.

Što se tiče pice, postoji veliki izbor njenih vrsta: "Margherita", "Country" sa guanchale i pršutom, "Bufalina", "Tartuf", "Gorgonzola sa kruškom","Pršuta sa vrganjima", "Dolče" i mnoge druge varijante.

Deserti ovdje mogu ponuditi pažnju dragih posjetilaca raznim varijantama sladoleda, pita, cheesecake. Milfeuille i supa od bobica posebno privlače goste. Veliki asortiman bobica i voća predstavljen je posebno.

Za strane goste postoji poseban meni na engleskom.

Bar

Restoran "Bistrot" svojim posetiocima uvek može ponuditi tinkture i likere pripremljene po brendiranim recepturama. Bar ustanove ima ogroman vinski podrum, koji predstavlja asortiman najskupljih, vrhunskih vina donesenih iz cijelog svijeta. Profesionalni sommelier pomaže gostima da izaberu najbolju varijantu ovog pića.

Postoji posebna bar lista, koja predstavlja asortiman alkoholnih pića i koktela. Ovdje također uvijek možete popiti šoljicu kafe ili čaja.

Održavanje

Svakog gosta koji je posetio restoran "Bstrot" na Savinskom osoblje doživljava kao posebnu osobu - to se oseća od samog ulaza u ustanovu. Prije svakog posjetitelja, vrata otvara ljubazni vratar, susrećući se sa svojim osmijehom, nakon čega osoblje ispraća gosta do njegovog stola, gdje konobar počinje svoj posao.

Važno je napomenuti da je osoblje za ovaj restoran odabrano veoma pažljivo, jer su zaposleni u objektu ti koji kreiraju njegov status.

Organizacija događaja

Restoran "Bistrot" može poslužiti kao idealno mjesto za razne događaje, čije osoblje će sve urediti na najvišem nivou. Ovdje možete održati prezentabilan poslovni sastanak, rođendan, dječju zabavu, vjenčanje ili se jednostavno okupiti sa cijelom porodicom. Restoran Bistrot je takođe pogodan za nezaboravnu romantičnu večeru. Savvinsky lane u večernjim satima pruža magičan pogled na nasip, koji se može posmatrati sedeći pored prozora.

Pozadinska muzika svira tokom cele večeri u restoranu, muzičke grupe su pozvane na događaje koji uživo izvode poznate kompozicije.

Adresa i radno vrijeme

Ustanova se nalazi u blizini metro stanica - njena povoljna lokacija pruža joj dobru posjećenost i, shodno tome, slavu među građanima. Restoran Bistrot je otvoren svaki dan od podneva do posljednjeg posjetitelja.

Adresa restorana: Moskva, Boljšoj Savvinski ulicu, 12, zgrada 2.