2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pravite zabavu, a pećnica u vašem plinskom štednjaku je u štrajku i neće vam pomoći u kuhanju? Naravno, glavna jela možete lako pripremiti i bez njene pomoći, ali šta je sa rođendanskom tortom? Ponos na odlično kuvanje ne dozvoljava vam da kupujete gotove u radnji, i jednostavno smatrate da je ispod svog dostojanstva kuhati lagane kolače koje nije potrebno peći.
Pa šta da radimo? Potrčati po pomoć susjedu ili hitno po novi štednjak? Ali prije nego što se donese i instalira, proći će dosta vremena, i morate odmah početi kuhati.
Ništa strašno! Zašto ne ispečeš tortu u tiganju? Da, da, sasvim je stvarno. Kolač se brzo peče i veoma je ukusan. Možete čak ispeći Napoleon tortu. U tiganju se može skuvati bukvalno za 40 minuta.
Probajmo.
Prvo napravimo kremu. Za "Napoleon" se tradicionalno koristi krema, jer sve ostale kreme ne natapaju lisnate kolače tako dobro, a kolač može ispasti i suv. Kako krema ne bi zagorjela, bolje je kuhati u vodenom kupatilu. Stavimo lonac vode na šporet, pustimo da se zagreje. I u drugoj tepsiji, manjoj,počnite miješati sastojke za kremu.
Pet jaja dobro utrljanih sa jednom čašom šećera, dodajte pola čaše brašna i vanilin na vrhu noža. Pažljivo ulijte litar hladnog mlijeka, pazeći da naša priprema za kremu bude bez grudvica. Stavljamo lonac u vodeno kupatilo i uz stalno mešanje dovedemo smesu do laganog ključanja. Krema treba da bude malo gusta. Ostavite sa strane i ostavite da se ohladi.
A mi ćemo se pobrinuti za test.
Za tijesto će nam trebati: granulirani šećer (u količini od jedne čaše), 3 jaja, puter (2 supene kašike), 4 čaše brašna, malo soli i pola kašičice gašene sode.
Umutiti jaja sa šećerom, dodati puter, so, sodu i brašno. Umesimo testo. Morate ga mijesiti dok vam ne počne viriti iz ruku. Možda ćete morati dodati još brašna, jer njegova potrošnja ovisi o sorti. Čim vam se tijesto prestane aktivno lijepiti za ruke, ostavite ga na 20 minuta i vratite se sami u kremu.
Već se malo ohladio i u njega možete umutiti pakovanje omekšalog putera. Naša krema je gotova, a tijesto je već sleglo. Možete nastaviti do najvažnijeg. Dakle, ispecite tortu u tavi.
Svo testo podeliti na 16 delova, veličine teniske loptice, razvaljati i staviti na suvi vrući tiganj na vatru. Kolači se vrlo brzo peku, pa je bolje da ne napuštate šporet. Ne zaboravite, neposredno prije nego što stavite novu tortu u tepsiju, pažljivo uklonite tragove čistom salvetomostani na prethodnom.
Sve. Kore su takođe spremne. Ispekli ste tortu u tiganju. Ostaje samo da ga "sakupite" i ukrasite kao i obično.
Ne štedite kremu, u proseku na jednu tortu treba staviti dve kašike, inače se torta u plehu neće natopiti. Obavezno ostavite jednu tortu - ići će na prskanje. Sastavljenu i dekorisanu tortu možete servirati na sto za sat vremena, ali je ipak bolje prekriti je polietilenom i ostaviti u frižideru još par sati.
Preporučuje se:
Poluk u pavlaci sa lukom u tiganju: recept i savjeti za kuvanje
Polak u pavlaci sa lukom u tiganju je nežna i ukusna poslastica koja ide uz svaki prilog. Mnogi ljudi znaju o prednostima i niskom kaloričnom sadržaju ovog jela, ali ne znaju svi kako kuhati ribu tako da nije suha. U članku smo prikupili nekoliko popularnih recepata koje želimo podijeliti
Pečena guska u rukavu u rerni, sa jabukama, u tiganju - recepti za kuvanje
Oglasno jelo svake večere može biti pečena guska. Najlakši način da skuhate pticu je u rerni. Trebate samo voditi računa o sastojcima i prethodno marinirati trup. Rerna će učiniti ostalo za vas
Svinjsko pečenje sa krompirom u tiganju: izbor sastojaka, recept, saveti za kuvanje
Ukusno jelo od mesa i krompira sigurno će se svidjeti muškoj polovini porodice. Da, i dame ne mogu sebi uskratiti nježne komade svinjetine s prženim krompirom i povrćem. Takvu pečenu svinjetinu sa krompirom peku u tavi, što vam omogućava da ne uključujete rernu. Ovo je posebno korisno ljeti, kada je vrućina iz pećnice potpuno beskorisna. Odličan prilog za svinjetinu i krompir je i luk, mirisni beli luk, kao i razne vrste pečuraka
Kuvanje pahuljastog pirinča u tiganju
Prilikom kuvanja dajte prednost pirinčanim krupicama sa dugim zrnima. Obično se takav pirinač koristi kao dio pilava. Ali danas će djelovati kao solo element u ukrasu. Također je potrebno malo više vremena posvetiti ispiranju prije početka kuhanja. Pečenje proizvoda je još jedan važan korak ka postizanju našeg cilja. Ali prvo stvari
Kuvanje omleta sa mlekom u tiganju: proizvodi, postupak kuvanja i fotografije
Omlet je mekano francusko jelo napravljeno od razmućenih jaja sa malo tečnosti, soli i začina. Podjednako ga vole i odrasli i deca, što znači da je optimalno prikladan za porodični doručak. U današnjoj publikaciji će se razmatrati najbolji recepti za pravljenje omleta s mlijekom u tavi
