Crvena krimska luka Massandra: opis arome i ukusa, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kada pomenete frazu "crveno vino", mašta odmah nacrta slikovitu sliku: elegantna čaša s bogatim pićem, elitnim sirom, grozdom krupnog grožđa i laganim razgovorom kraj kamina. A ako se sjetite vječnih sporova naučnika o prednostima crnog vina, odmah se nameće pomisao da svoje zalihe dopunite s nekoliko boca mirisnog sadržaja.

Koja je korist od vina?

Ukoliko se dvoumite kakvo piće odabrati kako biste, osim što uživali u njegovom odličnom ukusu, koristili i organizmu, onda treba obratiti pažnju na neka svojstva crnog vina. Prije svega, sadrži antioksidanse koji blagotvorno djeluju na organizam. Smatra se da upotreba prirodnog crnog vina u malim količinama ima blagotvoran učinak i usporava proces starenja. Vodeći stručnjaci vinarija tvrde da sadrži i flavonoide,koji dovode do nižih nivoa lošeg holesterola u krvi.

Dobro crno vino povećava nivo hemoglobina, opušta nervni sistem i dovodi do normalnog rada srca. Kao rezultat toga, smanjuje se napetost, poboljšava se ten, raspoloženje i opšte stanje organizma.

Kako koristiti vino za dobrobit?

Treba imati na umu da za blagotvorno djelovanje napitka na ljudski organizam morate:

• uvjerite se da nema medicinskih kontraindikacija;
• konzumirajte umjerenu količinu alkohola (ne više od 50 ml dnevno);
• dajte prednost samo prirodnim vinima napravljenim bez upotrebe stabilizatora, aroma, boja i drugih štetnih nečistoća.

Odnosno, da bi vino bilo dobro za organizam, potrebno je odabrati visokokvalitetna crvena vina od prirodnog grožđa. Ogroman broj vina proizvedenih u krimskim preduzećima ispunjava zahtjeve. Možete probati Crimean Red Port Massandra, Cahors South Coast ili Cabernet Alushta. Svako piće ima posebna svojstva, ima svoju snagu, određeni sadržaj šećera, svoj jedinstveni buket i aromu. Izbor vrste vina zavisi isključivo od preferencija i ukusa kupca, jer vinari proizvode pića za gotovo svaki ukus i budžet.

Koju vrstu vina biste preferirali?

Vinarije nude ogroman broj različitih vrsta ovogapiće. Istovremeno se koriste brojne sorte grožđa, razne posude za čuvanje vina. Takođe može sadržavati bilo koje aditive (šećer, etanol) i imati različite periode starenja. Svako ko je ikada odabrao bocu vina zna da ovo piće ima mnogo varijanti, od kojih svaku karakteriše niz sljedećih parametara:

• snaga (procenat alkohola);
• slatkoća (sadržaj šećera);
• izlaganje (vrijeme tokom kojeg je piće bilo u vinskim bačvama: obično, berba, kolekcionarsko vino);
• boja (u zavisnosti od sorte grožđa od koje se proizvodi piće: bijelo, crveno ili roze vino);
• raznolikost (suvo, polusuvo, slatko, poluslatko, desert, stolno, obogaćeno, liker, gazirano);
• buket (miris koji emituje piće može varirati u zavisnosti od sorte i lokacije grožđa, kao i vremena odležavanja vina).

Naročito, krimski "Red Port Massandra" je prilično jako piće napravljeno od crvene sorte grožđa Mourvedre. Grozde takvog grožđa koriste se za proizvodnju vina s visokim sadržajem alkohola. Međutim, mogu imati divan ukus kupine, a njihov buket ima delikatnu aromu bilja i kože.

Karakteristike porto vina

Portuljak je često najjače vino, ali je prilično slatko, zbog čega ga je zadovoljstvo piti bez okusa alkohola. Odnosno, ova vrsta vina se lako pije, ali može dovesti doteška intoksikacija. Krimsko "Lučko crveno Massandra" odlikuje se tamnocrvenom bojom, harmoničnog ukusa, sadrži 18,5% alkohola i 6,0% šećera. Port vino se u hrastovim posudama natapa najmanje tri godine, kombinuje se sa gotovo svim jelima, a poznavaoci ga koriste i kao aperitiv i za digestiv (servira se posle jela i pomaže probavi). Za proizvodnju ove vrste vina koristi se grožđe koje se uzgaja na južnoj obali Krima.

Vinska preduzeća na Krimu

Uzgojem grožđa i pravljenjem vina na teritoriji poluostrva Krim bavili su se stari Grci. Klima Tauride je povoljna za rast određenih sorti grožđa. Veliki broj toplih, sunčanih dana, glinena i pješčana tla, morska klima omogućavaju aktivan razvoj vinarstva na Krimu. Sada se ovdje nalazi veliki broj vinarija, od kojih su najpoznatije:

• GC NPAO "Massandra";
• Proizvodnja vina "Zolotaya Balka";
• Fabrika vintage vina i konjaka "Koktebel";
• Fabrika šampanjca "Novi svijet";
• JSC "Feodosijska fabrika konjaka i vina" (žig "Oreanda");
• Inkerman vintage wine factory;
• Institut za vinovu lozu i vino "Magarac".

Svako od ovih preduzeća ima svoje vinograde i proizvodne pogone, a najveći od njih je fabrika Massandra. Zbirka vina Massandra broji oko 1.000.000 bocai uvršten u Ginisovu knjigu rekorda. Legendarna vina Massandre osvojila su ogroman broj medalja i nagrada na raznim međunarodnim takmičenjima.

Jako piće sa karakterom sa obronaka Krimskih planina

Vinogradi vinarije Massandra protežu se mnogo kilometara duž južne obale Krima, na njima grožđe sazrijeva do kasne jeseni i poprima slatkoću neophodnu za proizvodnju jakih vina. Za proizvodnju krimske "Port Red Massandra" koriste se odabrane grozdove sorte Mourvedre, koje sadrže najmanje 20% šećera. Do kasne jeseni, bobice sazrevaju na suncu i dobijaju ukusnu slatkoću neophodnu za proizvodnju ojačanih i desertnih vina.

Lučko vino odležava u hrastovim bačvama za vino koje su bezbedno skrivene od sunčeve svetlosti i toplote u podrumima fabrike Massandra. Zatim se tečnost alkoholizira i sipa nekoliko puta. Prije flaširanja za vino odležaće u bačvama najmanje tri godine i dobiti karakterističnu aromu i nijansu. Sa udjelom alkohola od 18,5%, ovo jako vino je osvojilo nekoliko međunarodnih medalja, a svojom slatkoćom i dubokom bojom rubina osvojili su srca kušača iz cijelog svijeta.

Koje vrste portova ima fabrika Massandra

Crimean Red Port Wine Massandra daleko je od toga da bude jedino jako piće koje proizvodi fabrika Massandra. Također je vrijedno napomenuti takve vrste crvenog porta kao što su:

• Južna obala (18,0% alkohola);
• "Alushta" (17, 0% alkohola);
• Livadia (18,5% alkohola).

Takođe, fabrika Massandra proizvodi veliki broj desertnih likerskih vina, koja zaslužuju da zauzmu ponosno mjesto u srcima potrošača. Sherry Massandra (jako bijelo vino napravljeno od četiri sorte grožđa, složenog bukea, sa 19,5% alkohola), koje je osvojilo ogroman broj počasnih medalja i postalo svojevrsna fabrika vizit karte.

Kako i sa čime piju porto

Pre nego što odčepite flašu vina za dalje ispijanje, treba je staviti u vertikalni položaj najmanje 1 dan, a pre direktne upotrebe ohladiti na 12°C i napitak sipati u dekanter. Ovo će omogućiti da se buket vina potpuno otvori.

Crveni port može se poslužiti uz gotovo sva jela. Ako se koristi kao aperitiv, onda će mu biti odličan dodatak hladna mesna predjela, sirevi raznih vrsta, jela od morskih plodova. Ako se uz desert poslužuje vino, treba ga upariti sa slatkim voćem, orašastim plodovima, kandiranim voćem i čokoladom.

Ljubiteljima vina savjetujemo da ga piju bez grickalica, što će omogućiti nepcima da osete pravi okus pića. S obzirom da je porto vino za neke goste (posebno za žene), preporučljivo je staviti bocu negazirane mineralne vode na sto. To je neophodnotako da gosti mogu po želji smanjiti jačinu vina razrjeđivanjem sa malo vode.

Gdje mogu kupiti Massandra vina?

Vina Massandra možete kupiti u skoro svakoj specijalizovanoj prodavnici vina. Proizvodi fabrike su traženi i prilično su uobičajeni u zemljama ZND. Istovremeno, najveći asortiman pića ovog proizvođača predstavljen je u brendiranim prodavnicama Grupe kompanija NPAO Massandra, koje se uglavnom nalaze na južnoj obali Krima. Duž obale Crnog mora, od Alupke do Sudaka, postoji oko 20 brendiranih prodavnica koje nude veliki izbor vina Massandra.

Pravi ljubitelji vinarstva trebali bi pogledati direktno u prodavnicu koja se nalazi na teritoriji vinarije, ovdje ne samo da možete kupiti rijetke kolekcionarske boce vina, već i vlastitim očima vidjeti proces pravljenja pića, idite spustite se u ogromne trezore vinarije i poslušajte priču vodiča o zaslugama krimskih vinara. Tokom obilaska imate priliku da učestvujete u degustaciji vina proizvedenih u pogonu, te se uvjerite u odličan kvalitet proizvoda koji se nude.

Šta poznavaoci kažu o portovcu Massandra?

Prije kupovine određene vrste vina, neki potrošači žele dobiti grubu predstavu o tome kako drugi percipiraju njegov okus. Većina ljubitelja porta je mišljenja da je “Massandra Red Port Wine” muško piće punog i bogatog ukusa. U njegovom buketuuhvatite note kupine i miris hrastove ambalaže. Porto vino zbog svoje jačine podsjeća na konjak, pa će savršeno ugrijati goste u kišnim jesenjim i zimskim večerima. Rubinska boja vina izgleda odlično pri točenju, a kada se vino mućka u čaši, ono zbog svoje guste konzistencije ostavlja blagi trag ružičaste nijanse na stijenkama.

Jedna od neospornih prednosti krimske "Port Red Massandra" (prema recenzijama kupaca) je upotreba prirodnog grožđa u njegovoj proizvodnji. Nakon što ste kupili bocu crvenog žestokog pića i pročitali informacije na etiketi, možete biti sigurni da se u njegovoj proizvodnji ne koriste vinski materijal i mješavine praha. Kupci primećuju njegov bogat prirodni ukus, kompleksnu, zrelu aromu i preporučuju bar jednom probati ovo plemenito žestoko piće.

U zavisnosti od cjenovne politike tržišta alkohola, cijena krimskog odležanog "portunog vina" iz Krima može se kretati od 550 do 700 ruskih rubalja. Može se kupiti jeftinije u brendiranim prodavnicama vinarije Massandra koje se nalaze na južnoj obali Krima, budući da je fabrika poslednjih godina aktivno preduzimala mere za smanjenje cene alkoholnih pića sopstvene proizvodnje na Krimu.