Najbolji restorani u Evropi. Trendovi restorana u Evropskoj uniji

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ako idete na put, neće biti suvišno da se informišete o najboljim objektima u kojima možete ukusno jesti. Nudimo vam kratak članak o restoranima u Evropi.

Restorani trendovi u Evropi

Ako ste ikada bili u Evropskoj uniji, vjerovatno ste primijetili da restorani imaju posebnu atmosferu. I od čega se sastoji? Prije svega, atmosfera se stvara od dobre hrane i kvalitetne usluge. U dobrim restoranima kuhaju samo od najboljih proizvoda koji su prošli sve provjere. Stoga su evropskim kuharima prirodnost i svježina sastojaka iznad svega. Za provjeru traženog kvaliteta uveden je poseban evropski standard. Evropski restorani veoma su strogi prema zdravlju, pa se trude da hranu kuvaju bez viška masnoće. Osim toga, koriste se samo prirodni začini.

Njemački restorani čak su smislili poseban način kuhanja i posluživanja hrane. Doslovno, njegovo ime je prevedeno "od zemlje do stola". Suština ove metode je da se svježi proizvodi odmah serviraju na stol. Dostavljaju se u kuhinju direktno iz bašte iza restorana, možete se i sami uvjeriti.

Set meni, otvorena kuhinja i spora hrana

Uobičajeno je u restoranima u mnogim zemljamaset meni. Šta je? Set meni je degustacija jela. Možete probati bilo koji i odlučiti da li da ga uzmete ili ne. Set meniji se najčešće koriste u restoranima u Pragu. Tamo možete probati sva jela, uključujući predjela i deserte. U praškom restoranu Elegantes možete probati set meni i slow food. Ovaj restoran je veoma popularan među turistima.

Također u restoranima u Evropi, uključujući Prag, popularne su otvorene kuhinje i slow food. Šta je? Otvorena kuhinja je kuhinja u hodniku. Odnosno, uvijek se vidi šta se i kako sprema. Slow food se doslovno prevodi kao "spora hrana". U restoranima u Evropi na ovaj način pokušavaju da usade ljudima naviku pravilnog konzumiranja hrane. Štaviše, odgaja ukus i poštovanje prema hrani. Tražen je i meni za vegetarijance. Svake godine broj različitih vegetarijanskih restorana raste.

Održavanje i unutrašnjost

Naravno, veliki doprinos popularnosti restorana daje i način servisiranja. Kako bi privukli posjetitelje, konobari završavaju posebne kurseve i nose atraktivnu odjeću. Naravno, i dizajn restorana treba biti dobro osmišljen. Skup namještaj i ukrasi rade svoj trik.

Najbolji restorani u Evropi

Koja je razlika između najboljih restorana i onih jednostavnih? Naravno, dizajn, originalnost, koncept i tako dalje. Štaviše, prestižni restorani imaju posebne zvjezdice. Ovo su Michelin zvjezdice. Prestiž restorana zavisi od ovih zvezda. Čak i ako institucijaDobio jednu zvjezdicu, svakako vrijedi posjetiti. Ove zvezde je veoma teško dobiti. Ispod su najbolji restorani sa dvije ili tri zvjezdice.

Njemački restorani

Možda njemački restorani zaslužuju svoj naslov. Većina turista koji dolaze u ovu zemlju žele probati nacionalnu kuhinju. Najpoznatiji njemački restoran sa takvom kuhinjom je Le Moissonnier. Ova institucija se s pravom smatra najboljom u zemlji. Upravo u njemu možete kušati pravu domaću kuhinju.

Geranijum restoran

Ovaj restoran se nalazi u Danskoj, odnosno u Kopenhagenu. Institucija je više usmjerena na estete. Ovaj restoran miješa različite stilove i koncepte. Zahvaljujući tome, prvu zvijezdu je dobio 2012. godine. Iste godine ušao je u top 50 najboljih restorana na svijetu prema Forbesu. Ako ćete posjetiti ovo mjesto, potrebno je unaprijed rezervirati sto. Obično se sve rezerviše šest meseci unapred. Restoran je poznat po svojoj individualnosti. Ovdje rade samo profesionalci.

Kuvari ovog restorana višestruki su pobjednici kulinarskih takmičenja, majstori gastronomije su Rasmus Kofoed i Soren Ledet. Da biste ovdje dobili posao, morate proći posebne konkurse, provjere i testove.

Proizvodi se šalju iz Italije. Pravilno kuvanje, serviranje, serviranje pa čak i temperatura jela - u ovom restoranu se vodi računa o svemu.

Restaurant Noma

Ovaj restoran se takođe nalazi u Kopenhagenu, što nije iznenađujuće. Ovaj grad je veoma razvijenugostiteljska industrija. Noma je otvorena 2004. godine na mjestu starog magacina u centru grada. 2010. godine proglašen je najboljim na svijetu od strane časopisa Forbes. Noma je trenutno među 50 najboljih restorana na svijetu. Ovdje se koriste samo najbolji proizvodi i začini. Kuhari nabavljaju sastojke za svoja jela direktno sa velike farme iza restorana, tako da uvijek možete biti sigurni u njihov kvalitet. Teško je ući u ovaj restoran. Rezervacije se moraju izvršiti četiri mjeseca unaprijed. Ali svakako vrijedi otići tamo.

Rezultati

Rezimirajući, želeo bih da kažem o prestižu mnogih evropskih restorana. Skoro svi restorani u Evropi kuvaju samo od prirodnih proizvoda, što, zapravo, ne može a da ne raduje.