2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pohovana pečena riba je jelo izražajnog ukusa i zanimljive strukture, koje ne samo da ima primamljivu aromu, već i izgleda prezentativno i ukusno. Stoga možete skuhati takvo jelo od valova za gala večeru, pogotovo ako odaberete jednu od plemenitih sorti ribe. Ali ova ideja je vrlo uspješna i za običan svakodnevni meni - nježni komadići u hrskavoj kori mogu pretvoriti običnu porodičnu večeru u pravu gozbu ukusa.
Prikladna riba
Pohovani file je najbolji. Pangasius, pelengas, vahnja, bakalar, pollock i druge sorte sa malom količinom kostiju su savršene. Odličan izbor za svečani meni biće losos, pastrmka, tunjevina.
Tajne uspješnog paniranja
Postoji mnogo alternativa uobičajenim hljebnim mrvicama koje se kupuju u trgovini. Nemojte se bojati eksperimentirati kada pokušavate pronaći najbolji recept. Pohana riba se može kuvati u grizu, mrvljenom čipsu, mešavini krušnih mrvica i brašna. Da bi jelo izgledalo ljepše, u mrvice možete dodati sitno sjeckani kopar. A prstohvat paprike ili kurkume će posvijetliti boju jela.
Ispada veoma ukusnofile crvene ribe pohovan u maku, bijelom ili crnom susamu. Hrana nije samo sočna, već i izgleda neobično i primamljivo.
Proces kuhanja
Postoje opći principi po kojima možete kuhati bilo koju pohanu ribu. Recept sa fotografijom pomoći će vam da vizualizirate kako proces izgleda.
Narežite file na komade. Mogu biti veličine dlana, tanke kobasice ili kutije šibica. Pripremite činiju sa razmućenim jajima, ravan tanjir sa pohanjem i drugu posudu sa brašnom. Ribu nije potrebno prethodno pobrašniti, ali ovaj korak omogućava da se smjesa jaja i prezla bolje prianja uz meso.
Umočite komade u smjesu od jaja, možete sve odjednom. Mešajte da se smesa ravnomerno rasporedi. Uvaljajte u prezle, pritiskajući komadiće rukom da paniranje bude gušće leglo. Stavite ribu u vruće ulje.
Przite najmanje 5 minuta sa svake strane. Nemojte odmah okretati komade u tepsiji, kora bi trebalo da se „zgrabi“. Za nekoliko minuta možete lako preokrenuti komad koji se nedavno držao za dno.
Korisni savjeti
Filet se može prethodno poprskati limunovim sokom, to će dodati ukus. Za pečenje pohane ribe preporučljivo je koristiti maslinu ili puter. Ako koristite suncokret, dajte prednost rafiniranom, bez mirisa. Domaće će ugušiti sve ukuse. Morate posoliti komade nakon prženja, inače će riba pustiti sok koji će jednostavno natopiti hrskavu.
Feed tosto
Delikatni pire krompir, rustikalni pečeni krompiri, povrće na žaru savršeno su društvo za pohanu ribu. Poslasticu možete poslužiti i uz prilog od žitarica, na primjer, mrvljivi pirinač začinjen puterom. Hrskava riba odlično ide uz tjesteninu. Prilikom postavljanja stola odajte počast čamcima za sos u malim zdjelicama, u koje možete umočiti hrskave komade. Svježe začinsko bilje i sezonsko povrće naglašavaju okus i teksturu jela.
Preporučuje se:
Pohana pileća krilca: recepti
Pohana krilca su divno predjelo koje se može poslužiti uz pivo ili vino. Nudimo vam nekoliko originalnih recepata koje možete lako implementirati u svojoj kuhinji
Riba na lomači: recept za kuvanje. Riba u foliji na vatri
Riba je jedinstven proizvod koji ima ogromnu količinu nutrijenata. Riblja čorba se najčešće kuva od sitnica, a veća riba se suši ili soli. Ali, osim toga, još uvijek postoji mnogo načina kuhanja raznih ribljih jela, na primjer, pečene ribe na vatri. Za to nisu potrebne nikakve posebne vještine i sposobnosti. Svi recepti su laki i jednostavni i ne zahtijevaju puno vremena
Ukusna pohana piletina, ili Kako napraviti obilno drugo jelo
Pohana piletina je veoma ukusno i zadovoljavajuće jelo koje zahteva minimum jeftinih sastojaka i slobodnog vremena za pripremu. Vrijedi napomenuti da predstavljeni mesni proizvod, prženi u tavi, treba poslužiti za večeru samo uz prilog. Kao što je najbolje skuvati testeninu ili pire krompir. Ali prvo stvari
Riba i plodovi mora: nutritivna vrijednost. Riba: hemijski sastav, koristi za organizam
Da biste izgledali atletski i fit, da biste se osjećali zdravo i veselo, da biste iznenadili druge ljepotom i mladošću, morate voditi ispravan način života. Važan dio svakodnevne rutine je prehrana, čiji odabir uzima u obzir kalorijski sadržaj proizvoda i njegovu nutritivnu vrijednost. Riba je lider u tom pogledu, tako poznata po svojim nutritivnim karakteristikama, bogatom vitaminskom sastavu i odličnom ukusu
Riba u paradajzu. Punjena riba u paradajzu. Recepti, fotografije
Riba u paradajzu je veoma ukusno i neobično jelo koje se može bezbedno predstaviti na svečanoj gozbi. Također treba napomenuti da je takvu večeru dopušteno koristiti s bilo kojim prilogom. Štaviše, ako ga ohladite, onda će biti odličan zalogaj
