Neponovljivi koktel: "Singapurski sling"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svaka zemlja ima svoja jela ili pića kojima se ponosi. Singapur nije izuzetak. Gosti i lokalno stanovništvo uvijek mogu probati nacionalno drevno piće, divan alkoholni koktel - "Singapore Sling".

Historija koktela

Istorija ovog pića datira iz prve polovine prošlog veka. Ovaj ukusni koktel pojavio se u Long Baru u hotelu Raffles u Singapuru. Koktel Singapore Sling stekao je mnoge legende, pa zaslužuje da se smatra pravim blagom ove zemlje.

Jedna od legendi kaže da je koktel izmislio barmen koji se zove Ngiam Tong Boon. Činjenica je da je "sling" na ruski preveden kao "komandant". Piće je, prema legendi, zamolio da pripremi određeni oficir kako bi osvojio srce svoje dame. Barmen je, da bi osvojio oficira, bio u stanju da pokaže domišljatost i stvorio je divno piće, koje je na kraju postalo nacionalni ponos Singapura.

Singapore Sling Cocktail Recipe

Prošlo je skoro 100 godina otkako je stvoreno ovo piće. Danas niko neće reći originalan sastav koktela - vremenom se izgubio njegov pravi recept. Iz tog razloga, čak i koktel "Singapore Sling", koji se može kušati u "Long Baru" hotela u kojem je nastao (Raffles), samo je daleki podsjetnik na pravo piće, kažu barmeni.

Uopšteno govoreći, glavni sastojci za piće "sling" su voda, džin i šećer. Ovaj koktel je "otišao dalje" jer se sadržaju dodaje više sastojaka.

Singapurski remen sadrži sljedeće sastojke:

• Gin (30 ml).
• Cherry Brandy (15ml).
• Sok od ananasa (120 ml).
• Sok od limete (15 ml).
• Sirup od nara (10 ml).
• Liker od pomorandže (7,5 ml).
• Cointreau i benediktinski likeri (7,5 ml).
• Koktel trešnja.
• Kocke leda.

U koktelu ima dosta sastojaka, ali zahvaljujući tome dobija svoj jedinstven, izvrstan ukus. Ove komponente čine koktel varljivim. Na prvi pogled može izgledati da je ukus ovog pića nježan i sladak, ali u stvari nakon ispijanja ostaje neka gorčina, kao i želja da se ponovo proba.

Kako napraviti džin koktel kod kuće

Ovo kuhamnapitak je veoma jednostavan i svako ga može napraviti. Prvo morate odabrati sastojke koji su vam potrebni za kuhanje. Za pripremu koktela s džinom kod kuće potrebna vam je neka oprema, a ako je nema, nećete moći napraviti piće. Za pripremu koktela "Sling" potrebni su vam sljedeći uređaji:

• Shaker.
• Citrus press.
• Highball.
• Cjedilo.

Kuvanje:

1. Kocke leda se stavljaju u šejker i sipaju svi ostali sastojci.
2. Sve ovo mora biti dobro promućkano cjedilom.
3. Nakon što se tečnost prelije u čašu i ukrasi trešnjom.

Savjeti za kuhanje

Svi barmeni koji pripremaju ovaj koktel koriste i svima preporučuju samo prirodne sastojke. Veoma je nepoželjno koristiti sokove iz pakovanja, čak i ako su veoma skupi. Ne mogu se porediti sa svježim proizvodima koji su upravo cijeđeni.

"Singapore sling" ima veoma neobičan ukus, uprkos komponentama koje su u njegovom sastavu, blago je gorak, zahvaljujući džinu, a koštica trešnje i prirodni sokovi daju nežnost ukusu.

Gdje možete probati pravi "Singapore Sling"

Gin kokteli kod kuće se, naravno, mogu i trebaju pripremati, ali gdje se služi pravi "Singapore Sling"? Ovaj koktel u domovini svog izgleda daleko je od togarijetko, ali se služi i u avionima Singapore Airlinesa. Piće se može kušati u bilo kojem baru u Singapuru, ali nema garancije da će biti pripremljeno baš po starom, pravom receptu, a okus će biti isti legendarni i jedinstven. U većini barova gostima će biti ponuđen samo analog ovog koktela, koji, iako sličan originalu, ne prenosi sve aspekte nezaboravnog ukusa.

Za one koji žele ne samo da prevrnu par čaša, već urone u pravu atmosferu jednog od najstarijih hotela u regionu jugoistočne Azije, potrebno je da odete u Long Bar, koji se nalazi u hotel Raffles. Samo na ovom mestu možete uživati u jedinstvenom ukusu ovog koktela, posebno sedeći u pletenim stolicama šanka u kojem je piće rođeno.