Salata od sirovih dimljenih kobasica: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Sirovo dimljena kobasica nije samo odličan sastojak za sendvič, već i odličan sastojak za salate. Unatoč raznovrsnosti predjela, salate uvijek ostaju na vrhuncu popularnosti. Pripremaju se sa povrćem, voćem, dodaju se i vrhunski i najjednostavniji sastojci. Na primjer, salata od sirovih dimljenih kobasica može se pripremiti na možda hiljadu različitih načina. I svako će sigurno pronaći svoju ukusnu opciju.

Ukusna salata od povrća

Prema ovom receptu, salata sa sirovom dimljenom kobasicom je sočna, nježna i vrlo svijetla. Radi se o svježem povrću. Dakle, šargarepa se može kuvati, ali tada se gubi deo blistavog ukusa i arome. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• 50 grama kobasice;
• jedan svježi krastavac;
• dva kuvana jaja;
• pola gomile kopra;
• sirova šargarepa;
• par kašika majoneza;
• sol i biber po ukusu.

Kobasica se iseče na tanke trakice, krastavac možene guliti, samo narezati na kriške, šargarepu se naribati na krupno rende. Kuvana jaja se utrljaju ili sitno nasjeckaju. Kopar se opere, otrese, a zatim sitno isecka. Sve sastojke sjediniti, posoliti, pobiberiti. Začinite majonezom, ponovo promiješajte. Da bi povrće pustilo sok potrebno je da odstoji najmanje deset minuta. Nakon toga možete ga poslužiti za stol.

Salata "Sir" - izdašna i ukusna

Ovo jelo sadrži mnogo jednostavnih, ali ukusnih sastojaka. Ova salata sa sirovom dimljenom kobasicom i kukuruzom savršeno upotpunjuje ručak. Za ovo jelo trebate uzeti sljedeće sastojke:

• dvjesto grama kobasice;
• dva krastavca;
• sto grama tvrdog sira;
• dva jaja;
• glavica luka;
• jedna šargarepa;
• konzervirani kukuruz;
• sol i biber.

Da biste takvu salatu začinili sirovom dimljenom kobasicom, potrebno je uzeti kiselo vrhnje ili majonez. Ako uzmete prvu, onda treba povećati količinu začina, dok dodajete majonez, treba probati salatu prije dodavanja.

Kako kuhati?

Jaja se kuvaju dok ne budu tvrdo kuvana. Očistiti i iseći na kockice. Sok se ocijedi iz tegle kukuruza. Kobasica se iseče na trakice, a na isti način izgnječi svježi krastavac. Ako je debele kore, povrće je prethodno oguljeno. Sir je narezan na male kockice.

Luk se oljušti, opere i sitno isecka. Šargarepa se oguli, nariba na srednjem rendu ili secka, kao za korejsku salatu. Stavite sve sastojke za salatu od dimljenih kobasica u činiju. Posolite, dodajtebiber. Začinjeno po ukusu. Također možete dodati bilo koje svježe začinsko bilje.

Salata sa sirovom dimljenom kobasicom i kupusom

Ova opcija kuhanja je jedna od najjednostavnijih i najpopularnijih. Zahtijeva minimalnu količinu sastojaka. Za takvo jelo treba uzeti:

• trista grama kupusa;
• dvjesto grama kobasice;
• tri režnja belog luka;
• malo peršuna;
• majonez i sol po ukusu.

Kupus se isecka, lagano posoli i ostavi pet minuta, izgnječen rukama. Kao rezultat, povrće bi trebalo da pusti sok. Kobasica se isječe na trakice. Beli luk je oguljen, sitno isečen. Seckani peršun. Svi sastojci su pomešani, začinjeni majonezom. Posolite ako je potrebno.

Kaleidoskop salata: ukusno jelo

Ova salata je, uprkos prisustvu kobasica, veoma lagana. I dame će cijeniti ovo jelo. Za ovaj recept za salatu od sirove dimljene kobasice, trebate uzeti:

• 150 grama kobasice;
• hrpa rukole;
• isti broj cherry paradajza;
• sto grama mahune;
• osam prepeličjih jaja;
• pet kašika maslinovog ulja;
• par kapi vinskog octa;
• sol i biber po ukusu.

Mahune se kuvaju dok ne omekšaju, zatim se tečnost ocedi, a same mahune bacaju u cjedilo da se osuše. Jaja se skuvaju, ogule, iseku na pola.

Rukola se pere, suši, kida rukom. Paradajz se takođe prepolovi. Kobasica je narezana na tanke trakice. Mešavina za prelivulje i sirće, dodati začine.

U činiji pomešajte sastojke, prelijte ih sosom, promešajte. Ovdje morate pažljivo postupati kako se prepelica jaja ne bi pretvorila u kašu.

Apetizirajuća salata sa krutonima

Ova salata će se svidjeti onima koji vole kombinaciju mekog i hrskavog. Takva salata sa sirovom dimljenom kobasicom i krekerima može se pripremiti i sa domaćim krutonima. Za ovo jelo potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• 90 grama krutona, bolje od raži;
• 200 grama zrelog paradajza;
• 250 grama tvrdog sira;
• 150 grama kobasice;
• majonez po ukusu.

Kobasica je isečena na kockice. Paradajz se opere, osuši, iseče na kockice. Da biste spriječili da se pulpa zgnječi, voće izrežite vrlo oštrim nožem. Da ne puste puno soka u salatu, odvojite ih posebno. Tvrdi sir se nariba na krupno rende.

Sir, krutoni, kobasica, paradajz se kombinuju u činiji. Dobro promiješajte i začinite majonezom. Posolite po želji.

Uzgred, ako želite da krutoni budu čvrsti, a ne odmah natopljeni, dodaju se posebno, u porcioniranim tanjirima.

Ukusna salata od pasulja iz konzerve

Ova ukusna salata sa sirovom dimljenom kobasicom ne razlikuje se toliko po svom sastavu koliko po zanimljivom preljevu. Za samu salatu potrebno je uzeti:

• crveni grah u konzervi;
• trista grama paradajza;
• 150 grama kobasice;
• sto grama luka;
• malo peršuna.

Zaukusan sos za pripremu:

• kašičica šećera;
• tri kašike tečnosti iz konzerve pasulja;
• češanj belog luka;
• malo soli i crnog bibera;
• tbsp sirćeta i maslinovog ulja;
• 80 grama kisele pavlake.

Salatu možete promijeniti i tako što ćete crveni pasulj zamijeniti bijelim, a luk crvenim.

Kuvanje jednostavne salate

Recept za ukusnu salatu sa sirovom dimljenom kobasicom je zaista jednostavan. Otvorite teglu pasulja, posebno ocedite tečnost. Sam pasulj se opere, baci u cjedilo. Kobasica se reže na trakice, što tanje to bolje. Paradajz se isječe na kockice. Možete uzeti i cherry paradajz različitih boja. Tada ih je dovoljno podijeliti na pola.

Luk je oguljen, sitno narezan. Peršun je nasjeckan. Sve se sjedini u činiji, izmeša. Počnite pripremati sos.

Da biste to učinili, pomiješajte pavlaku, sirće, ulje, ulijte sok od pasulja. Sve začinite solju, biberom i šećerom. Beli luk se nariba na sitno rende i takođe stavi u činiju. Kao rezultat, šećer bi se trebao potpuno otopiti.

Prelijte salatu dresingom i ostavite desetak minuta da se svi sastojci procijede, a zatim rasporedite po tanjirima za serviranje.

Apetizirajuća salata "Meat Abundance"

Ova salata se može nazvati zaista muškom. Za to trebate uzeti sljedeće sastojke:

• sto grama kuvane govedine;
• sto grama kuvane kobasice;
• sto grama dimljene kobasice;
• koliko tvrdog sira;
• sto gramabilo koja šunka;
• sto grama kisele pavlake sa udjelom masti od 15 posto;
• 50 grama zelenih maslina;
• dva paradajza;
• svako zelje koje volite.

Sve mesne sastojke treba iseći na trake približno iste veličine. Paradajz je bolje odabrati mesnati, u kojem ima malo soka. Također ih je potrebno izrezati na izdužene štapiće. Masline se narežu na kolutiće. Svi sastojci se izmešaju, začine solju i biberom, doda se pavlaka. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Originalna salata od dimljenog sira

Ova salata je prilično originalna. Ima jak ukus dima. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• dvjesto grama dimljenog sira;
• ista količina kobasice;
• jedna šargarepa;
• tegla kukuruza;
• majonez za oblačenje.

Kukuruz se otvara, tečnost se ispušta iz tegle. Šargarepa se oguli, nariba na srednjem rendu. Sir se takođe melje na rende. Kobasica je narezana na trakice, dovoljno tanke. Svi sastojci su pomešani, začinjeni majonezom.

Salata "Bajka" sa suvim šljivama

Ova salata je veoma ukusna, iako ne sadrži mnogo sastojaka. Može se bezbedno poslužiti gostima, uspeh je zagarantovan. Za ovu salatu potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• dvjesto grama kobasice;
• sto grama suhih šljiva bez koštica;
• sto grama tvrdog sira;
• 50 grama jezgri oraha;
• jedan svježi krastavac;
• par supenih kašikamajonez.

Kobasica se isječe na male kockice, šalje u činiju za salatu. Krastavac je oguljen, takođe isečen na sitne kockice. Suhe šljive se operu, preliju kipućom vodom pet do deset minuta. Nakon što ga iseku na trake, nakon što ga iscede.

Sir na sitnom rendu. Orašasti plodovi se lagano zaprže u suvom tiganju, izmrvljuju se nožem. Svi sastojci se pomešaju, a zatim začinite majonezom. Po potrebi salatu možete ukrasiti peršunom. Prednosti ove salate su kombinacija slatkoće suvih šljiva, suptilne arome orašastih plodova i izdašnog i ljutog ukusa kobasice.

Zaključak

Sirovo dimljena kobasica je odličan sastojak za ukusne salate. Čini se da bi takva jela trebala biti teška za želudac. Međutim, mnoge salate sadrže puno svježeg povrća, koje omekšava oštrinu kobasice. Dakle, svježi kupus, krastavac, paprika mogu biti odličan dodatak. Salate se najčešće začinjavaju pavlakom ili majonezom.