Svinjetina sa paradajzom i sirom u rerni - nekoliko opcija za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jela od svinjetine su najpopularnija u Rusiji. Ova vrsta mesa se veoma lako priprema, a jela su veoma ukusna. Za prženje ili pečenje treba odabrati najbolje dijelove mesa - šunku, lungić, prsa, lopaticu. Specifičan ukus svinjetine savršeno se upotpunjuje povrćem. Da bi jela od svinjetine bila sočna, morate se pridržavati nekih pravila. Početnicima se može ponuditi najjednostavniji recept - svinjetina sa paradajzom i sirom u rerni. Pečenje u rerni ne zahteva stalno praćenje spremnosti jela, kao što je slučaj sa pečenjem. Vaš zadatak je da pravilno pripremite meso, povrće, pazite na temperaturu i vrijeme kuvanja, a pećnica će učiniti ostalo.

Svinjetina sa paradajzom i sirom u rerni

Za pripremu jela potrebno je uzeti 800 g mesa, 1 kg paradajza, 250 g sira, dva luka, četiri krompira, četiri čena belog luka, biljno ulje, majonez, začinsko bilje, so.

Isecite meso duž zrna na komade širine 1-2 centimetra. Istucite svaki komad, posolite i pobiberite sa obe strane. pleh za pečenjepodmažite uljem, na njega čvrsto složite komade mesa. Luk narežite na kolutiće i propržite ga u tavi. Isecite beli luk. Stavite luk i beli luk na meso.

Oguljeni krompir je potrebno naribati na krupno rende. Nakon toga stavite naribani krompir u posudu s vodom na pola sata, dodajući malo soli - 1 kašičica. Za to vreme pripremite paradajz - potrebno ga je iseći na krugove. Sir mora biti narendan. Preko mesa rasporedite krompir u ravnom sloju, na njega stavite paradajz. Sve pospite začinskim biljem, prelijte majonezom. Poslednji sloj je rendani sir. Pokrijte lim za pečenje folijom.

Pećnica bi već trebala biti zagrijana na srednje temperature. U njega stavljamo pleh. Nakon 40 minuta skinite foliju i ostavite posudu u rerni još 15-20 minuta da topljeni sir porumeni.

Svinjetina u rerni sa sirom sa pečurkama i paradajzom

Za pripremu ovog ukusnog jela potrebno vam je svinjetina, pečurke, paradajz, sir. Slabine treba oprati i osušiti. Ne iseći meso do kraja, napraviti rezove širine 1,5-2 cm. Posoliti i pobiberiti. Paradajz narežite na kriške, pečurke na kriške, sir na obične komade. U napravljen rez treba staviti 2 kruga paradajza, 2 kriške pečuraka, 2 komada sira. Zamotajte u foliju i stavite u zagrejanu rernu na 40-50 minuta. Održavajte temperaturu na 200 stepeni. Nakon 40 minuta skinite foliju, pa ostavite svinjetinu sa paradajzom i sirom da odstoji u rerni još 15 minuta. Prilikom serviranja isjecite kriške mesa do kraja.

Recepti jela od svinjetine uključeni su u nacionalne kuhinje mnogih naroda. A odlična kombinacija ovog mesa sa raznim povrćem, kako pečenim, tako i dinstanim i prženim, omogućava vam da kreirate sve više i više novih recepata. Jedno od najpristupačnijih i najčešćih jela koje čak i početnik kuhar može uspješno skuhati je svinjetina s paradajzom i sirom u pećnici. Pokušajte dodati drugo povrće, poslužite s različitim umacima i svaki put ćete dobiti novo, originalno kulinarsko remek-djelo.