2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Domaće pecivo sa mesom uvek ispadne sočno, mirisno i veoma ukusno. Treba napomenuti da priprema ovakvog jela ne oduzima previše vremena domaćicama, pa se vrlo često pravi za brzu užinu kasnije.
Recept za kolače sa mesom: fotografije i preporuke korak-po-korak
Potrebni sastojci:
- jodirana so - 2 prstohvata (za tijesto);
- kokošja jaja srednja - 3 kom.;
- pšenično brašno - opciono (dodati na strminu testa);
- svježa teleća pulpa - 450 g;
- biljno ulje - opciono (za duboko prženje);
- jodirana so - nepotpuna kašika za desert (za punjenje);
- mljevena paprika - opciono;
- luk i zelene strelice - opciono (za punjenje).
Proces mijesenja tijesta
Razmišljate kako da skuvate kolače od mesa? Prvo morate pažljivo zamesiti hladno testo. Da biste to učinili, morate razbiti 3 kokošja jaja u zdjelu, dodati im 2 prstohvata jodirane soli i pšenično brašno. ATkao rezultat miksanja treba da dobijete podlogu kao na knedle. Nakon toga, gotovo testo se mora staviti u kesu i ostaviti nekoliko sati sa strane.
Proces pravljenja punjenja
Čebureci sa mesom su dobri od svinjetine, junetine i jagnjetine. Ali odlučili smo kupiti 450 g svježe teleće pulpe za tako prženo jelo. Treba ga dobro oprati, očistiti od filmova i žilica, a zatim iseći na komade i usitniti u blenderu (možete koristiti mlin za meso). Da bi kolači sa mesom bili mirisniji, preporučuje se i da u mleveno meso dodate sitno seckani zeleni i luk. Nakon toga oba proizvoda treba sjediniti, pomiješati i začiniti mljevenim crnim biberom i solju.
Oblikovanje jela
Gotovo testo potrebno je izvaditi iz kese, otkinuti komadić od njega i razvaljati ga u krug prečnika do 15 centimetara (obilno posuti brašnom). Zatim na polovicu sloja stavite 2 desertne žlice mljevenog mesa, tanko ga rasporedite, a zatim prekrijte drugim dijelom podloge i popravite rubove vilicom ili posebnim uređajem za kolače. Analogno se formiraju svi ostali poluproizvodi.
toplinska obrada
Čebureci sa mesom moraju biti prženi. Da biste to učinili, trebate uzeti lonac, staviti ga na jaku vatru, uliti dovoljno biljnog ulja i dobro zagrijati. Nakon toga, potrebno je u kipućoj masnoćipažljivo rasporedite 2-3 poluproizvoda. Kada im se donji dio prekrije zlatnom korom, pecivo treba prevrnuti vilicom ili hvataljkama. Zatim je preporučljivo staviti jelo u cjedilo i skinuti svu masnoću.
Pravilno posluživanje
Čebureke treba poslužiti vruće za večeru uz paradajz sos i slatki čaj. Posebno treba napomenuti da takvo prženo jelo ima visok sadržaj kalorija, pa je kontraindicirano za one koji su na dijeti. Osim toga, masne paste ne bi smjeli nositi ljudi koji imaju bilo kakvih problema sa želucem, jetrom, pankreasom ili crijevima.
Preporučuje se:
Kako brzo skuvati ukusni pomfrit kod kuće
Šta ako pokušate skuhati pomfrit kod kuće? Uzimajući najbolje pročišćeno i svježe biljno ulje, možete sami skuhati pristojnu količinu krompira. A onda počastite svoju voljenu rodbinu i goste ovim domaćim jelom. I uz sve to, jelo se neće pokazati tako štetnim kako o njemu kažu. Na kraju krajeva, imate pravi krompir i svež puter u čistoj posudi
Šta kuhati sa heljdom? Kako skuvati heljdu sa piletinom? Kako skuvati sos od heljde?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim se jednostavno zaborave ili izgube. Ali naši preci su znali šta da kuvaju sa heljdom. Za njih je bilo uobičajenije da jedu od testenine i krompira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njima
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Tepsi od mesa u rerni sa testeninom, pirinčem, povrćem, sirom. Kako skuvati tepsiju od krompira i mesa u rerni?
Mesna tepsija kuvana u rerni danas su česti gosti na našem dnevnom stolu. I to nije iznenađujuće. Ova jela ne samo da se pripremaju vrlo brzo, već su i ukusna i hranljiva. Osim toga, za njihovu pripremu možete koristiti mnoge proizvode koji ostanu nakon bilo kojeg festivala ili samo jučerašnje večere
Šta kuhati sa šargarepom? Kako skuvati šargarepu za zimu? Kako skuvati kotlete od šargarepe?
Šargarepa je dragoceno povrće u svakom pogledu, hranljivo i lekovito deluje na ljudski organizam, podiže imunitet i uklanja toksine, a po sadržaju karotena nema premca. Ovo je božji dar za poznavaoce zdrave i dijetalne hrane
