Lavash kiflice sa različitim nadjevima: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kada su neočekivani gosti već, kako kažu, na pragu, postaje neophodno pripremiti brze zalogaje. U pravilu, u takvim situacijama lavaš, koji se može kupiti u trgovini, štedi na poseban način. Od njega možete napraviti ne samo ukusne, već i vrlo svijetle prekrasne rolnice.

Lavash kiflice su veoma raznoliko predjelo, može se pripremati sa nadjevima koji se sastoje od različitih proizvoda. Praksa pokazuje da su najčešće riba i meso. Međutim, u stvari, njihov raspon je širi. Dakle, pogledajmo nekoliko opcija za recepte (sa fotografijama) pita rolata koje se lako mogu primijeniti kod kuće.

Sir

Veoma mekane i ukusne su kiflice pečene sa filom od sira. Mogu se napraviti na brzinu sa minimalnim sastojcima.

Za pripremu nadjeva potrebno je uzeti najmanje tri različite vrste sira u jednakim omjerima. Zapravo, sir se savršeno kombinira jedan s drugimpljesniv, tvrd i rastopljen. Umjesto toga se može koristiti bilo koji drugi.

Svaki list lavaša preliti ravnomernim slojem pavlake, a zatim posuti tankim slojem mešavine napravljene od sireva. Prvo ih je potrebno zgnječiti, za šta možete koristiti rende ili to učiniti nožem. Nakon što su svi sastojci poslagani, potrebno je umotati sloj pita kruha u rolat i čvrsto ga umotati u prozirnu foliju. U ovom obliku se šalje u frižider na 30-40 minuta. Nakon navedenog vremena, užinu treba izvaditi, rasklopiti i oštrim nožem iseći na porcije.

Lavaš rolnice punjene sirom su spremne. Sada ih treba staviti na posudu za serviranje i poslati na sto gostiju.

Holiday Fantasy

Lavash rolnice pripremljene po ovom receptu će izgledati veoma sjajno na svakom prazničnom stolu. Ovo predjelo je prilično jednostavno za napraviti, a vrlo brzo se pojede za stolom.

Za pripremu blistavog i veoma ukusnog fila, namenjenog za jedan pita hleb, potrebno je da uzmete 100 g slabo posoljenog lososa i isečete ga na veoma tanke i male tanjire. Nakon toga treba dodati istu količinu kobasica sira, koji prvo treba narendati na sitno rende. Ovim sastojcima se dodaju 2-3 sitno iseckana pera luka. Sve komponente se moraju mešati dok se ne formira homogena masa i ostaviti na neko vreme.

Dalje, uzmite pita hleb i namažite ga tankim slojem majoneze. Nakon toga daljepovršinu premazati mješavinom od ribe i kobasica sira, a zatim sve pažljivo umotati u rolat.

Predjelo se mora čvrsto umotati u prozirnu foliju i poslati da se natopi i namače na hladnom mestu. Nakon 40 minuta, užinu treba izvaditi, ukloniti film i izrezati na porcije. Sada se gostima može ponuditi rolat pita hljeba punjenog lososom i kobasicama. Predjelo ukrasite koprom ili peršunom.

Crab Paradise

Nijedan ljubitelj morske hrane neće odbiti ovo predjelo. Lavaš rolice sa štapićima od rakova prilično su jednostavne i brze za pripremu. Da biste ih napravili, potreban vam je minimalan set sastojaka. Opća tehnologija kuhanja jela je potpuno ista kao i gore opisana, tako da ćemo razmotriti samo fazu pripreme punjenja.

Da biste napravili fil, potrebno je da uzmete 100 g štapića rakova i, nakon što ste ih očistili od celofana, isjeckajte ih nožem. Neki kuhari radije to rade blenderom - na taj način masa je ujednačenija i prozračnija. Nakon toga potrebno je samljeti 100 g topljenog sira na sitno rende. Nakon što je potrebno iseći na tanke ploške ili kriške 100 g malih kiselih šampinjona.

U posebnoj posudi pomešati 2-3 zgnječena režnja belog luka i par kašika majoneza. Ovu smjesu treba dobro namazati listom pita kruha. Pospite sloj sitno seckanim koprom ili peršunom ili njihovimmješavina. Zatim položite sloj gljiva i rakova štapića. Povrh svega - rendani sir. Ako želite da gotove rolnice budu sočnije, možete na vrh staviti malu količinu majoneza, ali to nije neophodno. Sada pitate treba čvrsto zamotati i ostaviti neko vrijeme u hladnjaku. Za samo 40 minuta predjelo će biti gotovo. Ovaj recept za pita rolnice punjene štapićima od rakova sigurno će dobro doći domaćicama koje žele iznenaditi svoje ukućane i pozvane goste.

Nostalgija

Okus ovog predjela pomalo podsjeća na jela iz sovjetskog doba. Možda zato što su u tom periodu na svečanim trpezama uvek bile papaline, koje su među sastojcima za punjenje ovih pita rolata.

Da biste pripremili fil za ovako jednostavnu i vrlo slanu užinu, potrebno je da uzmete pola standardne konzerve papalina, uklonite ulje sa njih. Svaku ribu prerežite po dužini na dva dijela. Polje ovog mora biti pripremljeno sir. Uzmite 100 g bilo kojeg tvrdog sira (parmezan, čedar, itd.) i narendajte ga na srednje krupno rende. Uradite isto sa dva tvrdo kuvana jajeta.

U posebnoj posudi pomiješajte 2-3 čena bijelog luka, izgnječenog presom, i pola čaše majoneza. Nakon toga, sastojke treba dobro izmiješati do homogene konzistencije i smjesu ravnomjerno nanijeti na list pita kruha. Na stvoreni sos ravnomjerno rasporedite rendani sir, a zatim ga prekrijte drugim listom pita kruha. Sada na njega treba rasporediti drugi sloj tijestapolažu jaja i papaline, ravnomerno ih raspoređujući po celoj površini.

Nakon što su obavljene sve opisane radnje, potrebno je umotati oba lista pita hljeba u jedan rolat i, umotavši ga u foliju, poslati da se marinira u hladnjaku sat vremena. Nakon ovog vremena, pita rolat sa sirom, jajima i papalinama se može poslužiti za stolom, prethodno narezan na porcije.

Gossip

Roflice pripremljene po ovom receptu svakako će se svidjeti svim ljubiteljima izdašnih i hranljivih zalogaja, jer se u njihovom punjenju kombinuju najzanimljiviji sastojci čiji se ukus harmonično nadopunjuju.

Za pripremu ovakvog nadjeva za kiflice potrebno je uzeti 200 g svježih šampinjona, dobro ih oprati, ukloniti sve nepotrebno i narezati na male kriške. Pržite na zagrejanoj tavi uz dodatak biljnog ulja. U procesu prženja treba im dodati i nasjeckani luk. Nakon što pečurke dobiju zlatnu nijansu, posolite masu, dobro promiješajte i sklonite sa šporeta.

Posebno narežite 100 g dimljenih pilećih prsa ili šunke i isto toliko tvrdog sira narendajte na sitno ribanje.

Nakon što su svi proizvodi pripremljeni, možete pristupiti preradi pita kruha. Kuhinjskim makazama ili oštrim nožem izrežite kvadrat iz sloja, ili ostavite kakav jeste i kasnije (prije serviranja) odrežite rolat. Obilno premažite krem sirom. Zatim na to rasporedite rendanu čvrstu masu.sira i prekrijte drugim slojem pita kruha. Oba sloja moraju biti čvrsto pritisnuta jedan na drugi tako da se između njih ne stvaraju zračne šupljine. Završni sloj pikantnog i originalnog fila su pečurke pržene sa lukom i sitno seckanim balikom ili pilećim prsima.

Sve komponente se moraju pažljivo umotati u čvrst rolat, ostaviti da se namače 30 minuta. Nakon toga, bit će gotove pita rolice s punjenjem prema receptu sa ovdje prikazanom fotografijom. Mogu se poslužiti.

Za promenu probajte da zapečete rolat u rerni bukvalno 10-15 minuta, nakon što ga premažite sa spoljne strane majonezom ili drugim sosom po ukusu. Alternativno, možete ga lagano zapaliti na roštilju.

Santorini

Ovakve šarene rolnice mogu se poslužiti ne samo na svečanom stolu. Ovo je vrlo zanimljiva i laka opcija za užinu na pikniku. Da biste ih napravili, potrebno je uzeti 50 g sira i naribati ga na najmanju rendu u posebnu posudu. Nakon toga treba dodati tri kašike domaće pavlake i malo seckanog kopra. Sastojke treba dobro izmiješati dok se ne formira homogena glatka masa.

Zatim vrlo sitno nasjeckajte rakove štapiće, koje je preporučljivo uzeti najmanje 100 grama.

Masa pripremljena od feta sira i pavlake, namazati list pita hleba. Ravnomerno rasporedite zdrobljene štapiće rakova na sloj sosa. Sada pita hljeb treba dobro umotati, umotati prozirnom folijom i ostaviti da se namače na hladnom mjestu. Lavaš rolnice punjene feta sirom i štapićima od rakova biće gotove za 15 minuta, preostaje samo da ih isečete i poslužite gostima.

Deja Vu

Lavaš predjelo je veoma popularno na raznim gozbama. S obzirom na recepte (sa fotografijom) pita rolata s različitim nadjevima, može se suditi o njihovoj raznolikosti, međutim, u stvari, vodeći u popularnosti među domaćicama su oni koji se prave na bazi rakova. Razmotrite još jednu opciju punjenja za rolnice, čija je osnova ovaj poluproizvod.

Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti 100 g štapića i nasjeckati ih vrlo sitno na bilo koji prikladan način. Po želji možete samljeti poluproizvod do konzistencije poput paste.

U posebnu posudu narendati 100 g topljenog sira, za šta je preporučljivo koristiti najmanji rende. Tu također dodajte tvrdo kuhano pileće jaje nasjeckano na sličan način. Sastojke začinite sa par kašika majoneze, dodajte im malo soli i crnog bibera, a zatim dobro izmiksajte dok ne postane glatka. Na izlazu smjesa sira ne smije biti previše tečna, ali ni gusta. Ne bi se trebao širiti preko lavaša, ali bi u isto vrijeme trebao lako držati podlogu na okupu.

Nakon što je sirna masa gotova, mora se ravnomjerno rasporediti po listu pita hljeba. Na to rasporedite seckane štapiće rakova i sve umotajte u čvrst rolat. Nakon pola sata u frižideru, kiflice će biti gotove. Ostaje da ih isječete na komade i, ukrasite začinskim biljem, poslužite gostima.

Pet minuta

Najbrži nadjev za kiflice na bazi lavaša može se pripremiti od proizvoda koji ne zahtijevaju prethodnu obradu. Osnova ovog recepta je korejska šunka i šargarepa.

Da biste napravili ukusne i vrlo svijetle pita rolice, morate uzeti visokokvalitetan proizvod od tijesta i namazati ga malom količinom majoneza s visokim sadržajem masti. Nakon toga slobodno počnite sa pripremom fila.

Pliv za ovakvo predjelo se pravi na bazi 150 g šunke (najbolje dimljene). Meso treba iseći na vrlo tanke kriške ili kockice. U šunku dodajte pola čaše šargarepe na korejski način, koja se može kupiti u radnji već gotova. Sastojke dobro izmiješajte (masa treba da bude što homogenija) i namažite ih na pripremljeni pita kruh. Nakon toga proizvod sa nadjevom umotajte u čvrstu cijev i ostavite da se marinira pola sata. Po želji, grickalica se može odmah konzumirati.

Fish Fantasy

Lavaš kiflice sa ribom takođe ispadaju veoma sočne i ukusne, posebno ako na pravi način pripremite fil za njih.

Kao iu slučaju prethodnih recepata, pita hljeb premažite majonezom i ostavite malo. Krenimo sa pripremom fila. Tuna (1 konzerva) služi kao osnova. Ribu izgnječite viljuškom i stavite je na sloj majoneze. Nakon toga riblji pire zdrobiti sa tvrdim sirom (40-50 g) prethodno narendanim na sitno rende. Imajte na umu da svi sastojci moraju biti ravnomjerno raspoređeni po torti kako bi okus grickalice bio ujednačen.

Posebno operite listove zelene salate pod tekućom vodom, osušite i stavite na pita hleb u ravnom sloju. Sada se proizvod mora umotati u cijev, umotati u prozirnu foliju i poslati u hladnjak na sat vremena. Nakon navedenog vremena, užina će biti gotova.

Aquarium

Recepti za pita rolnice sa različitim nadjevima osvajaju svojom raznolikošću. Jedan od najoriginalnijih među njima napravljen je na bazi crvene ribe i škampa. Nijedan ljubitelj morskih plodova neće odbiti takvo predjelo.

Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti pita hljeb i namazati ga tankim slojem visokomasnog majoneza - ovaj sos se neće širiti po gotovom proizvodu.

Da napravite fil, skuvajte 100 g prethodno oguljenih škampa. Za pripremu ovog jela najbolje je uzeti male plodove mora koje se ne moraju dugo sjeckati. U procesu kuhanja škampa treba imati na umu da toplinska obrada ne smije trajati više od 1,5 minuta i treba ih staviti samo u kipuću vodu. Kako bi proizvod bio sočniji i mirisniji, u kipuću vodu ponekad se dodaje mala količina mljevenog crnog bibera, soli i lovorovog lista.

Nakon što su škampi gotovi, moraju se iseckati i pomešati sa blago posoljenim lososom narezanim na tanke kriške (100 g).

UključenoLavash, prekriven slojem majoneze, ravnomjerno rasporedite topljeni sir narendan na srednje veličine (2 kom.), A na vrhu - mješavinu morskih plodova. Umotajte pita hleb u čvrst rolat i ostavite u frižider da sastojci budu zasićeni majonezom.

Cardinal

Predjelo ovako lijepog imena sigurno će osvojiti sve goste pozvane na gozbu na kojoj će biti posluženo. Ovaj recept za pita rolnice uključuje upotrebu jednostavnih sastojaka koji se međusobno nadopunjuju i svidjet će se apsolutno svima.

Pre nego što počnete sa pripremom fila, kolač se odmotava, namaže majonezom i ostavlja u ovom obliku. Za fil izrendati dva tvrdo kuvana jaja na krupno rende, na isti način iseckati svež krastavac srednje veličine, avokado.

Posebno je potrebno pripremiti file blago slane haringe. Možete kupiti gotovu (u ulju) ili sami posoliti ribu nekoliko dana prije predložene gozbe. Ako odaberete verziju kupljenu u radnji, onda file treba obrisati papirnatim ubrusom kako biste uklonili višak ulja. Ribu (100 g) iseći na tanke kriške i poprskati sokom od pola limuna.

Nakon što su svi sastojci pripremljeni, stavite ih na pita kruh. Prvi sloj nakon majoneze treba da budu jaja, a zatim riba, avokado i krastavac. Nakon toga umotajte pita hleb u čvrst rolat i stavite na hladno mesto. U roku od 30-40 minuta, sastojci će biti zasićeni majonezom, a ukus grickalice će postati bogatiji i sjajniji.

Savjetikuhari

Domaćice pripremaju rolnice od lavaša sa različitim nadjevima. Međutim, pri odabiru komponenti koje će ga činiti, neophodno je pridržavati se određenih obrazaca. Prije svega, moramo imati na umu da kako bi se komponente učvrstile, među njima mora biti umak, poput kiselog vrhnja ili majoneza, uključujući i one domaće. Da bi se sačuvao integritet grickalice, ona mora biti gusta i kao rezultat toga masna.

Lavash rolne, čije ste fotografije mogli vidjeti iznad, svakako moraju stajati određeno vrijeme u frižideru. Vrijeme izlaganja ovisi o sastavu sastojaka, u prosjeku je 40-60 minuta.

Svi proizvodi koji se odaberu za fil moraju se vrlo sitno izrezati, a posebno se ovaj uslov odnosi na povrće. U suprotnom, ako su sastojci veliki komadi, kada se isječe na porcije, rolat će se jednostavno raspasti, neće zadržati oblik.