Sjemenke jabuke: koristi, štete, kalorije i karakteristike upotrebe

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jabuke su dobre za zdravlje! Svi to znaju. Šta je sa sjemenkama jabuke? Šta se može reći o njima? Nutricionisti nemaju jasno mišljenje. Da biste razumjeli vrijedi li ih pobliže pogledati i treba li ih koristiti za hranu, morate to shvatiti. Dakle, šta su sjemenke jabuke? Koja je korist, a koja šteta za ljudski organizam.

Sjemenke jabuke smatraju se štetnim, pa čak i opasnim samo zbog jedne činjenice - sadržaja supstance koja se može razgraditi do cijanina. Ova toksična supstanca loše utiče na ljude.

Međutim, nije sve tako jednostavno. Sjemenke jabuke mogu biti korisne! Njihova redovna upotreba pomoći će obnoviti zalihe elemenata koji pomažu tijelu da normalno funkcionira. Da biste to učinili, uopće ih nije potrebno vaditi iz jabuke, možete ih jesti s njom. Tako ukusno!

Kakva je upotreba sjemenki jabuke?

Pogledajmo pozitivne efekte kostiju na tijelo:

• Povoljno djelujuna rad imunog, endokrinog, kardiovaskularnog i nervnog sistema u organizmu, kao i na gastrointestinalni trakt.
• Uništava mikrobe, pružajući baktericidni efekat i efekat zaceljivanja rana.
• Njihova upotreba se može smatrati prevencijom raka. Sjemenke jabuke sadrže letril ili vitamin B17, koji sprječava umnožavanje ćelija raka.
• Ublažavaju glavobolje i migrene jer imaju antispazmodični efekat.
• Rejuvenate. Kosa i koža će biti zdravije, bore će biti manje uočljive, a sjemenke jabuke se mogu koristiti i za izradu domaće kozmetike, idealne su za ulogu abrazivnih elemenata pilinga.
• Sadrži organski jod, u nedostatku kojeg se pamćenje pogoršava i pojavljuje se brzi zamor.
• Bogat proteinima, saharozom i masnim uljima.
• Hlorogena kiselina u njihovom sastavu će ukloniti oksalnu kiselinu iz organizma i olakšati rad jetre.
• Imaju i kalijum - važan je za kosti i kardiovaskularni sistem. Ima ga dosta u kostima - čak dvjesto miligrama. Vitaminski kompleksi više nisu potrebni - kalij se iz njih lošije apsorbira. Bolje je samo kupiti jabuke.

Ošteti sjemenke jabuke

Koja je šteta od sjemenki jabuke? Sadrže amigdalin glikozid, koji spada u cijanide, odnosno najjače otrove. Ne treba se plašiti. Jer, ako se doza ne prekorači, onda se neće dogoditi ništa strašno, a sjemenke jabuke će samo koristiti organizmu.

Na danPreporučuje se jesti do osam komada. Prekoračenje norme dovest će do trovanja tijela. A njegove posljedice su povraćanje, vrtoglavica i pogoršanje funkcionisanja mnogih organa.

Kada je osobi potreban doktor?

Signal za pozivanje hitne pomoći i ispiranje želuca bit će:

• kratkoća daha koja dovodi do gušenja;
• nestabilan krvni pritisak;
• nepravilan rad srca ili aritmija;
• mučnina ili povraćanje;
• glavobolja;
• izlučivanje velikih količina pljuvačke.

Koliko pojesti da postanete zdraviji?

Kozmetičari kažu da se sjemenke jabuke mogu jesti u količini od sedam komada. Neki doktori tvrde da će samo pet sjemenki dnevno biti dovoljno da se jod održi na pravom nivou. Njegov nedostatak je važno nadoknaditi drugim proizvodima, a ne samo sjemenkama jabuke. Ovdje nema konsenzusa, morate se voditi svojim preferencijama i ne prekoračiti utvrđenu granicu.

Kako odabrati sjemenke koje će donijeti maksimalan učinak?

Prvo pravilo je odabrati pravu jabuku. Trebao bi biti zreo, ne smežuran ili uprljan. Zatim morate pogledati unutrašnjost. Jesu li sjemenke tamne, voluminozne? Dakle, izbor je napravljen ispravno. Što se tiče truleži na jabuci: ako jeste, onda je bolje da je ne uzimate. Dešava se da se na sjemenkama formira plijesan. U tom slučaju treba ih baciti i koristiti od strane drugih. Vrijedi zapamtiti: sjemenke jabuke moraju biti svježe. Samo u ovom slučaju oni ostaju korisnisvojstva.

Koje su jabuke zaista dobre?

Često se u radnjama mogu naći krupni i vrlo atraktivni plodovi sa sjajnom korom i "tako" odsjajem sa strane. Ali nakon kupovine se ispostavi da nemaju ni ukus ni miris. Kako ne pogriješiti sljedeći put? Lako!

• Kupovina po pravilu "što crvenije, to ukusnije" ne ide. Morate se fokusirati na sortu jabuka. Najkorisnije: Simirenka i Antonovka. Ako želite nešto slatko, onda možete uzeti Zlatno, zeleno je, ali ukusno.
• Velika veličina nije pokazatelj kvaliteta. Najidealniji plodovi su srednji. Lako ih je prepoznati, samo ih morate uzeti u ruku. Ako je plod čvrst i elastičan, onda je izbor ispravan.
• Miris mora biti. Ima jabuka koje uopšte ne mirišu. Najbolje ih je ostaviti po strani.

Ako je povjerenje u proizvode u trgovini potpuno nestalo nakon nekoliko neuspjelih pohoda na odjel voća, onda možete eksperimentirati s nicanjem ukusnog voća kod kuće.

Kako klijati sjeme jabuke? Ovo nije teško uraditi. S takvim zadatkom svi će se nositi. Sjemenke je potrebno staviti u posudu i sipati vodu (treba biti sobne temperature). Zato ih ostavite tri dana, obnavljajući vodu svaki dan.

Da li se sjemenke jabuke mogu skladištiti?

Ne, brzo se suše. Postoji samo jedan način dugotrajnog skladištenja - odabrati jezgre iz svježih sjemenki, osušiti ih i samljeti. U ovom stanju mogu se čuvati do šest mjeseci. Način upotrebe tadabit će kako slijedi: pomiješati masu sa medom (u omjeru 1:2), dodati u jogurt i jesti. Ovaj način konzumacije je pogodan za one koji žele smršaviti i poboljšati svoje zdravlje.

Korišćenje koštica jabuke u kuvanju

Sjemenke jabuke se mogu koristiti u kuvanju. Dodaju se u obliku usitnjene mase u žitarice, kefir, svježi sir ili jogurt, ali se mogu koristiti i samostalno. Na primjer, okus domaćeg vina, likera ili kompota postat će zanimljiviji ako im dodate malu količinu sjemenki jabuke.

I kakav ukusan džem! Pravi džem! Radi se o sitnicama - desetak sjemenki… Treba napomenuti da tokom termičke obrade njihova štetna svojstva nestaju, iako koristi nisu tako velike.

Postoje li kontraindikacije za jedenje koštica jabuke?

Da, postoje. Na primjer, trudnicama je strogo zabranjeno da ih jedu. Oslabljen organizam je previše podložan uticaju štetnih materija. Čak i mala količina sjemenki jabuke može dovesti do lošeg zdravlja i teške toksikoze.

Ako trudnica ima nedostatak joda, a željela je to popuniti ovom metodom, onda ove sjemenke nisu jedini izvor ovog elementa. Može se dobiti iz mnogih drugih namirnica, poput ribe. Vitaminske suplemente također obično prepisuje ljekar.

Koščice jabuka ne treba nuditi maloj djeci. Njihovo tijelo još uvijek nije dovoljno snažno da se bori protiv cijanovodonične kiseline, čak i u malim količinama. Zbog toga ne biste trebali jesti kosti dok dojite. Sa majčinim mlijekom, štetna tvar također može ući u bebu i uzrokovati nepopravljivu štetu.

Tvrda kora sjemenki je kontraindikacija za osobe sa bolestima gastrointestinalnog trakta i ako je zubna caklina osjetljiva i lomljiva.

U kom slučaju se sjemenke propisuju u medicini i za šta?

Ljekari ih ponekad preporučuju za nedostatak joda, odnosno kada štitna žlijezda ne radi kako treba. Oblozi od sjemenki jabuke su se pokazali odličnim u borbi protiv respiratornih bolesti, kao što su sinusitis ili sinusitis, pomažu i kod bronhitisa.

Ako ste prehlađeni, možete zgnječiti sjemenke i dodati ih u vruće mlijeko ili čaj. U slučaju ozbiljnijih bolesti, kao što je upala pluća, uvarak sa lipovim medom će spasiti.

Doktori Istoka pronašli su još jednu zanimljivu upotrebu sjemenki. Vjeruje se da ako se zagrijane sjemenke jabuke nanose na određene aktivne točke na tijelu, mogu izliječiti mnoge bolesti. Ova tehnika se zove su-jok, često se praktikuje u azijskim zemljama.

Mali zaključak

Općenito, vrijedi li jesti sjemenke jabuke, čije koristi i štete više nisu misterija, morate odlučiti pojedinačno. Ako postoji i najmanja zabrinutost, onda je bolje odustati od ovog poduhvata.

A koliki je sadržaj kalorija u takvim sjemenkama? To je 195 kcal/100 g.