2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Svi pijemo mlijeko kao bebe. I niko ne sumnja da je to (posebno majčinsko) korisno i potrebno svakom djetetu. Kao odrasli, često zaboravljamo na prednosti ovog proizvoda, sve manje počinjemo da ga koristimo.
Neki ga već odbijaju jer se u prodaji najčešće nalazi "normalizirano mlijeko". Ne znajući o čemu se radi, sumnjate: "Vrijedi li kupiti i koristiti ovaj proizvod? Da li je prirodan? Ima li koristi od njega?" To je najčešće razlog zašto se plaše da maloj djeci daju kupljeno mlijeko.
Šta znači standardizirano mlijeko?
Na pakovanjima mlijeka ili drugih mliječnih proizvoda možete pročitati: "Upotrijebljeno normalizirano mlijeko". Šta je to i kako se dobija, malo ljudi zna. Mnogi ljudi imaju zabludu da se takvo mlijeko dobiva od mlijeka u prahu, koje ne sadrži izvornu količinu vitamina. U stvari, ovo je daleko od slučaja. Nema potrebe da razmišljate kada na etiketi „Normalizovano mleko“vidite da je neprikladnoupotreba proizvoda. Kada mlijeko uđe u preduzeće kao sirovina za preradu, potpuno se odmašćuje, odnosno odvaja se obrano mlijeko (sa nultim sadržajem masti) i vrhnje. Na osnovu činjenice da se kasnije mlijeko različite masnoće koristi za pravljenje pavlake, svježeg sira i drugih proizvoda, odvija se proces njegove normalizacije: dodavanjem potrebne količine vrhnja u obrano mlijeko, jednog ili drugog postotka masnoće. proizvoda je postignut.
Gdje se koristi normalizirano mlijeko?
Za proizvodnju bilo kojih proizvoda u mliječnoj industriji, osim svježeg sira apsolutno bez masti, koristi se normalizirano mlijeko. Već znamo šta je to: pojam znači da je obradom postignut određeni postotak sadržaja masti u proizvodu. Mlijeko se može normalizirati prema standardnim standardima sadržaja masti ili prema vlastitim standardima proizvođača, ako je potrebno. Jogurt, pavlaka, svježi sir, kajmak, topljeni sir ili dimljeni - sve su to proizvodi od normaliziranog mlijeka. Oni ne samo da su apsolutno bezopasni, već su, naprotiv, prilično korisni. Osim toga, ovaj proces nije ništa drugo nego samo jedna od faza prerade sirovina.
Za šta je dobro normalizirano mlijeko?
Pasterizirano standardizirano mlijeko može se prodavati u trgovinama kao samo piće ili kao komponenta drugih proizvoda. U svakom slučaju, prilično je korisna za ljude bilo koje dobi. Sadrži kalcijum, fosfor, kalijum neophodne organizmu,B vitamini, vitamin H i druge korisne supstance. Nema ništa strašno i opasno u tome što se mlijeko normalizira.
Šta ovo znači? To znači samo jedno: u procesu pasterizacije mlijeka i njegove normalizacije umiru samo štetni mikroorganizmi koji su u njegovom sastavu, a ostaju vitamini i druge korisne komponente. Konzerviraju se u procesu proizvodnje bilo kojih mliječnih proizvoda. Zaključak je jasan: normalizovano mleko je dobro za vas! Nemojte se plašiti da ga koristite, naprotiv, preporučuje se za održavanje zdravlja.
Preporučuje se:
Šta znači naknada za čep? Šta je naknada za čep u restoranu?
Ako ste ikada naručili banket u restoranu (na primjer, za vjenčanje ili neku drugu veliku proslavu), možda ste naišli na takvu stvar kao što je „naknada za čepove“. Predloženi članak će vam reći šta je to, odakle dolazi i što učiniti s ovim fenomenom
Govedina ili svinjetina: šta je zdravije, šta ukusnije, šta hranljivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na trpezi, već i neophodan izvor vitamina i hranljivih materija za organizam. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti u potpunosti. Debata o tome da li je zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Šta se ne može jesti sa žgaravicom, a šta može? Šta je žgaravica
Najčešća bolest među odraslom populacijom je žgaravica, koja se javlja kod jedne od četiri osobe. Osjeća se neugodnim osjećajem pečenja u grudima, ponekad čak i mučninom i povraćanjem. Svako će se osjećati nelagodno i loše zbog žgaravice. Šta ne možete jesti, zabilježit ćemo malo kasnije, ali sada ćemo shvatiti zašto se ova bolest općenito javlja
Katyk: šta je to, kako kuhati, šta je korisno, a šta može naškoditi
Fermentisani mlečni proizvodi popularni su širom sveta. Svi znaju jogurt, kefir, pavlaku ili fermentisano mleko. Međutim, postoje i egzotičniji proizvodi - na primjer, katyk. Šta je to, znaju samo Azijati i Bugari
