Kako kuhati tikvice u loncu Redmond: najbolji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Moderne domaćice mogu samo da zavide. Obilje svih vrsta kućanskih aparata u kuhinji uvelike pojednostavljuje njihov život i skraćuje vrijeme za kuhanje. Što je, vidite, u našim realnostima od velike važnosti. Nećemo se doticati svih aparata, jer ih ima dosta, ali hajde da pričamo o kuhanju na spori šporet.

O multivarkama

Ova prekrasna peć čvrsto se udomaćila u našim kuhinjama, pa je pitanje kuhanja u njoj sada izuzetno aktualno. Može se pržiti, kuhati na pari, kuhati, peći. Općenito, kuhajte gotovo svako jelo. I, što je važno, od gotovo istih proizvoda možete napraviti potpuno različita jela, ponekad gotovo remek-djela kulinarske umjetnosti. Zapravo, upravo ćemo taj postulat dokazati detaljno govoreći o tome kako kuhati tako jednostavno povrće kao što su tikvice u štednjaku Redmond. Uzeli smo ovaj brend kao primjer jer je vrlo popularan kod domaćica. aparatigotovo svaka druga kuhinja u našoj zemlji opremljena je ovim brendom, pa ćemo vam dati recepte za ovu divnu peć. Što, međutim, nikako ne znači da ih ne možete implementirati na druge modele. Čak i najpovoljniji multicookers bilo kojeg proizvođača opremljeni su svime što je potrebno za svakodnevnu upotrebu skupa funkcija, pa stoga nije važno koje "ime" ima vaša jedinica. U svakom slučaju, oni će biti dovoljni za pripremu ovog povrća. I tako počinjemo. Dakle, kako kuhati tikvice u multivarku Redmond (ili jedinici druge marke)? Vrlo jednostavno i svestrano! Šta si sad, zapravo, i vidi.

Opći principi

Pre nego što počnete da pričate o tome kako da kuvate tikvice u loncu Redmond, trebalo bi da kažete sledeće. Recept za jela od ovog povrća je više nego bogat. Uglavnom, gotovo je nemoguće isprobati sve metode. Međutim, jedno treba imati na umu: tikvice se mogu dinstati, pržiti, peći, puniti, praviti od njih kao potpuna obilna jela za ručak, kao i deserti zadivljujućeg ukusa. Osim toga, sastav sastojaka možete potpuno zamijeniti po vlastitom nahođenju, uklanjajući neke komponente i dodajući druge. Općenito, dozvoljeno je maštati. A da biste to olakšali, za osnovu možete uzeti upute koje nudimo, da tako kažem, kako kuhati tikvice u loncu Redmond. Recepti koje možete vidjeti u ovoj recenziji mogu biti odlična osnova za kreiranjejela sa vlastitim potpisom. Pa, dosta je teorije, idemo direktno na praksu. I počnimo s najčešćim i mnogima najdražim jelima - kavijarom.

kavijar od tikvica

Ova "prekomorska" poslastica se, naravno, može kupiti u trgovini. Međutim, danas je daleko od ukusa na koji su njegovi obožavatelji navikli. Ali domaći kavijar od tikvica pomoći će popraviti situaciju. U multivarku Redmond (kao i u drugom modelu) možete kuhati proizvod koji jednostavno ima „isti ukus“. Kako? Reći ćemo vam sada.

Kuvanje

Uzimamo po jedan komad paprike, šargarepe i luka. Velike veličine. Prvu narežemo na kockice, drugu trljamo, treću nasumično sameljemo. U posudu sipajte nekoliko kašika biljnog ulja, ubacite povrće, podesite režim „Pženje“i pecite deset minuta. Za to vrijeme očistimo pola kilograma mladih tikvica, narežemo pulpu na kockice. Šaljemo ih u povrće, posolimo i popaprimo, pržimo još deset minuta na istom načinu. Zatim ulijte jednu čašu soka od paradajza, promiješajte, kuhajte četrdeset minuta u načinu "Pečenje". Dalje, postoje dvije opcije. Jelo se može poslužiti u obliku u kojem je ispalo. Završiće u saću. Ako želite "isti ukus" - dodatno usitnite u blenderu.

A sada pokušajmo ugasiti tikvice u multivarku Redmond.

Lako, brzo, ukusno…

Čak su i najjednostavnija jela od tikvica u loncu Redmond vrlo ukusna. Elementarni setod nekoliko proizvoda, među kojima su i tikvice, omogućava brzu pripremu odličnog obilnog obroka. Na primjer, ako vam ostane pavlaka, tikvica, nekoliko luka i spori kuhač, možete biti sigurni da sigurno nećete ostati bez ručka ili večere. Dakle, kako ugasiti tikvice u multivarku Redmond? Osnovno. Sitno nasjeckajte nekoliko luka i pržite ih desetak minuta na biljnom ulju. Način rada - "Pečenje". Za to vreme oguliti tikvice (biće dovoljno 0,5 kg), iseći ih na tanke krugove, marljivo uvaljati u brašno i dodati luku. Pržite na istom režimu isto vreme. Zatim posolite i pobiberite, ulijte čašu kisele pavlake (u nedostatku, možete uzeti istu količinu vrhnja), promiješajte. Sve. Zatvorite spori šporet, podesite "Gašenje" i sačekajte pola sata. Kao što smo već spomenuli, kada se tikvice skuvaju u loncu Redmond, recepti se mogu mijenjati. Kao, na primjer, u ovom slučaju. Ako uz tikvice dodate gljive, dobit ćete potpuno drugačije jelo. Pa, eksperimentirajući sa začinskim biljem, možete dramatično promijeniti njegov ukus.

Pa idemo dalje - hajde da probamo da skuvamo paprikaš od povrća sa tikvicama u loncu Redmond.

gulaš

Ako je moguće, u sezoni treba pokušati skuhati što više jela od svježeg povrća. Gulaš je odlična opcija. Ovo jelo može biti samostalno jelo, ali i odličan prilog uz bilo koje meso ili mesne prerađevine. Što se tiče čorbe od tikvica, ovdje su stvari u potpunostirade odlično. Odlično se slažu sa gotovo svim povrćem. Dakle, uzimajući kao osnovu recept za kuhanje gulaša od tikvica u multivarku Redmond koji smo predložili, možete eksperimentirati na njegovoj osnovi koliko god želite, mijenjajući ga ovisno o prisutnosti ili odsutnosti određenih proizvoda. Nudimo Vam najjednostavniju opciju. A da skuhate takav gulaš, treba se naoružati mladim tikvicama, šargarepom, lukom, krompirom, paradajzom, paradajzom (trebaće vam po dva komada svakog povrća), kao i mahunama (dvesta grama će biti dovoljno), par kašika masne pavlake, nekoliko čena belog luka i vaše omiljeno zelje. Svo povrće se mora pažljivo oprati i izrezati: kockice - krompir i tikvice, krugovi - šargarepa, kolutovi - luk. Paradajz nasumično nasjeckajte. Zatim u posudu naše čudotvorne peći ulijte biljno ulje, propržite (režim - "Pečenje" ili "Prženje", vrijeme - 5-7 minuta) luk sa sitno nasjeckanim bijelim lukom, nakon čega dodamo sve ostale sastojke, biber i sol, prelijte razblaženo u kiselu pavlaku u čašu proključale vode, pažljivo promiješajte, zatvorite spori štednjak, podesite način rada "Gašenje" i idete svojim poslom pola sata. Nakon signala, probamo jelo. Ako je potrebno, vrijeme kuvanja se može povećati za još deset minuta.

Usput, ispostavilo se da je jelo gotovo dijetalno. Sliku može pokvariti prisustvo određene količine biljnog ulja u njoj. Pa, ovaj nedostatak se može otkloniti i pripremititikvice kuhane na pari u multivarku Redmond.

tikvice na pari

U pravilu su gotovo svi multivarci opremljeni posebnim rešetkama za kuhanje jela na pari. Upravo ovaj uređaj ćemo koristiti u ovom slučaju. Nećemo biti previše pametni. Uzmimo minimum sastojaka. Što, inače, ne znači da će naše jelo ispasti neukusno. Dakle, sipajte nekoliko čaša vode u činiju. Postavljanje mreže. Tikvice očistimo i isečemo na prilično debele krugove, stavimo u posudu i posolimo (samo malo). Zatim kolutove složimo na rešetku, pospimo sitno seckanim belim lukom i svaki prekrijemo krugom paradajza. Pospite rendanim sirom. Kuvanje dvadesetak minuta. Odaberite odgovarajući način rada - “Steaming”.

Sljedeće ćemo kuhati punjene tikvice u multivarku Redmond.

"Čamci" sa mesom

Ovakvo jelo već samo po sebi može biti pun ručak ili večera. Uostalom, sadrži mljeveno meso. Što se tiče vrste potonjeg, možete uzeti bilo koju. Ako želite više fila - odaberite svinjetinu ili junetinu. Držite se dijete - zaustavite se na piletini. Za kuvanje je preporučljivo uzeti vrlo male tikvice. Očistimo koru, prerežemo je po dužini, izvadimo pulpu. Odrežite malo dno. Kao rezultat, dobijamo nešto što zaista podsjeća na čamac. Mljeveno meso pomiješajte sa sjeckanom pulpom, dodajte sto grama već skuvanog pirinča, biber i sol. Zatim napravimo fil od paradajz paste (bice dovoljna tegla od pola litra), nekoliko kašika majoneza ili pavlake ičašu vode. Pažljivo stavljamo naše čamce u zdjelu, prelijemo pripremljenim umakom, na aparatu postavljamo način rada "Pečenje" i kuhamo četrdeset do pedeset minuta. Za proizvode sa mljevenom piletinom dovoljno je trideset minuta. Na kraju navedenog perioda, otvorite poklopac, napunite čamce naribanim sirom, kuhajte još desetak minuta. Usput, jelo ispada ne samo ukusno i zadovoljavajuće, već i originalno i lijepo. Dakle, takvi se "čamci" bez sumnje mogu staviti na svečani sto. Gosti će to sigurno cijeniti.

Vegetarijanska opcija

Ako iz nekog razloga ne jedete meso, dobro, možete puniti tikvice bez njega. Na primjer, uzmite istu rižu za fil, dodajući joj prženi luk i šargarepu. Osim toga, ako zaista želite potpuno dijetalno jelo, ne možete kuhati punjenje. Samo u tom slučaju stavite foliju na dno multivarke. Zatim na njega stavite čamce i pecite u režimu pečenja pola sata. Zatim prelijte čašom soka od paradajza i uključite spori štednjak na još desetak minuta.

flatcakes

Kako drugačije možete skuhati tikvice u multivarku Redmond? Vjerovali ili ne, lako možete napraviti palačinke. Nekoliko tikvica oguliti, narendati na krupnije rende. Obavezno istisnite višak tečnosti. Jedan luk sitno iseckati, dodati tikvicama, pa umutiti dva jajeta u masu. Dodati dve kašike brašna, so i biber, ako volite zelje, možete ga iseći i dodati. Nakon toga promešati masu. Ako nije jako gusto,dodati još brašna. Ili kašiku skroba. Zagrijte spori šporet, ulijte ulje, a zatim pecite palačinke sa otvorenim poklopcem, kao u tiganju, ne zaboravljajući da okrenete proizvode. Vrijeme kuhanja za jednu porciju je deset minuta, ne više. Način rada - "Pečenje" ili "Prženje".

Skuvajte supu

Ipak, neverovatan uređaj - multivarka. Kuhali su se na pari, pržili, dinstali… A sada skuhajmo supu. I to bez mnogo truda. Zalihe imamo jednu tikvicu, luk, šargarepu, tri gomolja krompira, sto grama šampinjona, već kuvana pileća prsa i kašiku paradajz paste. Svo povrće narežemo na trakice, osim crnog luka. Meljemo ga nasumično. U činiju nalijte dvije litre vode, u nju sipajte pripremljeno povrće + šampinjone narezane na tanke kriške. Dodajte tjesteninu, sol i biber, promiješajte. Kuvanje oko sat vremena. Odabiremo mod, naravno, "Soup". Pošto su prsa već kuvana, dodajte ih - sitno iseckanu i zajedno sa zelenilom - u posudu desetak minuta pre kraja kuvanja.

I za kraj, reći ćemo vam kako se sprema tepsija od tikvica u multivarku Redmond.

Kako napraviti tepsiju

Ovo jelo je prilično jednostavno za pripremu. Priprema ne traje puno vremena, a posebni sastojci nisu potrebni. Dovoljno je imati nekoliko tikvica, dvjesto grama topljenog i tvrdog sira, četiri jaja i tri velika luka. U posudu za multivarku ulijte nekoliko kašika biljnog ulja, pa u njoj propržite luk narezan na kolutiće. Modepostavite "Pečenje", kuhajte deset minuta, ne više. Zatim na ovaj jastuk od luka rasporedite sloj narezanih i oguljenih tikvica. Na njih rasporedimo komade topljenog sira, pospimo naribanim tvrdim sirom i sitno sjeckanim zelenilom. Zatim ponovo položite sloj tikvica. I tako tri ili četiri puta. Postavljamo način rada "gašenje" i kuhamo trideset minuta. Zatim otvorite spori šporet i prelijte tepsiju mešavinom razmućenih jaja, paradajz paste i začina. Po želji se može i malo posoliti, ali gledajte nemojte pretjerati, jer su i sir i tjestenina već sami po sebi zasićeni ovim sastojkom. Kuvanje još 10 minuta u režimu pečenja.

Ovo je osnovni recept. Po želji možete dodati slojeve drugog povrća, gljiva, mljevenog mesa. I da dobijete, naravno, novo jelo i drugačiju aromu i ukus.

Zaključak

Proizvođači čudotvornih peći uvijek uz svoje proizvode uključuju posebne brošure s receptima sa preporukama. Najvjerovatnije u njima možete pronaći informacije o tome kako kuhati tikvice u laganom štednjaku. Recepti sa fotografijama (Redmond svoje kupce uvijek opskrbljuje sličnim brošurama) dostupni u ovim brošurama možete kombinirati s onima koje nudimo i prilagoditi vašem modelu multivarka. I smislite svoje vlastite načine kuhanja jela od tikvica.