2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ling ima veoma ukusno meso, tako da se od ove ribe mogu pripremiti mnoga divna jela. Koristi se u kuvanom, dimljenom i prženom obliku. Vrlo ukusno se dobija od linjevog uha: debelo, bogato. Dobar je i linjak pržen u pavlaci. Recept se može razlikovati, ali rezultat je jednako odličan. Neki smatraju da je meso ove ribe veoma korisno, pa čak i lekovito.
Prženi linjak
Uzimamo dva trupa ribe, jedan luk, po jedan tikvice, patlidžan, paradajz i slatku papriku, limunov sok, začine po ukusu, brašno i biljno ulje. Ribu operite i poprskajte limunovim sokom. Ostavite sa strane 15 minuta. Svo povrće očistimo i narežemo na kockice. Zatim ih pržite na biljnom ulju i dinstajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Ribu osušite i istrljajte začinima, a zatim uvaljajte u brašno. U tiganju zagrijte ulje i ispecite ribu sa svake strane. Nakon toga smanjite vatru i pirjajte linjak ispod poklopca 20 minuta. Ne zaboravite da ga okrenete. U zaključku, objavljujemo nariblje povrće i pirjajte još 5-10 minuta. Ispada neverovatna linija. Recept je jednostavan, a riba ukusna.
Ling u pavlaci
Recept je savršen za ovu ribu. Kisela pavlaka čini meso još mekšim i ukusnijim. Uzmimo pola kilograma ove ribe, 200 grama dobre kisele pavlake (masnost zavisi od ličnih preferencija), malo kuvanog krompira, krekera, začina, začinskog bilja i ulja za prženje. Za početak obrađujemo ribu, uklanjajući unutrašnjost, škrge i sluz. Zatim ga dobro operemo i osušimo. Prvo treba da skuvate linjak prženog. Recept ne predviđa posebne začine, tako da možete uzeti koje god želite. Ribu natrljajte začinima i uvaljajte u prezle.
Zatim ga ispecite sa obe strane. Uzimamo posudu za pečenje i stavljamo ribu u nju, ne zaboravljajući podmazati posude uljem. Okolo stavite seckani kuvani krompir. Napunite naše jelo kiselom pavlakom (možete dodati biber). Po vrhu pospite prezle i stavite u rernu na samo 10 minuta. Ovako se peče linjak u rerni. Recept je jednostavan, ali rezultat je kompletno jelo, sočno i ukusno.
Duženi linjak
Ova riba je također dobra dinstana. Da biste to učinili, uzmite 10 srednjih šampinjona, 1 kg ribe, dva luka, dva žumanca, pola kašike brašna, malo biljnog ulja, jednu i pol čašu vina i začine. Počinjemo sa pripremnim radovima. Ribu očistimo, operemo i osušimo. Pečurke operite i narežite na tanke kriške. Crni luk sitno nasjeckajte. Poređajte povrćetiganj i lagano ih pustite unutra. Zatim im dodajemo ribu isječenu na komade, koju prvo posolimo i popaprimo. Ovim sastojcima dodajte naribanu limunovu koricu i nasjeckano zelje. Sve zalijemo suvim vinom. Ribu možete dinstati na šporetu ili u rerni. Nekoliko minuta prije spremnosti, potrebno je dodati brašno, umućeno puterom i razrijeđeno vodom. Nakon toga gotovi linjak stavite na tanjir. Recept zahteva sos. Zato u preostalu tečnost dodajemo sirova žumanca uz stalno mućenje. Ribu prelijte sosom. Ispada vrlo nježan linjak. Recept se može dopuniti bilo kojim povrćem i začinima.
Preporučuje se:
Gedze recept. Gyoza knedle, recept
U ovom članku ćete pročitati kako se pripremaju japanske gedže knedle. Recept je veoma jednostavan i pristupačan. Takve knedle može pripremiti svaka domaćica, što će iznenaditi ne samo svoje ukućane, već i goste
Salata od mimoze u slojevima: recept i redoslijed slojeva. Salata od mimoze sa sirom: recept
Salata od mimoze se pravi u slojevima. Ime je dobio po jarko žutom vrhu žumanca. Uostalom, upravo tako izgledaju prvi proljetni cvjetovi koji se pred Dan žena pojavljuju u širokoj prodaji
Bolonjez recept: klasični korak po korak recept sa fotografijom
Bolognese je tradicionalni italijanski sos napravljen od povrća i mlevenog mesa. Jelo ispada izdašno, mirisno i bogato. Po pravilu se servira uz tjesteninu ili špagete. Ovaj članak sadrži recepte za klasični bolonjez. Recepti korak po korak pomoći će vam da obradujete svoje najmilije novim ukusnim jelom
Kuvanje raznih palačinki od krompira - recept, recept, recept
Bjeloruski draniki - iste palačinke od krompira. Svaka domaćica može imati svoj recept za njihovu pripremu. Klasični izgleda ovako: ogulite i narendajte sirovi krompir, možete i krupniji. Samo pokušajte to učiniti brzo, jer povrće postaje tamno, smeđe, nije previše ukusno
Kućno konzerviranje: kako skuhati džem od jagoda - recept, recept, recept
Postoji mnogo načina da se napravi džem od jagoda. Recept, šta god da uzmete, dobar je na svoj način. Na primjer, ovaj: operite bobice, očistite ih od čaša i grančica, drugog otpada i razvrstajte ih. Sipati u činiju i dodati polovinu šećera pripremljenog za kuvanje. Računica je 1:1, odnosno na svaki kilogram jagoda je ista količina pijeska
