2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Uglavnom, kao što znate, svaki proizvod ima i negativne i pozitivne strane. Važno je razumjeti kojih je više. Ovaj članak će govoriti o štetnosti i prednostima riže. Upravo je to žitarica koja je postala toliko omiljena među mnogima, zajedno sa sve većom popularnošću sušija i rolnica. Međutim, iz nekog razloga malo ljudi razmišlja o svojstvima ovog proizvoda.
Šteta i prednosti riže
Počnimo sa činjenicom da postoji mnogo varijanti riže. Ne može se reći da su to potpuno različite žitarice, ali imaju fundamentalne kvalitativne razlike. Što se tiče svih uvaženih nutricionista, ni oni još uvijek ne mogu doći do jedinstvenog mišljenja o ovom proizvodu. Na ovaj ili onaj način, štetu i korist riže određuju sami potrošači. Sigurno je svako probao prekrasan pirinač dugog zrna. Koje prednosti treba navesti? Ne kipi mekano i savršeno drži oblik, izgleda spektakularno u kombinaciji s drugim sastojcima. Ali što se tiče korisnih svojstava, ona su potpuno odsutna. Nakon višekratnog čišćenja, takve žitarice su lišene svih hranjivih tvari i pretvaraju se samo u "sredstvo za ukrašavanje" jela. Imajte to na umu kada stojite za pultom u prodavnici. Također je potrebno reći nekoliko riječi o smeđoj riži. Njegov ukuskvalitete se veoma razlikuju od pročišćenog "brata". Ali koristi od takvih žitarica bit će mnogo veće. Dobro je poznata činjenica da se većina elemenata u tragovima potrebnih ljudskom tijelu nalazi u pirinčanim ljuskama. Dakle, šteta i koristi od riže su u velikoj mjeri određene načinom na koji se prerađuje. Uvijek čitajte šta piše na etiketi pakovanja. Znajte šta kupujete i čime hranite svoju porodicu.
Smeđi pirinač. Prednosti i štete smeđeg proizvoda
Razgovarajmo odvojeno o smeđoj riži. Naziva se i braon. S obzirom na stepen prethodnog tretmana takvih žitarica, može se okarakterisati kao „djelimično čišćenje“. Tehnički se uklanja samo jedan sloj ljuske, a zatim se žitarice pakuju i dostavljaju u prodavnice. Smeđi pirinač ima jednu neprijatnu osobinu - veoma se teško kuva. Drugim riječima, nije ga tako lako zavariti. Smeđi pirinač možete ostaviti na šporetu satima, a zatim frustrirano ocijediti vodu i jednostavno je se riješiti. u čemu je tajna? Imajte na umu da smeđi pirinač treba namočiti preko noći prije kuvanja. To treba učiniti u vrlo hladnoj vodi, koja se obično sljedećeg jutra ocijedi i napuni novom vodom. Kuvajte pirinač četvrt sata, a zatim umotajte šerpu u peškir i pustite da se griz prokuha. U smeđi pirinač možete dodati malo sirćeta. Općenito, postoji dosta tehnika kuhanja, ali sve su slične u jednom - vrlo su problematične. Ako imate vremena i želje da skuvate smeđi pirinač, to svakako učiniteOvo. Savršeno čisti organizam i od njega je nemoguće ozdraviti.
Morski pirinač. Koristi i štete
Morski pirinač je najegzotičnija vrsta ove žitarice. To je zalijepljena grudvica morskih bakterija. Ako brinete o svom zdravlju, onda ga svakako trebate isprobati, jer ima zaista magično terapeutsko djelovanje. Međutim, ako patite od dijabetesa, ova riža vam je kontraindicirana.
Preporučuje se:
Vrste pirinča i njihova upotreba u kuvanju
Saracensko žito (jedan od naziva proizvoda, o kojem će biti riječi u ovom članku) jedan je od najstarijih usjeva koje čovjek uzgaja. Neke vrste riže u mnogim zemljama svijeta odavno se koriste za pripremu ukusnih jela (i prvog i drugog, pa čak i trećeg) u nacionalnim kuhinjama: pilav, kaša, supa, pića
Kuvanje pirinča kod kuće: recepti sa fotografijama
Kako skuhati pirinač da ispadne mrvljiva? Ovo je najčešće postavljano pitanje. Pirinač dugog zrna najlakše je kuhati, jer najplemenitije sorte basmatija i jasmina uvijek ispadaju mrvljive. Ali još uvijek morate znati kuhati okrugli, smeđi, divlji pirinač
Kuhanje pirinča: osnovna pravila i savjeti za kuhanje
Postoji mnogo načina da se kuva pirinač, u zavisnosti od specifičnog jela koje planirate da kuvate. Na primjer, za pilav žitarice bi trebale biti mrvičaste, a za suši, naprotiv, trebale bi biti ljepljivije kako se kiflice ne bi raspale. Stoga, da bi se postigao idealan rezultat, kuhanje riže mora se odvijati u skladu s određenim tehnologijama kuhanja
Žuti pirinač i druge vrste pirinča koje treba dati prednost od običnog pirinča
Pirinač je veoma popularan u celom svetu. Svake godine sve je više regija u kojima se uzgaja pirinač. Vremenom su ljudi naučili da od nje kuvaju mnogo različitih ukusnih i zdravih jela. Više od 8000 godina ljudi uzgajaju ovu kulturu, međutim, na primjer, Evropa je to znala tek u kasnom srednjem vijeku
Kuvanje pahuljastog pirinča u tiganju
Prilikom kuvanja dajte prednost pirinčanim krupicama sa dugim zrnima. Obično se takav pirinač koristi kao dio pilava. Ali danas će djelovati kao solo element u ukrasu. Također je potrebno malo više vremena posvetiti ispiranju prije početka kuhanja. Pečenje proizvoda je još jedan važan korak ka postizanju našeg cilja. Ali prvo stvari
