2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
U svakom restoranu možete naručiti ukusna jela od patke. S druge strane, zašto preplaćivati za sekularnu atmosferu ako možete kuhati poslasticu kod kuće? Na primjer, jela od pačjeg filea mogu se lako pripremiti bez profesionalne osnove za kuhanje. Sve što treba da uradite je da pratite recept.
Jela od patke. Patka s narandžama
Ovo izvrsno i neobično jelo često se priprema za novogodišnje ili božićne praznike. Meso savršeno zadovoljava apetit, a narandže stvaraju praznični duh i daju ton večeri. Općenito, jela od patke pripremaju se na različite načine. Ovaj poseban recept uključuje pečenje trupa u pećnici. Što se tiče potrebnih sastojaka, trebat će vam jedan trup patke (bolje je uzeti mladu), nekoliko svježih narandži, dvije pune kašike majoneza, prstohvat sitne kuhinjske soli i prstohvat crnog bibera (mljevenog).
Jela od patke. Način kuhanja božićne patke
Dakle, za početak, u maloj posudi dobro pomiješajte majonez, biber i sol. Ovom smjesom natrljajte trup patke. Narandže treba oguliti. Neki tvrde da je korica bogata vitaminima, a to ne bi trebalo činiti. Međutim, ako ostavite koru, kao rezultat, jelo može ispuštati neugodnu gorčinu. igraj na sigurnoi oguliti pomorandže. Cijelo voće podijelite na male kriške, a zatim ih stavite u šupljinu pačjeg trupa i zašijte čvrstim nitima. Stavite patku na veliki pleh i ostavite da se peče oko sat vremena. Temperatura pećnice ne smije biti ispod dvije stotine stepeni. Gotovo!
Jela od patke. Kuhanje patke sa savojskim kupusom
Biće vam potrebni sledeći sastojci: četiri pačje batake, malo suncokretovog ulja, kilogram mladog krompira, pola litre kajmaka (što masnijeg), isto toliko nemasnog vrhnja, jedan mali glavica savojskog kupusa, čaša suvog vina (najbolje crvenog), sto grama kvalitetne slanine, pola litre sveže pilećeg bujona, malo skroba, kuhinjske soli i muškatnog oraščića (rendanog). Kao što vidite, sastojaka ima dosta, ali morate biti fokusirani na rezultat, a on je zaista impresivan.
Način kuhanja
Krompir treba oprati, oguliti i iseći na tanke krugove. Tem za pečenje srednje veličine premažite uljem i na njega stavite krompir. Posolite, pobiberite i prelijte sa malo vrhnja. Pecite oko sat vremena u rerni zagrejanoj na dvesta stepeni. Spečeno pačje meso operite i dobro osušite. Pospite solju i biberom, pa stavite u posudu za rernu. Meso treba peći u rerni četrdesetak minuta. Kupus oguliti i dobro oprati. Četiri gornja lista kupusa potopite na minutu u kipuću vodu, a zatim, naprotiv, u hladnu vodu. ispecite slaninuprethodno iseći na kockice. Preostali kupus narežite i pomiješajte sa slaninom. Prelijte vrhnjem i dinstajte. Dodajte začine. Umotajte slaninu u listove kupusa. Pomiješajte vino, juhu, škrob i sve zagrijte na šporetu. Sos je spreman. Poslužite pačje meso sa kiflicama, krompirom i sosom.
Preporučuje se:
Recepti za pečenje patke u rerni i tiganju
Marinirana pečena patka je tradicionalno božićno i novogodišnje jelo u zapadnim zemljama. U Rusiji se ne bave sve domaćice pripreme patke, bojeći se da pokvare jelo. Da, ova ptica zahtijeva posebne uvjete kuhanja, ali nije nimalo teško nositi se s njima. Glavna stvar je promatrati sve suptilnosti procesa
Jela od patke: recepti sa fotografijama
Pečena patka je ukras svake svečane trpeze, bez obzira na važnost događaja koji se obilježava. Mnoge domaćice već imaju svoje provjerene recepte. Međutim, za one koji ga još nisu nabavili, možete koristiti jedno od sljedećeg. Ovi najbolji recepti za patke pomoći će vam da napravite kompletan praznični stol
Šta kuhati za post? Odličan post: recepti za posna jela. Ukusna korizmena jela - recepti
Najvažnije je da u postu treba ne samo da se pridržavate određene dijete, već i da se duhovno očistite: ne psujte, ne ljutite se, ne ponižavajte druge. Dakle, šta da skuvate u postu da ostanete siti? Idemo na recepte
Recept za niskokalorična jela sa kalorijama. Ukusna niskokalorična jela za mršavljenje
Možete smršaviti ukusno i zdravo, jedući gurmanska jela i lagane deserte, dok vodite aktivan stil života. U tome će vam pomoći niskokalorični, kalorijski zabilježen recept - ovo je odličan način da se pravilno hranite, bez konzumiranja viška ugljikohidrata i masti
Jela od patke: ukusni recepti sa fotografijama
Jela koja uključuju meso kao sastojke uvijek su zadovoljavajuća i ukusnija od onih koja se sastoje samo od povrća i žitarica. Stoga je broj recepata s mesnim proizvodima vrlo velik. Možete se umoriti od piletine, svinjetine i junetine i poželeti nešto neobičnije. U takvim slučajevima možete kuhati meso peradi. Morat ćete koristiti ne piletinu, već patku
