2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Jedna od najzdravijih namirnica je riba. Sadrži sve nutrijente, proteine i masti neophodne za osobu. Istovremeno, riba se oduvijek smatrala sastavnim elementom dijetalne kuhinje, što je posebno vrijedno u naše vrijeme. Međutim, jela od ovog proizvoda zahtijevaju puno vremena i pažnje, a pravilan odabir priloga je važan kao i sam proces kuhanja. Zato su rezanje povrća i riba u rerni veoma popularni u modernom kulinarstvu. Fotografije njegove pripreme i konačni rezultat odmah jasno pokazuju da ovaj recept uključuje ne samo glavno jelo, već i prilog. U ovom slučaju, sve komponente se termički obrađuju zajedno, a njihova obrada ne zahtijeva puno vremena. Zato ribu kuvamo u rerni neposredno pre serviranja, da bude topla i sveža.
Sastojci
Za kuvanje će vam trebati:
- riblji file - 1kg;
- krompir - 1kg;
- luk - 3kom;
- šargarepa - 3kom;
- majonez - 200gr.;
- pavlaka - 150g;
- jaja - 5kom;
- tvrdi sir - 200gr.;
- paradajz - 3kom;
- začin za ribu;
- sol;
- biber;
-margarin.
Priprema ribe
Prvo, morate pažljivo pregledati file za kosti. Moraju biti potpuno uklonjeni. Da bi riba pečena s povrćem u pećnici bila sočna, mora se marinirati. Da biste to učinili, natrljajte filet začinom, koji se pomiješa sa solju i biberom. Na vrh se nanosi kisela pavlaka. U ovom obliku riba treba da odstoji oko sat vremena. Pri tome je poželjno da bude potpuno uronjeno u sos.
Priprema povrća
Dok se riba marinira, treba da počnete sa pripremom povrća. Istovremeno, mogu se odmah položiti u lim za pečenje s visokim stranicama ili u posebnom obliku. Jelo poput ribe pečene s povrćem u pećnici imat će veliku zapreminu, tako da posuda mora biti prostrana. Za početak, mora se dobro namazati margarinom. Zatim na samo dno rasporedite oguljeni krompir, isečen na tanke krugove. Potrebno je malo soli i bibera. Nakon toga slijedi sloj crnog luka, koji se isječe na pola kolutića i poparuje kipućom vodom. To se mora učiniti kako riba pečena s povrćem u pećnici ne bi škripala na zubima kada se jede. Sljedeći sloj se širi naribanom krupnom šargarepom. Istovremeno, neki kuvari radije ga stavljaju ispod luka, ali će biti ukusnije. Zatim rasporedite riblji file, na koji smo stavili narezani paradajz. Poželjno je da do tog vremena malo odstoje i puste sok da se ocijedi.
Pečenje
Nakon togapleh se stavlja u zagrejanu rernu, gde će biti trideset minuta na temperaturi od 180 stepeni. Nakon toga, riba, pečena sa povrćem u rerni, prelije se mješavinom naribanog sira i majoneza, a zatim se vrati u pećnicu na još dvadesetak minuta. Nakon toga, jelo se smatra gotovim.
Feed
Za stol, takvu ribu je poželjno servirati vruću. Uvijek je pozicioniran kao glavno jelo i poređano na tanjire. Ujedno, uz to ide bijelo ili roze vino, a zelenilo se može koristiti kao ukras.
Preporučuje se:
Riba sa šargarepom i lukom u rerni: recept. Kako peći ribu sa šargarepom i lukom u rerni?
Riba sa šargarepom i lukom u rerni. Šta može biti ukusnije? Ovo jelo se može poslužiti za stolom uz prilog od krompira ili povrća, a može se konzumirati i kao samostalno jelo. U ovom članku prikupili smo najzanimljivije recepte za kuhanje ovog jela
Koju ribu je bolje peći u rerni? Na kojoj temperaturi treba peći ribu? Recepti, fotografije
Pečenje je jedan od najuspješnijih, a samim tim i najpopularniji način kuhanja ribe. Prilično ga je teško pokvariti u pećnici - osim previdjeti i pretvoriti u ugalj. Međutim, za neke vrste ribe druge metode kuhanja se smatraju poželjnijim, pa se među kuharima često postavlja pitanje koju je ribu bolje peći u pećnici
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Tepsi od mesa u rerni sa testeninom, pirinčem, povrćem, sirom. Kako skuvati tepsiju od krompira i mesa u rerni?
Mesna tepsija kuvana u rerni danas su česti gosti na našem dnevnom stolu. I to nije iznenađujuće. Ova jela ne samo da se pripremaju vrlo brzo, već su i ukusna i hranljiva. Osim toga, za njihovu pripremu možete koristiti mnoge proizvode koji ostanu nakon bilo kojeg festivala ili samo jučerašnje večere
Kako mesati ribu? Kako narezati ribu za prženje?
Svaki iskusni kuvar zna kako da mesa ribu. Ovu umjetnost treba da savlada svaka domaćica kako bi mogla pravilno skuhati jednu od najčešćih vrsta morskih plodova
