2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ranetki džem se može pripremiti na mnogo načina. Uz bilo koji od njih, poslastica ispada vrlo ukusna i posebno se sviđa djeci. Danas ćemo vašoj pažnji predstaviti metodu korak po korak kako napraviti mirisni desert od jabuka kod kuće.
Kako napraviti ranetki džem
Potrebni sastojci:
- granulirani šećer - 1,3 kg;
- zreli žuti ranetki - 1,1 kg;
- prečišćena voda za piće - 600 ml.
Osobine odabira jabuka
Ranetki džem ispada ukusan ako se za takav desert koriste samo zreli i slatki žuti plodovi. Preporučljivo je kupiti takav proizvod ne u trgovini, već ga prikupiti u vlastitom vrtu. Uostalom, ručno uzgojeno voće mnogo je ukusnije i zdravije. Prilikom odabira glavnog sastojka posebno treba obratiti pažnju na njegovu krutost. Zaista, od labavih i mekih proizvoda ispast će ne baš ukusan džem. Stoga je za ovaj desert bolje uzeti elastične i cijele jabuke. Inače, takvi plodovi su vrlo često crvi zbog svoje velike slatkoće. Ako odlučite napraviti kriške džema, onda crvotočina može bitirezati nožem. U suprotnom, oštećene jabuke ne treba uzimati.
Obrada proizvoda
U ovom receptu odlučili smo da vam kažemo kako da napravite desert od seckanih jabuka. Na kraju krajeva, trebat će mnogo više vremena za kuhanje cijelog voća. Ubrane ili kupljene jabuke potrebno je dobro oprati, a zatim narezati na nekoliko kriški, a pritom ukloniti cijelu sjemensku kutiju. Oguliti voće se ne isplati, jer će pekmezu dati poseban ukus i bogatstvo.
Priprema proizvoda za termičku obradu
Nakon što se svo voće iseče, preporučuje se ponovno ispiranje u hladnoj vodi (koristeći cjedilo). Zatim sve treba premjestiti u emajliran lavor, dodati šećer i dobro promiješati velikom kašikom. U tom položaju sastojke treba ostaviti nekoliko sati kako bi voće dalo svoj sok, a slatki proizvod se djelimično otopio.
toplinska obrada
Ranetki džem treba pripremiti u tri faze. Za početak sa šećernim voćem potrebno je uliti malo vode. Zatim stavite emajliran sud na plinski štednjak na malu vatru. Desert treba dovesti do ključanja i kuhati 6 minuta. Zatim se vatra mora ugasiti, posuđe pokriti novinama i ostaviti na sobnoj temperaturi 5-7 sati. Za to vrijeme budući desert treba da se ohladi, a voće djelimično upije sirup. Preporučljivo je ponoviti ovu proceduru još 2 puta. Nakon posljednjeg ključanja, trebali stetamni džem sa potpuno natopljenim i kuhanim sastojcima.
Završna faza u kuvanju
Da džem od ranetki zadrži dugu zimu, sterilizirajte nekoliko tegli i poklopaca, a zatim rasporedite po njima cijeli vrući desert. Sada treba zarolati poklopce, tegle pokriti debelim ručnikom i okrenuti ih naopačke. Da bi se slatkoća ohladila, preporučljivo je ostaviti u tom položaju tačno jedan dan. Nakon 24 sata, gotov džem treba ukloniti u frižider, podrum ili podrum.
Preporučuje se:
Ljekoviti džem od crne bazge. Kako napraviti džem od crne bazge?
Žena u bilo kojoj dobi želi biti privlačna. Istina, vanjska ljepota često ovisi o dobrom funkcioniranju tijela. Stoga je važno pratiti svoje zdravlje i održavati ga. Danas su poznati mnogi načini liječenja, a jedan od njih je i medicinski džem od bazge
Kako napraviti koktel? Kako napraviti koktel u blenderu?
Postoji mnogo načina da napravite koktel kod kuće. Danas ćemo pogledati nekoliko recepata koji uključuju jednostavne i prilično pristupačne proizvode
Džem od ranetki za zimnicu: recept
Odlika stabala jabuke ranetok je da obično donose bogat rod. Plodovi nisu samo lijepog izgleda, već i sočni i mirisni. A džem od ranetki za zimu je neobično ukusan i jednostavno se topi u ustima. Postoji nekoliko opcija za njegovu pripremu. Uključujući i tako ukusnu poslasticu možete napraviti uz pomoć kućnog pomoćnika za više kuhala. Ovo će vam reći naš članak
Kako napraviti kakao od kakao praha. Kako napraviti glazuru od kakao praha
Znate li kako napraviti kakao od kakao praha? Ako ne posjedujete ove informacije, onda će vas materijali ovog članka vrlo zanimati
Džem i kompot od ranetki
Ranetki je posebna sorta malih jabuka. Njihova boja može biti zelena ili svijetlo crvena. Zbog svoje veličine, ove jabuke se mogu koristiti za konzerviranje u cjelini. Odlično izgledaju u teglama, dobrog su ukusa. Glavna stvar je znati napraviti džem ili kompot od ranetki
