Kuvanje Pancho torte od pavlake kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ako volite slatkiše, onda će vam se nesumnjivo svidjeti mekana i sočna Pancho torta. Ovo je pravo otkriće za sladokusce i ljubitelje poslastica. Čak i osoba ravnodušna prema slatkišima, nakon što je probala ovu divnu tortu, biće oduševljena njenim ukusom.

Prilično brzo se peče, a lako se slaže. Svaka domaćica može lako ispeći Pančo tortu kod kuće po našem receptu. Kao nadjev možete koristiti bilo koje voće i bobice - po vlastitom ukusu.

Originalna Pancho torta sa kiselim vrhnjem

Za laganu tortu trebamo:

- jaje;

- čaša pavlake 20% masti;

- čaša brašna;

- okus šećera;

- prašak za pecivo (5 grama);

- vanilin.

Za tamni kolač, sastojci su isti plus 20 grama kakao praha.

Za kremu:

- kilogram kisele pavlake;

- šećer.

Sloj voća:

- dvije banane;

- čaša oraha;

- smrznute trešnje (200 grama).

Pančo torta traje oko dva sata za kuvanje. Od gore navedenih proizvoda dobiva se prilično velika i izdašna torta od oko 1,5 kg. Po potrebi možete ispeći još kolača i povećati količinu kisele pavlake.

Kuvanje

Zagrijte rernu na 180 C. Pripremite okrugli ili kvadratni oblik i namažite ga komadićem putera. Prvo morate ispeći lagani pahuljasti biskvit.

U dubljoj posudi umutite jaje, dobro umutite mikserom, pa dodajte šećer i nastavite da mutite. U masu stavite prašak za pecivo, pavlaku i prosejano brašno - dobro izmešajte.

Rezultat bi trebao biti gusto tijesto, koje podsjeća na pavlaku. Na isti način pripremite i tamni kolač, samo dodajte kakao prah.

Uzimamo dvije podmazane forme, u njih sipamo tamno i svijetlo tijesto - pečemo oko sat vremena. Nakon što su kolači gotovi, ostavite ih da se ohlade.

Tamni kolač izrezan na dva jednaka dijela. Svijetli biskvit i drugi dio tamnog keksa iseći na male kvadrate.

Krema: sameljite pavlaku sa šećerom ili šećerom u prahu do guste homogene mase.

Banane narežite, orahe nasjeckajte i višnje odmrznite.

Formiramo Pančo tortu: tamni biskvit stavite na svečano jelo, odmah ga natopite pavlakom, možete ga podmazati i sa sirupom ili slatkom vodom za mekoću i sočnost.

Na kremu stavite kocke biskvita, banane, trešnje, seckane orahe - sve namastitekrema. Tako mijenjamo sloj za slojem dok ne dobijemo konus.

Dobivena "kula" obilno je premazana kiselom pavlakom. Ako krema kapne, možete je zagrabiti kašikom i vratiti na tortu.

Pančo tortu stavite u frižider na dva sata. Nakon što se krema stegne, prelijte tortu čokoladnom glazurom. Kuhanje je jednostavno i brzo: otopite čokoladu (200 grama) zajedno sa puterom (50 grama) u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu i prelijte poslasticu u tankim mlazicama. Ostavite na hladnom par sati.

Ispada ukusan slatki desert koji će postati ne samo ukras stola, već i omiljeno jelo. Peciva možete diverzificirati nadjevima, na primjer, dodati kivi, koji će torti dodati kiselost, ili borovnice. Veoma ukusno sa konzerviranim ananasom, kokosom i malinama.

Ne bojte se eksperimentirati i oduševiti svoje voljene svojim kulinarskim remek-djelima. Vjerujte, nijedna torta iz prodavnice ne može zamijeniti ukusne domaće kolače.