Kolač bez pavlake: recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Torta bez pavlake je odlična opcija za desert za one koji ne vole ovaj proizvod ili ga iz nekog razloga ne mogu koristiti. Mnoge vrste takvih slatkiša pripremaju se prilično jednostavno i brzo. Neki od njih uopće ne sadrže komponente životinjskog porijekla. Pogodni su za vegetarijance i postače. O načinima pripreme delicija govori se u odjeljcima članka.

Dezert sa orasima

Sastav hrane uključuje:

1. Brašno - 300 gr.
2. Šećerni pijesak - ista količina.
3. Sol (1 prstohvat).
4. 50 mililitara mlijeka.
5. 200 gr. puter.
6. Jezgra orašastih plodova (isti broj).
7. 10 proteina.
8. Vanilija u prahu (po ukusu).
9. Dve kašike prezle.
10. Deset žumanjaka.

Kako napraviti tortu bez pavlake sa dodatkom jezgri oraha?

Recept je predstavljen u sljedećem poglavlju.

Način kuhanja

Dva žumanca pomešati sa 50 gr. granulirani šećer, otopljeni puter, prosejano brašno i so. Testo je podeljeno na 4 dela. Ostavite u frižideru 90 minuta. Proteini se moraju kombinovati sa solju. Samljeti mikserom. Osam žumanaca pomešati sa granuliranim šećerom (250 gr.). Tucite na isti način. Orašaste plodove treba samljeti u mlinu za kafu. Povežite sa masom od žumanca. Malo zdrobljenih zrna ostavite za ukrašavanje deserta. U dobijenu smjesu se dodaje vanilija u prahu. Zatim se proteinska masa sjedinjuje sa masom žumanca.

Telu za pečenje je prekrivena uljem i posuta slojem brašna. Na njegovu površinu stavljaju se 4 razvaljana sloja tijesta. Treba ih probušiti viljuškom. Slojevi deserta se namažu kremom, stavljaju jedan na drugi. Kolač bez pavlake sa orasima peče se u rerni 50 minuta. Nakon toga se mora ostaviti u rerni sat vremena. Onda možete uzeti desert. Prelijte preostalom kremom, pospite seckanim orasima. Stavite poslasticu u frižider na nekoliko sati.

Dezert sa bananama i grožđicama

Ovo je zanimljiv i ukusan recept za tortu bez pavlake. Za pripremu poslastice potrebni su vam sljedeći sastojci:

1. Zrele banane - tri komada.
2. Suncokretovo ulje - 75 mililitara.
3. Dva jaja.
4. Brašno - 125 gr.
5. grožđice (1 šaka).
6. Jezgra orašastih plodova (isti broj).
7. 50 grama granuliranog šećera.
8. Kašičica praška za pecivo.
9. Sol (1 prstohvat).
10. Vanilija u prahu.

Proces kuhanja

Ovaj jednostavan i brz recept za tortu bez pavlake sa fotografijomovo poglavlje.

Rerna je zagrejana na temperaturu od 180 stepeni. Jaja se melju sa šećerom pjenjačom. U masu se stavlja vanilija u prahu i suncokretovo ulje. Komponente su dobro umućene. Banane se zgnječe viljuškom. Dodajte ostalim proizvodima. Brašno treba prosejati sa solju i praškom za pecivo. Kombinujte sa suvim grožđem. Sastojci se drobe. Stavite u činiju prelivenu uljem. Pospite slojem orašastih plodova. Desert se kuva u rerni četrdeset minuta.

poslastica od čokoladnih kolačića

Sastav hrane uključuje:

1. Šećer - 200 grama.
2. 600 mililitara mlijeka.
3. Pola kilograma čokoladnih kolačića.
4. 4 banane.
5. Isti broj jaja.
6. 50 gr. brašno.
7. Maslac (ista količina).
8. Pola pločice tamne čokolade.
9. 10 grama vanile u prahu.
10. Kašika suncokretovog ulja.

Recept za kolače bez pavlake obrađen je u sljedećem poglavlju.

Priprema deserta

Žumanca se stavljaju u veliki tanjir. Natrljano vanilijom. Dodajte brašno. Mlijeko treba zagrijati. Stavite u smesu od jaja. Smjesa se kuha na laganoj vatri dok ne postane gusta. Skloniti sa šporeta i sjediniti sa uljem. Sloj kolačića stavlja se u duboku posudu. Prelijte vrhnjem i kriškama banane. Ovi koraci se moraju ponavljati dok se proizvodi ne potroše. Po potrebi se kolačići mogu podijeliti na komade. Zadnji sloj deserta bi trebao biti krem.

Za glazuru vam je potrebna čokoladanarežite na kriške, pomešajte sa dve velike kašike mleka i suncokretovog ulja (1 supena kašika). Proizvodi se zagrijavaju u vodenom kupatilu.

Rezultirajuća masa se izlije na površinu poslastice. Čokoladna torta sa bananama bez pavlake stavi se u frižider na 4 sata.

posni desert

Test uključuje:

1. Sok od crvene narandže - 1 šolja.
2. prašak za pecivo - kašičica.
3. 400 gr. brašno.
4. šećer - 100 grama.
5. Suncokretovo ulje - 6 tbsp.

Sastav međusloja uključuje:

1. Sok od crvene narandže - 2 šolje.
2. Agar-agar.
3. griz - 2 supene kašike.
4. Rizliza - nekoliko bobica.

Za glazuru će vam trebati pločica tamne čokolade.

Recept za korizmeni kolač bez pavlake obrađen je u sljedećem poglavlju.

Način kuhanja

Sve komponente potrebne za test su povezane zajedno. Dobro se trljaju. Stavite podlogu za desert u veliku posudu i pecite u rerni 30 minuta. Zatim tortu ohladiti i prerezati po dužini na dva jednaka dijela.

Krupa se skuva uz dodatak soka, ohladi. U kašu se stavlja prethodno skuvan agar-agar. Prvi sloj deserta prekriven je pola dijela mase, posute bobicama. Izvadite na 30 minuta u frižider. Zatim se kolač izvadi. Na to stavite ostatak mase i drugi red poslastica. Desert se ponovo stavlja u frižider, tamo drži 2 sata. Čokoladu treba otopitivodeno kupatilo, malo ohladiti. Delikates se prelije dobijenom glazurom.

medenjak desert

Ovo je popularan i ukusan recept za tortu bez pečenja, bez pavlake. Za pripremu su vam potrebni sljedeći proizvodi:

1. Šećer - 150 grama.
2. Tri žumanjka.
3. Mlijeko - približno 0,7 l.
4. 800g medenjaka.
5. Tri srednje banane.
6. Brašno -60 grama.
7. Maslac - 30 gr.

Medenjak bez pavlake priprema se ovako.

Pola porcije mlijeka umutite mikserom sa žumancima. Ostatak proizvoda se pomiješa sa brašnom. Zagrijte na vatri, povremeno miješajući. Dodati granulirani šećer i žumanca. Nastavite da prokuvate masu. Potrebno ga je dobro utrljati kako bi se spriječile grudvice.

Kada krema postane gusta, stavlja se u tanjire. Ohladiti i sjediniti sa mekim puterom. Proizvodi se melju blenderom. Banane i medenjaci se iseku na kriške. Prva komponenta je umočena u kremu. Dno posude je pokriveno prozirnom folijom. Na njegovu površinu se stavlja medenjak, zatim sloj banana. Ovi koraci se ponavljaju sve dok ne ponestane proizvoda. Desert se prelije ostatkom kreme. Pokrijte filmom, stavite opterećenje na vrh. Poslastica se drži na hladnom mestu 2 sata. Zatim se okrene i prebaci na tanjir.

Recept za medenu tortu

Delika uključuje:

1. Šećer - pola čaše.
2. Suncokretovo ulje (isto).
3. Med - 3 supene kašikekašike.
4. Čaša vode.
5. Sol - 1 prstohvat.
6. prašak za pecivo - 2 kašičice.
7. Pola šolje grožđica.
8. Jezgra orašastih plodova (isti broj).
9. 400 gr. brašno.
10. Vanilija u prahu - po ukusu.

Ovaj desert se brzo i lako priprema.

Grožđice se stavljaju u posudu sa kipućom vodom oko 5 minuta. Zatim se tečnost ocijedi, a bobice suše. Pospite sa malo brašna i pomiješajte sa zdrobljenim jezgrom oraha. Šećer se stavlja na površinu zagrejanog tiganja. Zagrijte dok se ne karamelizira. Dodajte toplu vodu i kuhajte dok smjesa ne postane homogena. Med se kombinuje sa puterom, solju i vanilijom u prahu. Ulijte u masu od karamela. U činiju dodajte brašno i sameljite sastojke. Zatim se uvode grožđice sa orasima. Sastojci se dobro izmešaju. Stavite u činiju prelivenu uljem. Pecite u rerni 45 minuta.

Delika bez pavlake sa kremom od kondenzovanog mleka

Za pripremu tijesta trebat će vam:

1. Brašno - 4 šolje.
2. 200 grama margarina.
3. Soda - pola kašičice.
4. Šećerni pijesak – 50 gr.
5. Četvrt šolje mleka.

Krema sadrži:

1. Pakovanje kuvanog kondenzovanog mleka.
2. Maslac - oko 200 grama.

Ova torta bez pavlake i kondenzovanog mleka pogodna je za one koji poste ili se pridržavaju pravila zdrave ishrane. Za dekoraciju deserta koriste se mak, rendana čokolada.

Da napravite tortu bez pavlake prema ovomerecepturu, margarine i brašno staviti u mašinu za obradu hrane i samljeti dok se ne formiraju mrvice. Povežite sa ostalim komponentama tijesta. Sastojci se dobro izmiješaju. Trebalo bi da dobijete gustu plastičnu masu. Ostavlja se na hladnom mestu 15 minuta.

Zamrznuto testo se izgnječi na krupnom rendu ili mašini za mlevenje mesa. Pržite u tiganju dok ne porumeni. Da biste napravili kremu za desert, morate samljeti meki puter sa kuhanim kondenzovanim mlijekom. Da biste to učinili, koristite kašiku. Smjesa treba da bude ujednačena, bez grudvica. Kombinira se sa prženim mrvicama tijesta. Od mase se formira konus, koji nalikuje mravinjaku. Poslastica je posuta seckanom čokoladom i makom.

Ostavite u frižideru tri sata.

torta

Za njegovu pripremu trebat će vam:

1. Želatin - 1 velika kašika.
2. Krema - 500 mililitara.
3. Prstohvat vanile u prahu.
4. Voda - 7 velikih kašika.
5. 200 mililitara mlijeka.
6. 300 gr. kolačići od peciva.
7. Kakao - pet velikih kašika.
8. šećer u prahu - 200 grama.

Želatin se stavlja u zdjelu. Dodajte tri kašike hladne vode. Ostavite proizvod 30 minuta. Zatim se masa zagreva na šporetu dok ne postane tečna. Sipati u čašu i ohladiti. Krema se melje mikserom. Pomiješajte sa šećerom u prahu i vanilijom. Dobro su tukli. Ulijte želatin. Krema se drži u frižideru 20 minuta.

Nekoliko kolačića je umočeno u toplo mlijeko. Stavite na dno posude. Prelijte puter kremom. Koraci se ponavljaju dok ne ponestane proizvoda. Površina posude je premazana kremom od putera. Šećer u prahu se pomeša sa kakao prahom, sipa se u masu od 4 velike kašike vrele vode. Kolač se prelije dobijenom glazurom. Ostavite u frižideru šezdeset minuta.