Kako je ukusno skuhati omlet sa krompirom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Nema ništa lakše nego napraviti omlet. Desilo se da se ovo jelo priprema za doručak, od jaja i mlijeka, sa ili bez paradajza ili kobasice. Danas želimo ponuditi recepte za omlet od krompira koji su prikladni čak i za ručak ili večeru. Ako nemate puno vremena za kuhanje, ili vam se jednostavno ne da petljati po kuhinji dugo nakon napornog dana, onda iskoristite jednu od predloženih ideja - ovo jelo će se sigurno svidjeti porodici!

Omlet sa krompirom kuvanim u tiganju

Ko ne voli prženi krompir? Takvi ljudi sigurno ili ne postoje, ili ih je jako malo! Ali danas nudimo da kuhate ne samo prženi krumpir, već i omlet, kojem dodamo nekoliko proizvoda, s kojima će postati pravo kulinarsko remek-djelo! Ovakvo prejedanje će privući ukućane za trpezu sa samo jednom aromom koja se širi po kući, a ukus nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Potrebno za kuhanje:

• 5 krompira;
• mala sijalica;
• 5 kokošjih jaja;
• pola čaše mlijeka;
• dva paradajza;
• 100 grama dimljene kobasice;
• svježe zelje;
• sol i po želji mljeveni biber.

Navedeni sastojci za pet porcija. Smanjite ili dodajte po potrebi.

Kuvanje

Ne morate znati da kuvate da biste napravili omlet sa krompirom! Toliko je jednostavno da to može svako, ali tako ukusno da ga ne možete odložiti!

1. Krompir oguliti, izrendati na krupno rende, iscediti skrob.
2. U tiganju zagrejte suncokretovo ulje, ispržite krompir na hrskavi, mešajući da bude pahuljast, a ne ispržen u jednoj palačinki!
3. Ocedite ulje, samo stavite krompir u isti tiganj.
4. Narežite kobasicu na trakice, pržite bez dodavanja ulja (dimljenog i tako masnog) u drugom tiganju dok ne dobijete ukusnu koricu na svakom komadu. Bilo je moguće preskočiti ovu tačku, ali pržena kobasica je i dalje ukusna!
5. Narežite paradajz na kolutove ili kockice - kako vam je zgodnije.
6. Stavite kobasicu u tiganj sa krompirom, pa paradajz.
7. U zdjeli umutite jaja sa mlijekom i prstohvatom soli. Prelijte smjesu preko ostalih sastojaka, poklopite poklopcem.
8. Przite omlet sa krompirom na laganoj vatri dok se potpuno ne skuva.

Prije serviranja posuti jelo svježimzelje, malo bibera - po zelji.

Omlet sa krompirom kuvanim u rerni

Verovatno nema ništa lakše od kuvanja u rerni. Jela iz rerne su posebna, neverovatno ukusna. U isto vrijeme, domaćica je skoro slobodna, jer samo treba staviti jelo u rernu, a zatim sačekati da se skuva! Naravno, sastojke treba pripremiti.

Nudimo da skuvamo omlet sa krompirom i sirom. Za ovo će vam trebati:

• 3-5 srednjih krompira;
• 4 kokošja jaja;
• pola čaše mlijeka;
• 100-150 grama tvrdog sira ili topljenog sira (u zavisnosti od načina pripreme, opisaćemo dva);
• 100 grama šunke;
• bosiljak i kopar;
• paprika;
• sol;
• mljevena aleva paprika.

Sastojci za 4-5 osoba.

Kuvanje

1. Da skuhate omlet sa krompirom po ovom receptu, predlažemo da pre svega prokuvate gomolje, ali bez guljenja. Zatim ih ohladite, skinite kožu, isecite na krugove.
2. Kobasicu narežite na kriške, papriku na trakice ili kockice.
3. Tem za pečenje premažite biljnim uljem, stavite krompir, na vrh pospite kobasicu, pospite paprikom.

Sada dvije opcije za omlet:

1. U činiji pomešati jaja, mleko, so i aleve paprike, ovde dodati rendani tvrdi sir. Prelijte smjesu preko ostalih sastojaka.
2. U zdjeli umutite mlijeko sa jajima, solju i biberom. Izlitipomešati u pleh sa ostalim sastojcima. Topljeni sir narežite na široke komade, stavite na vrh posude.

Pecite omlet sa krompirom na 180 stepeni oko 15-20 minuta - zavisno od dubine kalupa.

Punjeni omlet

Želite da počastite svoju porodicu ukusnim i zanimljivim ručkom? Onda primijenite ovaj recept! Da biste jeli omlet sa krompirom, nije potrebno kuvati sve sastojke zajedno, mogu se kombinovati nakon kuvanja! U ovom slučaju, uradimo upravo to.

Obavezno:

• 4 jaja;
• četiri supene kašike mleka;
• 3-5 krompira;
• 100 grama tvrdog sira;
• 500 grama pilećeg filea;
• paradajz;
• listovi bosiljka i kopar;
• sol, malo bibera.

Broj sastojaka je propisan za četiri osobe. Ako ima više jela, onda svakom dodajte jaje i kašiku mleka, pa možete da razvučete fil!

Kuvanje

Za početak predlažemo da sve pripremite za fil, jer ćete ga morati umotati u vrući omlet, inače će se raspasti.

1. Pileći file iseći na male komadiće, pržiti na jakoj vatri, posoliti i pobiberiti, dok ne omekša.
2. Krompir oguliti, skuvati u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim ćete morati izgnječiti pire.
3. Narendajte sir, pomiješajte ga sa pire krompirom.
4. Narežite paradajz na kriške.

Sada kuhamo sam omlet:

1. Jedno jaje pomešano sa kašikom mleka,malo posolite i pobiberite, umutite pjenjačom. Sipajte smjesu u tepsiju, rasporedite po cijelom dnu. Pržite sa obe strane.
2. Omlet stavite na tanjir. Na polovinu staviti pire krompir sa sirom, ravnomerno rasporediti. Odozgo sa pohanom piletinom, kriškom paradajza i začinskim biljem.
3. Prekrijte fil drugom polovinom omleta. Stavite posudu u mikrotalasnu na minut da se rastopi pire sir.

Uradite ovo sa svakim jajetom. Ne preporučujemo mešanje svih jaja sa mlekom odjednom, jer će tada biti teško podeliti smesu na jednake delove - jedni će ispasti više, drugi - manje, a čak četiri možda uopšte neće biti dovoljno!

Ovaj omlet poslužite topao, tanjir možete dodatno ukrasiti svježim povrćem: krastavcima, paprikom, zelenilom. Preporučujemo da na sam omlet stavite kašiku pavlake!

Naoružajte svoj nož i viljušku, dobar tek!