Ananas prsa u rerni: popularni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ananas prsa u rerni je jednostavno, a ujedno i ukusno jelo koje će pristajati i za svečanu trpezu i za uobičajenu porodičnu večeru. Kuvanje je izuzetno jednostavno, pa će se i iskusna domaćica i kuhar početnik nositi sa zadatkom.

Classic

Uprkos činjenici da ne prihvataju svi kombinaciju slatkog i slanog u jednom jelu, prsa sa ananasom u rerni čvrsto su ušla u ishranu konzervativnih Evropljana. Svestrano jelo koje će oduševiti vaše goste i porodicu. Za pripremu kulinarskog remek-djela nabavite sljedeće proizvode:

• 500g fileta pilećih prsa;
• 100g rendanog tvrdog sira;
• veliki luk;
• konzerva ananasa;
• vlasac;
• par kašika majoneze;
• sol i začini.

Koraci kuvanja:

1. File isecite i lagano umutite. Bolje je to učiniti oklagijom ili stražnjom stranom noža. Stavite kotlete u nauljenu posudu.
2. Posolite i popaprite meso i premažite ga tankim slojem majoneze. Ostavite 10 minuta da se proizvod marinira.
3. Na vrh rasporedite zgnječeni ili sitno sjeckani bijeli luk.
4. Stavite prsten na svaki kotletananas i pospite rendanim sirom.
5. Kucite pileća prsa sa ananasom u rerni 40 minuta.

Egzotična varijanta

Prsa sa ananasima u rerni su prilično nestandardno jelo za domaće širine. Ali ako vas je teško iznenaditi takvom kombinacijom okusa, dodajte nove egzotične note. Za pripremu jela trebat će vam:

• pileća prsa (fil) - 2 komada;
• konzerva kriški ananasa;
• 100g rendanog tvrdog sira;
• pola čaše soka od pomorandže;
• treća šoljica soja sosa;
• majonez;
• sol i začini.

Koraci kuvanja:

1. Operite filet i lagano ga istucite. Uradite to kroz plastičnu vrećicu ili prozirnu foliju kako biste izbjegli mrlje na zidovima i kuhinjskom priboru.
2. Pomiješajte sok sa soja sosom, solju i začinima. Marinirajte meso u ovoj smjesi 40 minuta.
3. Izrežite meso da napravite džep za nadjev.
4. Pomiješajte sir, majonez i komadiće ananasa. Smesom dobro napunite filete.
5. Druka punjena ananasom treba peći u rerni 35-45 minuta.

Srdačna opcija krompira

Pileća prsa sa ananasom u rerni zahtevaju prikladan obilan prilog. Krompir je savršen za ovu ulogu. Povrće natopljeno mesom i voćnim sokovima svima će se svidjeti. Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

• 1 kg pilećih prsa (fil);
• 200g rendanog tvrdog sira;
• pet velikih krompira;
• pola šolje marinade od ananasa;
• šest kolutova ananasa iz konzerve;
• tri režnja belog luka;
• majonez;
• sol i začini.

Koraci kuvanja:

1. Narežite file na velike kocke. Dobro posolite i začinite.
2. Kompir narežite na krugove. Ne smiju biti deblje od 5 mm, inače se povrće neće dobro ispeći.
3. Tem za pečenje prekriven folijom treba podmazati biljnom ili puterom.
4. Proizvode rasporedite u formu u slojevima. Prvo je krompir, pa piletina i na kraju ananas.
5. Majonez pomiješajte sa marinadom i ocijeđenim bijelim lukom i dobijenim sosom premažite jelo.
6. Pecite 45 minuta.

Mirisna verzija sa pečurkama

Kombinacija egzotičnih i tradicionalnih ukusa je odlično polje za eksperimente. Pečurke će jelu dati jedinstvenu mirisnu notu. Evo sastojaka koji će vam trebati da napravite ovo kulinarsko remek-djelo:

• 500g pilećih prsa;
• 300 g gljiva;
• konzerva ananasa;
• bulb;
• trećina čaše biljnog ulja.

Koraci kuvanja:

1. Pečurke ogulite, svaku narežite na četvrtine.
2. Sitno nasjeckajte luk.
3. Ananas narezan na sitne kockice, isto uradite sa fileom.
4. Pomiješajte sve sastojke, ulijte ulje, posolite i začinite omiljenim začinima. Ostavite smjesu da odstoji pola sata da se hrana marinira.
5. Stavite smjesu u rukavza pečenje i pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni.
6. Isecite rukav i vratite ga u rernu. U roku od 10 minuta, jelo će dobiti rumenu koricu.

Korisni savjeti za kuhanje

Da bi prsa od ananasa u rerni bila ukusna, mirisna i sočna, morate znati neke kulinarske trikove. Evo nekoliko savjeta hostesa koji će vam pomoći u procesu kuhanja:

• Prilikom odabira konzerviranog ananasa obratite pažnju na proizvod sa najmanjim sadržajem šećera. Na ovaj način možete zadržati originalan ukus proizvoda.
• Ako ste na dijeti, uklonite masnoću i kožu s mesa prije pečenja.
• Ne pravite "jastuk" od ananasa. Voće treba da bude na vrhu mesa ili unutar njega tako da mirisni sok poteče na prsa i natopi ga.
• Ako planirate koristiti svježi ananas, morate odabrati pravi. Ukusno zrelo voće ima jarko zelene listove i prekrasnu zlatnu kožicu.
• Dajte prednost rashlađenom mesu. Smrznuto je obično suho.
• Koristite prave začine. Prsa ananasa pečena u rerni dobro se slažu sa kurkumom, origanom, bosiljkom i mažuranom.
• Vrijeme kuhanja je određeno količinom mesa. Obično je potrebno 40 minuta da se 1 kg piletine kuha.