Prsa sa sirom u rerni - recept korak po korak

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pre ili kasnije, uobičajena jela sa grudi počnu da smetaju i više ne deluju tako ukusno. Ali to nije razlog za očaj, već poticaj da isprobate nešto novo i zanimljivo. Da biste diverzificirali svoju prehranu, pokušajte kuhati prsa po novim receptima, čiji je detaljan opis predstavljen u našem članku.

Pileća prsa sa sirom u rerni

Recept za prsa u nastavku je samo za one koji vole sočno meso sa puno sosa od sira. Zaista je ukusno.

Pileća prsa u rerni sa sirom i senfom pripremaju se u sledećem redosledu:

1. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
2. Okoštite tri pileća prsa i prerežite na pola da napravite 6 fileta.
3. Pileći file narendajte solju i biberom, stavite u veću posudu, pokrijte folijom i stavite u rernu na 20 minuta.
4. U ovom trenutku otopite puter u šerpi (3 supene kašike), dodajte mu brašno (2 kašike). Sve zajedno pržite dok ne porumeni, a zatim postepeno sipajte mleko (¾ šolje). Krčkajte sos oko 5 minuta dokpostaje gusta.
5. U sos umešajte rendani čedar sir (1 šolja), parmezan (½ šolje), mahune senfa (1 ½ kašike) i mleveni čen belog luka. Sol po ukusu.
6. Izvadite kalup za prsa iz rerne i ravnomerno prelijte sos.
7. Pecite još 25 minuta. Za to vreme, prsa sa sirom u rerni će imati vremena da se skuvaju, ali će i dalje ostati mekana i sočna.

Poslužite toplo sa ukrasom od povrća.

Recept za prsa sa sirom od folije

Niskokalorična, proteinima bogata pileća prsa su osnovna namirnica u ishrani sportista i osoba na dijeti. A meso kuhano u foliji smatra se posebno korisnim.

Za sljedeće jelo trebat će vam pileća prsa, sir, paradajz. U rerni će se peći samo 1 sat na temperaturi od 180 stepeni. Ali prvo morate napraviti smjesu za premazivanje piletine. Da biste to učinili, pomiješajte kiselu pavlaku (30 ml), senf i limunov sok (po 1 žličicu), sol i bilo koje začine po ukusu (paprika, biber, talijansko začinsko bilje, itd.). Dobijenu masu nanesite na cijelu dojku, ali nakon što skinete kožu sa nje.

Sada stavite piletinu na foliju. Na prsa stavite kolutove luka, zatim dva paradajza narezana na kolutove. Dobro je zatvoriti foliju sa svih strana kako ne bi curio sok, a posudu za pečenje poslati u rernu. Nakon sat vremena, kada su prsa sa sirom u rerni gotova, foliju je potrebno rasklopiti i posuti sirom po posudi. Stavite kalup u rernu na još 5 minuta dok se ne stvori korica.

Prsa sa paradajzom i sirom u rerni

U prvoj fazi kuvanja potrebno je napraviti marinadu za prsa. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje i vinsko sirće (po 2 žlice), bijeli luk (3 češnja) i nasjeckanu vezicu bosiljka (obavezno svježeg) u jednoj posudi. Posolite prsa, odnosno 2 polovine fileta bez kože i kostiju, stavite u posudu za pečenje, premažite marinadom sa svih strana, prekrijte folijom i stavite u frižider na 2 sata.

Nakon određenog vremena, u posudu za piletinu stavite čeri paradajz isečen na pola, nekoliko čena belog luka zgnječenog nožem i pošaljite jelo u rernu na 35 minuta. 2 minute prije kraja kuhanja na meso stavite kolutove mocarele.

Pileća prsa u rerni sa sirom, paradajzom i bosiljkom su ukusna, mirisna i niskokalorična. Ali vrijedi zapamtiti da je kiseljenje obavezan korak u pripremi ovog jela.

Pileća prsa punjena spanaćem i paradajzom

Za ovaj recept će vam trebati 6 fileta bez kože (od tri pileća prsa). Za početak će ih trebati marinirati 20 minuta. Da biste to učinili, u čistu vrećicu sipajte začine: papriku, talijansko začinsko bilje sa bijelim lukom (po 1 kašičica), crvenu papriku (1/4 kašičice). Zatim u suvu smjesu dodajte maslinovo ulje (2 supene kašike) i stavite u vrećicu za grudi. Sada treba da ga zavežete i dobro izmiješajte file sa začinima.

Prsa sa paradajzom i siromu rerni po ovom receptu počinje mirisnom masom od sušenih paradajza (6 kom.), mocarele (100 g) i spanaća (2 šolje). Za pripremu fila svi sastojci se sitno iseckaju i pomešaju sa italijanskim začinskim biljem i solju.

Izvadite prsa iz kesice, napravite rez sa strane ili džep u svakoj od njih i stavite nadjev (po 1 kašika). Pričvrstite rubove džepa čačkalicom. Sirna prsa u rerni po ovom receptu prvo se prže na jakoj vatri dok ne postanu kore, a zatim se peku u vatrostalnom obliku još 30 minuta. Važno je da jelo ne prekuvate kako ne bi ispalo suvo.

Pileća prsa sa sirom i pečurkama u rerni

Ovaj recept koristi pečurke i sir kao fil za pileća prsa koja su očišćena od kosti i kože. Ukupno će biti potrebne 4 polovine fileta za pripremu jela.

Prsa u rerni sa sirom i pečurkama pripremaju se u sledećem redosledu:

1. Za fil propržiti šampinjone sa zelenim lukom dok ne omekšaju, a zatim u tiganj sa povrćem dodati rendani sir.
2. U svakoj grudi napravite džep i napunite ga gljivama i sirom.
3. Prsa panirajte prvo u brašnu, a zatim u jajetu i prezlama.
4. File pržiti sa obe strane, nakon što ste tiganj poprskali uljem iz prskalice.
5. Pošaljite jelo u rernu na još 25 minuta i pecite dok ne bude gotovo.

Prsa sa sirom u rerni po ovom receptu su sočna zbog gustog paniranja. Po želji se fil u filu može fiksirati čačkalicom.

Recept za prsa sa sirom od bibera i bosiljka

Za pripremu ovog jela trebat će vam 4 pola fileta od dva pileća prsa. Kao iu prethodnim receptima, potrebno je oštrim nožem napraviti džep za nadjev.

Pileća prsa u rerni sa sirom punjenim pečenim i oljuštenim paprikama (po 2), celim listićima bosiljka i mocarelom (po 2 koluta). U rerni se prsa peku 35 minuta na 190 stepeni, a 5 minuta nakon kuvanja jelo se posipa parmezanom.

Pileća prsa u rerni sa suvim kajsijama i feta sirom

Kombinacija ljutih začina, suvih kajsija i slanog ukusa fete čini ovo jelo ukusnim i prefinjenim u isto vreme. Sirna prsa u rerni po ovom receptu se kuvaju u posebnoj vrećici za pečenje, tako da ispadnu sočna i mekana.

Za ovaj recept potrebna su 2 pileća prsa. Prvo ih treba prepoloviti i odstraniti kosti, a kožu ostaviti. Na svakoj od četiri grudi napravite rez po dužini kako biste napravili džep. Zatim ćete morati u njega staviti fil. Da biste ga pripremili, potrebno je pomiješati nasjeckane sušene kajsije (80 g), orahe (50 g) i fetu (100 g). Svaki rez na prsa napunite kašikom dobijene smese i po potrebi učvrstite čačkalicom.

Nakon toga, punjena prsa morate pohati u mešavini začina i začinskog bilja za piletinu, staviti u vreću za pečenje i poslati u rernu na 50 minuta(180 stepeni). Nakon rezanja vrećice, prelijte prsa dobijenim sokom i poslužite uz prilog.