Šta možete jesti sa žgaravicom? Dijeta za žgaravicu - pravilna prehrana

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Žgaravica je neugodna posljedica jela. Većina stručnjaka se slaže da njegova pojava postaje glavni simptom gastroezofagealne refluksne bolesti. Žgaravica se najčešće javlja nakon konzumiranja masne, pržene, začinjene, previše slane hrane. To može postati svojevrsni odgovor ljudskog organizma na naizgled potpuno bezopasnu hranu, kao što su kafa, čaj, paradajz, luk i druge.

Razumijevanje razloga

Prije nego što pređemo na glavnu temu članka i shvatimo šta možete jesti kod žgaravice, želio bih se malo fokusirati na samu bolest. Dakle, osoba primjećuje neugodan osjećaj peckanja u jednjaku, što je posljedica kontakta sadržaja želuca sa sluznicom ezofagusne cijevi. Posljedice žgaravice mogu biti potpuno razočaravajuće: često označava razvoj tumora, upale, erozije. Zato ne treba zanemariti simptome, posebno ako počnu da postaju redovni.

Glavni uzroci žgaravice uključuju:

• hronične bolesti - gastritis,čir na želucu;
• nezaštićenost sluznice jednjaka od izlaganja kiselinama;
• individualna netolerancija na određenu hranu, koja izaziva sličnu reakciju;
• pretjerano vježbanje.

Žgaravica može imati tužne posljedice, zbog čega peckanje, nelagodu u jednjaku svakako ne treba ostaviti bez dužne pažnje. Ako se pridržavate dijete, moći ćete vratiti želudac i crijeva u normalu.

Osnovni principi dijete protiv žgaravice

Cilj svake dijete nije samo smanjenje bolova, već i njihovo uklanjanje, osiguravajući normalno funkcioniranje vitalnih tjelesnih procesa. U tom slučaju potrebno je "ugasiti" plamen koji je buknuo u jednjaku, te se riješiti neugodnih simptoma. I sve to može učiniti dijetom za žgaravicu. Pravilna ishrana za žgaravicu zasniva se na osnovnim zakonima:

• frakcijski obroci - pokušajte jesti 5-6 puta dnevno u malim porcijama;
• ne prejedajte se - nikada ne bi trebalo biti težine u stomaku, jedite tačno onoliko koliko vam je potrebno, bolje je izaći sa stola sa blagim osjećajem gladi;
• izbjegavanje kasnih obroka;
• smirite se dok jedete - nemojte jesti kao da vas čopor vukova nagovara, ovo je ogroman stres za vaš organizam koji može samo da izazove žgaravicu;
• aktivnost nakon svakog obroka - nakon obilnog ručka ili večere, ne treba odmah zauzeti horizontalni položaj, već se i iscrpljivatifizička aktivnost - ekstremna, bolje ustanite i hodajte mirnim korakom 35-40 minuta;
• odbacite loše navike i nezdravu hranu - ako želite da budete zdravi, vodite računa o svojoj dugovječnosti, ostavite pušenje, alkohol, pokušajte svesti na minimum konzumaciju pržene, masne, slane i začinjene hrane. Promjene u dobrobiti neće dugo čekati;
• zamjena životinjskih masti biljnim mastima.

Rezervna hrana

Želite li znati šta pomaže kod žgaravice? Tajna kuhanja za ljude koji pate od takvih neugodnih simptoma dugo je bila štedljivost hrane. Šta je ovo?

Dakle, probajte svoju omiljenu hranu kuhati na pari i nasjeckajte je neposredno prije nego što je pojedete. Odustanite od svih namirnica koje izazivaju žgaravicu, zamijenite ih manje opasnim analozima. I na kraju, odustanite od termičkog iritatora sluznice - u ovom slučaju tople hrane i, naprotiv, pretjerano ohlađenih jela, na primjer, hladnih grickalica, sladoleda.

Korisni proizvodi

Šta možete jesti sa žgaravicom? Konačno smo došli do ovog pitanja. Suprotno preovlađujućem stereotipu, postoji dosta namirnica koje pozitivno djeluju na sluznicu jednjaka i želuca, pokazuju neutralizirajuće djelovanje i pomažu u ublažavanju upale i bolova. Ovi proizvodi uključuju:

Mliječni proizvodi (ne podliježu fermentaciji) - mlijeko za žgaravicu je pravi lijek, jedan od najkorisnijih proizvoda kojimoraju biti uključeni u vašu ishranu. Seosko mleko sa niskim sadržajem masti obavija zidove želuca i jednjaka, ublažava upale, umiruje i deluje obavijajuće. Dozvoljeno je koristiti svježi sir s visokim udjelom masti, kao i skute. Kefir za žgaravicu je prilično zanimljiva tema. Većina stručnjaka se slaže da u malim količinama kefir čak pomaže tijelu u borbi protiv pečenja. Kefir je odličan lijek za smirivanje natečenog stomaka, ublažavanje bolova, a uz njegovu pomoć možete se nositi sa prejedanjem

• Oatmeal. Šta pomaže kod žgaravice? Ovsena kaša za doručak. Sluzave materije kojima je obogaćena ova žitarica obavijaju zidove želuca. Zobene pahuljice dugo zadržavaju osjećaj sitosti, ne izazivaju povećanje kiselosti. U žitarice možete dodati mlijeko za žgaravicu - u ovom slučaju ćete kombinovati korisna svojstva ovih proizvoda.
• Hleb - za osobe koje pate od žgaravice koristan je samo hleb bez kvasca. Odličan primjer je pita kruh, može se uključiti u prehranu. Ako govorimo o tradicionalnom kruhu s kvascem, ovo definitivno nije vaša opcija. Počinje proces fermentacije u želucu, praćen oslobađanjem kiseline, što dovodi do osjećaja peckanja.
• Laneno ulje - ulje za žgaravicu, dobijeno od lanenih sjemenki, savršeno obavija zidove želuca, smiruje ga, otklanja bol. Može se dodati salatama, prilozima i uzimati na prazan stomak.
• Banana - ovo tropsko voće obogaćeno je zdravimvitamini i mikroelementi. Ako ne znate šta možete jesti kod žgaravice, banane ne samo da vam neće naškoditi, već će pomoći vašem organizmu. Praktično ne sadrži kiseline koje mogu izazvati peckanje u želucu. Zbog svojih odličnih svojstava omotača, banana će pomoći neutralizirati bol i smiriti nadražene zidove želuca.
• Povrće, kuhano na pari ili pirjano, dozvoljeno je u bilo kojoj količini. Ovo je odličan prilog za one koji pate od gastrointestinalnih problema.
• Juhe od povrća, nemasna čorba - želucu svakog od nas je potrebna tečna hrana.

Možda je ovo najispravnija dijeta za žgaravicu. Pravilna prehrana za žgaravicu ključ je ugodnog zdravlja, stoga nemojte zanemariti njene osnove.

Zabranjena hrana

Nije iznenađujuće da ne treba da jedete hranu koju bi trebalo da izbegavaju oni koji pate od žgaravice. Prije svega, to su:

• Voće i povrće sa visokom kiselinom - u ovu grupu spadaju jabuke, agrumi, kivi, šljive, ribizle, jagode, paradajz. Sve ove namirnice višestruko povećavaju nivo kiseline u želucu, pa je njihova upotreba strogo zabranjena.
• Hleb sa kvascem.
• Začinjena jela - treba odbiti jela sa biberom, senfom. To su agresivni proizvodi za želudac i crijeva koji mogu dovesti do opekotina sluzokože, oštrih bolova.
• Konzerve - riba u raznim umacima, kisele pečurke, krastavci, kavijar od tikvica i još mnogo toga. Odbijod ovih proizvoda, koji štetno utiču na iritiranu sluznicu jednjaka.
• Brza hrana - ova grupa uključuje peciva, visoko gazirana pića, čips, krutone. Ne donose nikakvu korist, naprotiv, štetno utiču na rad gastrointestinalnog trakta i probavnog sistema.
• Dimljeno meso, kafa i čokolada - ovi proizvodi se svrstavaju u jednu grupu samo zato što pomažu opuštanju sfinktera, što otvara pristup kiselini sluzokoži jednjaka. Med za žgaravicu će biti dostojna alternativa šećeru i zamjena za čokoladu.

Preporučeni meni

Evo ga, hrana za žgaravicu. Jelovnik, kao što vidimo, može biti najraznovrsniji. Bolje je kombinirati korisne proizvode jedni s drugima. Za vas smo pripremili uzorak menija kako bismo dokazali da ishrana protiv žgaravice može biti ne samo uravnotežena, zdrava, već i ukusna.

Doručak

Ovsena kaša kuvana sa mlekom je najbolja opcija za doručak. Možete ga zamijeniti prosom, grizom, pirinčem - nema veze. Ako kaša nije dovoljna, možete dodati čaj uz pita sendvič i bilo koju skutu. Ne zaboravite da imate obilan doručak, zobena kaša radi odličan posao.

Užina

Za jutarnju užinu savršena je čaša mlijeka ili kefira, ali za popodnevnu užinu možete odabrati voće, poput banane, ili sendvič od hljeba bez kvasca sa avokadom i skutom.

Ručak

Pie supa od povrća niske kiselosti, pileća čorba savršenarešenje za ručak. Supu možete dopuniti malim komadom nemasnog kuvanog mesa (prsa), a kao prilog koristiti tjesteninu od durum pšenice, povrće, svi ljubitelji morskih plodova mogu zamijeniti meso ili perad nemasnom ribom.

Večera

Večera treba da bude dovoljno lagana: sjećate li se jednog od osnovnih pravila ishrane za žgaravicu? Svježi sir sa orasima i suvim voćem će biti dovoljan. Ako ne možete da se nosite sa osjećajem gladi, možete skuvati mali komadić prsa i dopuniti ga salatom od svježeg povrća.

Kasna večera

Prije spavanja možete popiti čašu kefira ili mlijeka - na taj način ćete smiriti zidove želuca.

Nadamo se da smo pokrili temu sa svih strana: "Šta možete jesti sa žgaravicom, koju hranu je bolje odbiti." Jedite ispravno, pomozite svom tijelu.