Pirinčana kaša sa mesom: recepti sa opisima, sastojci, karakteristike kuvanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pirinčana kaša sa mesnim receptima je odlična opcija za obilnu večeru ili ručak. Može se koristiti bilo koje meso, od mekane piletine do mirisne jagnjetine. Kuhanje takvog jela može se obaviti na različite načine. Dakle, neko kuva malo, u loncu, da se zalogaji za ručak, a neko koristi autoklav za pripremu za budućnost.

Sastojci za konzerviranu hranu

Mogu li da kuvam pirinčanu kašu sa mesom u autoklavu? Recepti kažu da, naravno! Ispada da je čvrst, mirisan, dugo se čuva. Za ovo jelo potrebno je uzeti:

• kilogram okruglog pirinča;
• pileće meso - bilo koji deo, količina zavisi od ukusa;
• dva luka;
• par malih šargarepa;
• sol i biber po ukusu.

Možete dodati i svoje omiljene začine. Počnite sa pravljenjem pilećeg bujona. Priprema se u količini od 250 ml po tegli od pola litre.

Cookingkonzervirana hrana

Pirinač se opere u nekoliko voda kako bi bio čist. Sipajte u šerpu. Luk je oljušten i isečen na pola prstena. Šargarepa se nariba na krupno rende. Na tiganju propržiti luk i šargarepu dok ne postanu hrskavi, dodati u pirinač. Pomiješajte sastojke. Stavite sitno seckano pileće meso.

Malo bibera se stavlja na dno svake tegle. Možete dodati i lovorov list. Polovinu tegle napunite pirinčem i povrćem, prelijte supom. Trebalo bi ostati oko dva centimetra slobodnog prostora. Banke se motaju i šalju u autoklav. Sipajte vodu u aparat. Poklopac je hermetički zatvoren. Dovedite temperaturu na 114 stepeni, držite oko četrdesetak minuta. Tegle se zatim ostave da se ohlade i izvade.

kaša sa svinjetinom

Ukusni recept za pirinčanu kašu sa mesom omogućava vam da skuvate ovo jelo od jednostavnih sastojaka. Za njega trebate uzeti:

• čaša riže dugog zrna;
• 500 grama svinjetine;
• jedna mala šargarepa;
• glavica luka;
• dva paradajza;
• kašičica soli;
• dvije čaše vode;
• malo mljevene paprike;
• hmelj-suneli po ukusu.

Vrijedi uzeti i biljno ulje bez mirisa, na njemu se prži meso.

Pirinčana kaša sa mesom: recept sa fotografijom

Za početak, pirinač se dobro opere, nekoliko puta je bolje. Zatim ga napunite hladnom vodom. Preporučljivo je piti, filtrirano. Tada riža neće apsorbirati strane mirise. Meso se opere, a zatim pritisne suvom krpom. Narežite na male kockice. Luk oljuštite, narežite na kockice srednje veličine. Šargarepa je takođe oguljena i isečena na pola kolutića.

Da kuvate pirinčanu kašu sa mesom, uzmite lonac sa debelim zidovima i dnom. Sipajte malo biljnog ulja i zagrijte. Stavite komade mesa, pržite na jakoj vatri mešajući. Ovo traje desetak minuta. Ako se tečnost ispusti, treba je izvaditi u posebnu posudu da se meso isprži a ne prokuva.

Mesu dodati luk i šargarepu, pržiti mešajući još pet minuta. Možete smanjiti vatru da već isprženo meso ne postane žilavo. Paradajz oprati i iseći na sitne kockice. Dodati ostalim sastojcima, dodati so i ostale začine. Dinstajte oko pet minuta, miješajući sve sastojke.

Pirinač se ponovo opere, baci u cediljku, premaže preko mesa sa povrćem. Dodajte dvije šolje kipuće vode. Ne miješaj! Kada tečnost proključa, vatra se smanjuje. Kuvajte još dvadesetak minuta. Po potrebi se dodaje voda. Kada pirinač omekša, ugasiti šporet, pomešati sve sastojke. Ostavite poklopljeno još dvadesetak minuta da se sve upije.

Kaše za djecu od godinu dana

Ovaj recept za pirinčanu kašu sa mesom može se pripremiti i za djecu. Za njega trebate uzeti:

• tri kašike riže;
• sto grama mesa;
• mali komad maslaca;
• prstohvat soli.

Meso se dobro opere, iseče na male komadiće i kuva u blago posoljenoj vodi. Kuvajte oko sat vremena. Pirinač se opere nekoliko puta do čiste vode. Kuvajte ga dvadesetak minuta u vodi.na laganoj vatri. Kuvano meso se provlači kroz mašinu za mljevenje mesa kako bi djeci bilo pogodnije za jelo. Pomiješajte pirinač i meso, kuhajte zajedno oko tri minute, začinite kašu puterom i poslužite.

Pirinčana kaša sa kupusom i mesom

Ova kašasta varijanta liči na lijene sarmice. Definitivno vrijedi kuhati za promjenu. Uzmite sljedeće proizvode:

• 500 grama svinjetine;
• 300 grama kupusa;
• glavica luka;
• jedna šargarepa;
• jedna i po šolja pirinča;
• pet čena belog luka;
• nepotpuna kašika kurkume;
• tri i po čaše vode;
• kašičica paprike;
• mljeveni crni biber po ukusu;
• prstohvat crvene paprike;
• malo mljevenog korijandera;
• lovorov list;
• četiri supene kašike biljnog ulja;
• malo soli.

Kaša po ovom receptu je zaista mirisna i bogata.

Pirinčana kaša sa mesom: korak po korak recept

Priprema takvog jela je vrlo jednostavna:

• Luk i šargarepa su oguljeni i sitno iseckani.
• Pirinač je temeljno opran.
• Beli luk je oguljen i grubo isečen.
• Meso se opere i iseče na porcije.
• Przite povrće na biljnom ulju pet minuta, a zatim dodajte meso.
• Sve dobro promiješajte i sačekajte da postane rumen.
• Dodaju pirinač, sve napune vodom.
• Stavite beli luk.
• Začinitesve začine i kuvajte nakon ključanja dok pirinač ne omekša.

Beli luk i lovorov list se uklanjaju prilikom serviranja.

Kuvanje kaše u sporom štednjaku

Pripremite ovu verziju pirinčane kaše sa mesom u spori šporet. Priprema se sa pilećim prsima, ali ako želite, možete uzeti bilo koje meso, tada će biti potrebno više vremena za kuvanje. Za kašu treba uzeti:

• 600 grama grudi;
• treća šoljica bilo kojeg ljutog umaka;
• jedna i po šoljica iz multivarke za rižu;
• dvije čaše vode;
• komad svježeg đumbira;
• dvije stabljike zelenog luka;
• vezica seckanog peršuna.

Meso je dobro oprano, isečeno na komade. Raširite u činiju, dodajte sos, promešajte, a zatim stavite u frižider na trideset minuta.

Pirinač se dobro opere i osuši u cjedilu. Đumbir se nariba na sitno rende. U posudu multivarka sipajte vodu, stavite pirinač, so i đumbir. Premažite piletinu, pospite zelenim lukom. Zatvorite multivarku poklopcem. Postavite na jedan sat u režimu "Rice" ili "Porridge". Pustite da se gotovo jelo kuha petnaestak minuta.

Ukusna kaša sa pirinčem i mesom priprema se vrlo jednostavno. Možete koristiti i lonac i spori štednjak. Ovo drugo je dobro jer žitarice u njemu ne izgore. Također je vrijedno razumjeti da je riža prilično prljava žitarica, pa je morate temeljito isprati. Takođe, od pirinča sa mesom možete kuhati ukusnu konzerviranu hranu u teglama, koje su vrlo zgodne za uzimanjepriroda.