"Paukova mreža": salata koja će vam se svidjeti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Odmah rezervišemo: Gossamer je salata koja se može napraviti od svega, najvažnije je da bude prikladno dekorisana. Dakle, ako samo želite svoje omiljeno jelo poslužiti na originalan način (ili ga spremate za Noć vještica), nemojte se stidjeti i iskoristite ideju. Međutim, ako imate namjeru isprobati nešto novo, neka to bude “ispravna” Spider Web. Salata ima toliko modifikacija da će vam se sigurno svidjeti barem jedna.

Mushroom Gossamer

Nećemo dati tačan omjer proizvoda uključenih u salatu: koji vam se više sviđaju, uzmite ih više. Kao i uvijek - potpuna sloboda za kulinarsku kreativnost. Prvo se skuva piletina. Obično se koriste fileti, međutim, recept se ne buni ni protiv buta. Meso je fino isečeno, može se podeliti na vlakna i rasporediti po dnu posude. Svježe šampinjone (šampinjoni su fini) se sitno isjeckaju, prže do kuhanja sa seckanim lukom, polože preko piletine i premažu majonezom.

Ova salata od paučine je sa korejskom šargarepom; ako ste kupilidugačak, treba ga kraće izmrviti i staviti na pečurke. Odozgo se posipa rendanim tvrdo kuvanim jajima, koja se ponovo preliju majonezom. Završni sloj je rendani sir; slojevi se mogu ponoviti po želji. Ostaje glavna stvar - dekoracija. Pošto koristimo korejsku šargarepu, od njih se postavlja paučina, a grašak u konzervi ili kukuruz će proći za kapi rose.

Pistachio Gossamer

Na bazi kuvane piletine isečene na kockice. Ponovo se stavlja na samo dno i namaže laganom majonezom. Na to ide par nasjeckanih tvrdo kuhanih jaja i opet premazati. Sljedeće - svježe kockice krastavca, naribani sir na njih, a tek nakon - majonez. Sipaju se poslednje kockice dva paradajza. Tako je salata od paukove mreže sastavljena. Recept sa pistaćima može se realizovati na dva načina: u jednom slučaju se izgnječe i pomiješaju sa sirom, u drugom se ostave cijele, na vrh salate se povuče mreža od majoneza, a praznine se popune sa orasi.

Spicy Gossamer

Ono što je interesantno, ovo je vjerovatno jedino jelo koje samo po sebi, bez ukrasa, zaslužuje naziv "Punjačina". Salata se pravi sa toplom šargarepom i sirom; kada se spajaju, potonji formiraju tanke dugačke niti. Veoma slično! I kompozicija je prilično originalna. Šargarepu izgnječiti na krupno izrendanu i pržiti na maslinovom ulju (ja bih voleo) ulju. 200 grama sira se natrlja sa sitnim komadićima i sjedini sa prženjem. Potrebno je lagano, ali intenzivno miješati da se "paučina" rastegne. Salata je začinjena sa dosta belog luka i paprike. Ne morate je puniti ničim - dovoljno je samo ulje u kojem se kuvala šargarepa. Jedite toplo!

Salata od paukove mreže sa štapićima od rakova

Pre svega, moraćete da zamrznete mali komad putera. Komad sira od 100 grama, bjelanjci i žumanca od četiri jajeta se utrljaju - sve u posebnim posudama. Mali luk se sitno nasjecka, a pakovanje rakovih štapića nareže na kockice. Slojevi idu ovim redoslijedom:

1. Sticks.
2. Luk (možete preliti kipućom vodom ako se bojite gorčine).
3. Proteini.
4. Maslac (natrljajte preko zdjele za salatu da se ne otopi).
5. Sir.
6. Žumanca.

Sve osim luka je premazano laganim majonezom. Pazite da ne zgnječite, inače će se salata slegnuti. Ako želite, možete napraviti ovu salatu od paukove mreže sa korejskom šargarepom: s njom postavite mrežu za hvatanje i napravite pauka od crne masline. Jelo treba da odstoji na hladnom najmanje sat vremena.

recept za ananas

Veoma originalan i neobičan "Spider Web"! Salata se takođe ređa u slojevima, a prva je ananas iz konzerve (na veoma sitne kockice), druga su komadi kuvane piletine, treća su četvrtaste kriške dve zelene jabuke, četvrta je nasjeckana zelena salata, peti je kukuruza iz teglice, a u šesti je naribanog 200 grama sira. Sve osim njega premazano je nemasnim majonezom. Preko sira je povučena tanka mrežica,gdje sjedi pauk sa maslinovog drveta (moguće ih je nekoliko).

Paukova mreža-Chilka

Još jedna salata kojoj nisu potrebni kulinarski trikovi da bi izgledala kao paukova mreža. I sam recept se jako, jako razlikuje od svih ostalih. Mali patlidžan i tikvice oprati i iseći na tanke krugove. Treba ih pržiti na maslinovom ulju. Nekoliko varijanti zelene salate (malo po malo) se reže ili proizvoljno kida i prosipa u sredinu posude. Prženo povrće se rasporedi u krug i prelije pesto sosom. Položene su sušene rajčice, a vrh salate je prekriven čečilom, rastavljen na duge tanke "vezice". Za preljev se maslinovo ulje (dva dijela) pomiješa sa balzamičnim bobičastim sirćetom (jedan dio), njime se poškropi cijela struktura i posipa se kašikom listića badema. Veoma ukusno, nestandardno i veoma atraktivnog izgleda.