Kako piti konjak: savjetuju stručnjaci

Kako piti konjak: savjetuju stručnjaci
Kako piti konjak: savjetuju stručnjaci
Anonim

Istorija nastanka ovog plemenitog pića seže u daleku prošlost. Tako se proizvod vinarstva, danas veoma cijenjen, pojavio u Francuskoj u 17. vijeku. To je postalo neočekivano otkriće vinara kada su morali destilacijom smanjiti količinu vina za izvoz. Kao rezultat, dobijen je konjak - tečnost sa delikatnom hrastovom aromom i predivnim ukusom.

Kako piti konjak
Kako piti konjak

Već u ta daleka vremena postavljalo se pitanje kako se piti konjak. Na dvoru Luja XIV, na primjer, konzumirao se razrijeđen vodom iu malim porcijama. Pijenje je sada postalo izuzetna ceremonija, posebno u svojoj domovini Francuskoj, koja se smatra svjetskim liderom u proizvodnji i konzumiranju ovog veličanstvenog pića.

Konjaci koji se danas proizvode mogu se podijeliti u tri glavne grupe:

  • single;
  • vintage;
  • naplativo.

Svi stručnjaci koji znaju pravilno piti konjak uvjeravaju da s godinama ovo elitno piće postaje tamnije, a okus gušći i još oplemenjeniji. Visokokvalitetni odležani proizvod ima gustu prozirnu teksturu, čije kapi se slijevaju niz stijenke stakla.originalne "konjak noge", kako ih zovu stručnjaci.

francuski konjak
francuski konjak

Filozofija upotrebe

Za nekoliko godina, a ponekad i decenija, mlado vino pretvaralo se u piće sa svojim karakterom i istorijom. Stoga nije jasno kako piti konjak na brzinu, jer ne podnosi gužvu. U njima treba polako uživati u udobnosti doma ili u toploj atmosferi voljenih osoba.

Nije prihvaćeno ništa jesti. Konzumaciju limuna uveo je ruski car Nikolaj II i niko ga osim Rusa ne koristi. Francuski konjak nije ruska votka ili tekila i nije mu potrebna dodatna aroma. Piće se u pravilu koristi nakon gozbe u čistom obliku. Dok jedete, ne možete osjetiti i cijeniti svu raskoš njegovog ukusa i buketa. I potrebno je da ga pijete u malim gutljajima, držeći ga u ustima nekoliko sekundi, da biste doživjeli blaženstvo nakon okusa.

Čaša za konjak
Čaša za konjak

Staklo ili staklo

Da biste dobili pravo zadovoljstvo od konjaka, morate osjetiti njegovu izuzetnu aromu. Ovo plemenito piće ne treba uvrijediti pijenjem iz čaša ili čaša. Toči se u posebne sferične čaše koje se nazivaju snifters. Njihov oštro suženi oblik omogućava vam da u potpunosti osjetite ljepotu arome pića.

Čaša za konjak može imati kapacitet od 70 do 400 grama. Ali u svakom slučaju, piće se sipa samo do nivoa najšireg dijela njuškala, oko četvrtine njegove zapremine. Konjak ne može biti preliminarnohladno, njegova temperatura prilikom serviranja treba da bude malo iznad sobne temperature. Također se ne preporučuje posebno zagrijavanje čaše prije ispijanja konjaka. Preporučuje se da čašu prvo malo držite na dlanu - od topline ljudskih ruku piće počinje aktivnije otkrivati svoj buket aroma. Sipa se u čašu samo malo da ima vremena da se zagreje od ljudske topline.

Preporučuje se: