Salate od pilećeg mesa: kombinacija sastojaka i najukusnijih recepata

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ne znate kako da iznenadite svoju porodicu za večeru? Ili želite da diverzifikujete trpezu za praznik, ali uopšte ne znate šta? Danas ćete otkriti nove recepte i moći ćete obradovati svoje najmilije ukusnim jelom. Zanimljive kombinacije okusa, brza priprema i lako dostupni proizvodi. Sve što svaka domaćica voli.

Jedan od glavnih sastojaka salata, o kojem ćemo vam danas pričati, je piletina. Nevjerovatan proizvod, čije prednosti gotovo svi znaju. Piletina ima malo masti, ali mnogo proteina. Uopšte nema ugljenih hidrata. Niskokalorična je (sto grama kuvane piletine sadrži oko 110 kcal), pa se ljudi na dijeti trude da sastave svoju ishranu na način da piletina bude osnova njihove prehrane. Takođe ga vole i sportisti koji sjede na "sušenju". Zahvaljujući glutaminu koji se nalazi u piletini, lako možete izgraditi mišićnu masu. Štaviše, tokom bolesti, kako bi se napunila snaga, preporučuje se jesti pileću juhu. Veoma je hranljiv. Ali ne zaboravite kakopiletina je kuvana. Pohovana piletina može izazvati alergijske reakcije u tijelu. Dimljena piletina, kao i pržena piletina, sadrži holesterol, koji je štetan za ljude. Uklonite kožu ako je moguće, jer sadrži dosta masti.

Pa, hajde da saznamo šta se sve može skuvati od piletine. Ove salate su tako jednostavne da ih mogu napraviti čak i početnici.

Recept za pileću salatu sa pečurkama i pasuljem

Salata sa pilećim fileom i šampinjonima uvijek je omiljena među gostima. Ovaj recept se izdvaja po pikantnosti, odnosno prisutnosti pasulja.

Za kuvanje vam je potrebno:

• 350 grama piletine;
• 150 grama kiselih pečuraka;
• 200 grama crvenog pasulja iz konzerve;
• 5 kuvanih jaja;
• 150 grama sira;
• 50 grama peršuna;
• 100 ml majoneze.

Salata sa šampinjonima, lisnatim pilećim mesom, pa se pridržavajte tačno recepta. Također zapamtite da svaki sloj mora biti premazan majonezom (posljednji je izuzetak):

1. File narežite na trakice i stavite prvi sloj na tanjir.
2. Isecite pečurke i stavite u drugi sloj.
3. Treći sloj se sastoji od konzerviranog pasulja.
4. Skuvajte 5 pilećih jaja (dobijemo čvrsta žumanca), pa ih nasjeckajte i rasporedite u četvrti sloj.
5. Rendani sir je zadnji sloj salate. Dodajte nasjeckani peršun i ukrasite začinskim biljem.

Salata sa pilećim fileom i šampinjonima sigurno će zadovoljiti vaš ukusgosti!

Salata od piletine, ananasa i oraha

Salata od piletine i ananasa je već postala klasika i jedva da se doživljava kao nešto egzotično. Ali ovom ćemo predjeloju dati drugi život dodavanjem prilično neobičnog sastojka - oraha.

Za kuvanje će vam trebati:

• 1 pileći file;
• 250 grama ananasa iz konzerve;
• 70 grama oraha;
• 4 kokošja jaja;
• 150 grama sira;
• 100 ml majoneze.

Kuvanje salate ovako:

1. Pileći file skuvajte u slanoj vodi. Za intenzivniji ukus se mogu dodati začini. Isecite file.
2. Ananas narežite na kockice i ostavite da ocedi sok da kasnije ne uđe u salatu.
3. Skuvati jaja, iseći na male kockice.
4. Sir naribajte na krupno rende.
5. Nasjeckajte orahe.

Sada skupljamo salatu u slojeve (svaki od njih premažemo majonezom): piletina, jaja, orasi, sir, ananas. Odozgo možete posuti orašastim plodovima ili sirom i ukrasiti začinskim biljem.

Jednostavna pileća salata sa feta sirom

Ovo jelo će sve oduševiti svojim sočnim i zanimljivim ukusom, jer koristimo prilično neobične kombinacije. Salata sa pilećim mesom i sirom može biti i samostalno jelo i odličan dodatak bilo kom prilogu.

Vrijeme je za lagane salate. Hajde da saznamo šta nam treba u frižideru da ga skuvamo:

• 250 grama pilećeg filea;
• paradajz - 3 komada;
• 100 grama feta sira;
• oil rast. - 1,5 kašike. l.;
• bilo koje zelje.

Napravimo salatu:

1. Sirovo pileće meso narežite na trakice. U tiganj sipajte biljno ulje i lagano pržite dok ne porumeni. Stavite pržene komade piletine u zdjelu za salatu.
2. Narežite paradajz na kriške i stavite direktno na piletinu.
3. Narežite sir na male kockice i dodajte u salatu.
4. Prelijte biljnim uljem, promiješajte, dodajte zelje po želji.

Salata je gotova. Salata je prirodno slana zbog feta sira, tako da umjesto soli možete dodati biber ili bilo koji drugi začin.

Recept za pileću salatu sa krastavcima i graškom

Sljedeća salata je također prilično lagana. 100 grama sadrži samo 106 kcal. Sve zbog činjenice da ćemo umjesto majoneze koristiti nemasnu kiselu pavlaku. Šta treba da kupimo za salatu:

• pola kilograma pilećeg filea;
• 4 srednja krastavca;
• konzerva zelenog graška;
• 200 grama pavlake niske masnoće (10-15%);
• bilo koje zelje;
• sol, biber.

Priprema salate:

1. Skuvati file, iseći na kockice.
2. Krastavci se takođe iseku na kockice.
3. Sve sastojke stavite u zdjelu.
4. Dodajte puno zelenila da salata bude svježa.
5. Stavili smo grašak iz tegle, pošto smo prethodno svu tečnost ocedili u sudoper.
6. Dodajte pavlaku i promiješajte. Sol i biber po želji.

Salata sakrastavci, sa pilećim mesom biće ukusniji ako ih stavite u frižider na najmanje pola sata pre serviranja.

Pileća salata sa kukuruzom i krutonima

Ovaj obilan obrok će impresionirati vaše degustatore. Spremite se da podijelite recept svojim jelima, oni će sigurno htjeti da ga skuvaju kod kuće.

Sastojci su sljedeći:

• 2 komada pilećeg filea;
• 200 grama bijelih raženih krutona;
• 1 konzerva kukuruza slatkog;
• 200 grama sira;
• 100 ml majoneze.

Počnite kuhati salatu:

1. Sitno nasjeckajte meso ili rastavite na vlakna.
2. Narežite sir na kockice i dodajte u činiju.
3. Dodavanje kukuruza iz tegle, pre toga ocediti svu tečnost.
4. Pospite krutonima.
5. Pomiješajte sve sastojke sa majonezom.

Naravno, šta će biti dekor vaše salate sa pilećim mesom i kukuruzom, samo će domaćica odlučiti. Predlažemo da ostavite krekere za dekoraciju. Osim toga, ovu salatu možete pripremiti i sa dimljenim pilećim mesom. Ovo će učiniti ukus pikantnijim.

Salata od rakova sa piletinom za tartlete

Da li ste ikada pokušali da stavite tartlete sa ukusnim salatama na sto za svoje goste? Obično se prvo rastavljaju. Hajde da saznamo kako možete napuniti korpe za tijesto. Nudimo da za njih skuhamo krepku salatu od rakova sa pilećim mesom.

Sastojci su sljedeći:

• 1 pileći file;
• 250 grama rakova;
• 1 limenkacrne masline bez koštica;
• majonez za preljev;
• 100 grama tvrdog sira;
• zelenje za dekoraciju.

Da biste pripremili salatu, potrebno je da uradite sledeće:

1. Skuvati piletinu, sitno nasjeckati.
2. Nasjeckajte meso rakova i dodajte u zdjelu za piletinu.
3. Zatim naribajte sir na sitno rende.
4. Prerežite masline na pola.
5. Dodajte majonez i promiješajte.
6. Napunite tartlete salatom. Za dekoraciju se mogu koristiti i masline i začinsko bilje.

Ovako ukusna salata sa pilećim mesom u tartletima će izgledati veoma elegantno na vašem prazničnom stolu.

Lisnata salata sa dimljenom piletinom i palačinkama

Mora da ste bili iznenađeni kada ste videli palačinke u naslovu. Ne brinite, prilično ih je lako napraviti. Ali tada ćete shvatiti da niste uzalud trošili vrijeme na pečenje palačinki, jer one samo naglašavaju zadivljujući delikatan okus salate.

Šta vam je potrebno za salatu:

• 400 grama dimljenih prsa;
• 1 konzerva kukuruza (u konzervi);
• 150 ml majoneze;
• suncokretovo ulje;
• 4 kom kokošja jaja;
• 1 tbsp l. škrob;
• 3 tbsp. l. mlijeko.

Počnite praviti salatu sa palačinkama:

1. Pomiješajte mlijeko, škrob, jaja i sol. Pržite palačinke na suncokretovom ulju. Zatim ih umotajte u rolnice i narežite na male trakice. Dugo - ostavite za dekoraciju.
2. Narežite piletinu na kockice i stavite u činiju.
3. Dodajte kukuruz, šljivetečnost u sudoper.
4. Sitno nasjeckajte jaja.
5. Pomiješajte sve sastojke dodavanjem majoneza.
6. Koristite preostale dugačke trake palačinki za dekoraciju.

Naša originalna lisnata salata sa dimljenim pilećim mesom je spremna. Možete pozvati goste za sto i probati ovo kulinarsko remek-djelo.

Lagana salata sa kuvanom piletinom

Vrijeme je za niskokalorične salate s kuhanim pilećim mesom. Ova grickalica sadrži puno proteina, tako da je mogu lako konzumirati i sportisti koji mršave.

Sastojci:

• 200 grama kuvane piletine;
• 200 grama lignje;
• 1 kisela jabuka;
• 1 staklenka prirodnog jogurta;
• zeleni;
• biber, sol.

Kuvanje salate:

1. U stvari, lignje je mnogo lakše kuhati nego što ste mislili. Da bi proizvod bio mekan, potrebno ga je kuhati samo 5 minuta. Pazite na vrijeme, nemojte prepeći trup, inače će biti tvrd. U vodu nemojte dodavati začine, biće dovoljno malo soli. Ohladite lignje i narežite na kolutiće.
2. Stavite kuvano meso na kockice u činiju.
3. Također isecite jabuku na kockice i dodajte piletini.
4. Pomiješajte sve sastojke sa jogurtom, dodajte biber po ukusu.
5. Možete ukrasiti bilo kojim zelenilom, kao što je kopar.

Ako se ne želite mučiti oko kuhanja lignji, koristite lignje iz konzerve. Za 100 grama ove salate sa pilećim mesom ima samo 140 kilokalorija. Slažem se, dosta za takveukusno?

Cezar salata sa pilećim prsima

Klasična salata koju svi ljudi odavno vole. Nazvan je tako ne u čast Cezara Cardinija. Iako mnogi misle da je on povezan s imenom Julija Cezara. Ako još uvijek ne znate kako se pravi ovo predjelo, hajde da ga zajedno shvatimo.

Proizvodi koji će nam trebati:

• 1 pileći file;
• 10 kom cherry paradajz;
• salata;
• paket bijelih krekera;
• 100 grama tvrdog sira.

Čak i sami sastojci mirišu na talijanske okuse. Oni su se tokom vremena stalno mijenjali, povećavajući nutritivnu vrijednost salate. Dodaju se pileće meso, slanina, škampi i inćuni.

Pa, krenimo s pripremanjem naše salate:

1. Operite pileći file, skinite kožu i istucite. Zatim ga narežite na komade i pržite u tavi sa biljnim uljem dok ne porumeni. Stavite na papirni ubrus, pustite da se ulje ocijedi da ne završi u samoj salati.
2. Paradižnik možete prepoloviti, možete ostaviti cijele. Kako želite.
3. Vrijeme je za sir. Klasični recept zahtijeva parmezan. Ali prilično je skup i ima specifičan ukus. Ako želite kupiti drugi, odaberite bilo koji tvrdi sir kao što je cheddar ili gauda. Štaviše, preporučljivo je da ga ne naribate, već da ga narežete na kriške.
4. Ako ne možete pronaći bijele krutone, ne brinite. Lako ih je napraviti sami. Za ovo vam je potreban baget. Hleb narežite na kockice, poređajte u pleh, premažite puterom (za bolji ukusmožete koristiti bilo koje ulje sa začinskim biljem ili maslinovo) i biberom. Stavili smo je u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Nakon 7-10 minuta izvadite krutone i ostavite ih da se ohlade.
5. Salatu narežite rukama na male komadiće. Stavite sve u činiju.

Pravljenje preljeva za salatu na bazi majoneze sa Cezar pilećim prsima.

Sastojci:

• 20 ml majoneze;
• 20 ml soja sosa;
• pola limuna;
• 2 čena belog luka;
• crvena i crna paprika, provansalsko bilje.

Izgnječite bijeli luk i dobijenu masu pomiješajte sa majonezom. Ovdje iscijedite sok od limuna, a zatim dodajte soja sos. Možete umutiti pjenjačom i dodati biber sa začinskim biljem.

Možete odabrati drugi sos. Priprema se na bazi senfa i kuvanog žumanca.

Sastojci:

• 2 velika ili 3 mala kuvana jaja;
• 10 ml senfa;
• 40 ml limunovog soka;
• 140 ml maslinovog ulja;
• začini.

Priprema sosa. Očistimo tvrdo kuvana jaja, izvadimo žumance (belančevine nam ne trebaju), zgnječimo ih viljuškom. U smjesu dodajte limunov sok i senf. Kašu moramo samljeti tako da se dobije homogena masa. Zatim, uz mućenje, postepeno dodajte ulje. Poslednji korak je dodavanje začina.

Zato, odaberite bilo koji sos koji volite i napunite ga našom jednostavnom salatom sa pilećim mesom. Naša italijanska salata je spremna.

Salata sa povrćem i piletinom

Vrijeme je za proljetno-ljetne salate. Ova salata je odlična zaza mršavljenje, za rasterećene dane, za ručkove i večere po vrućem ljetnom danu. Savršeno je osvježavajuća, ne izaziva težinu u želucu, a istovremeno je prilično zadovoljavajuća i ludo ukusna. Ovo predjelo se može poslužiti uz meso ili kao prilog.

Salata od pilećih prsa Sastojci:

• 2 komada pilećeg filea;
• 3 kom paprika;
• 2 velika paradajza;
• 1 srednji kineski kupus;
• 200 grama šargarepe u korejskom stilu.

Počnimo kuhati salatu:

1. Moj file, skinite kožu, kuvajte 40 minuta nakon ključanja na srednjoj vatri. Nakon toga se file isječe na trakice i stavlja u zdjelu za salatu.
2. bugarska paprika iseckana na trakice, paradajz na kockice.
3. Dodajte šargarepu u salatu.
4. Narežite kupus na trakice.
5. Sve izmešati, dodati začine, so, biber. Za preljev možete koristiti biljno ulje, soja sos, nemasni jogurt po izboru.

Salata je pogodna i za vašu porodicu i za praznične trpeze.

Salata namaz na sendvičima od piletine

Ako ste umorni od uobičajenih sendviča, ovaj recept će vam se sigurno svidjeti. Možete napraviti i namaz sa ostatkom piletine. Jelo je vrlo jednostavno, takve sendviče možete pripremiti za 5 minuta.

Trebat će vam:

• pileći file (koliko vam je ostalo);
• 4 kom mali kiseli krastavac;
• 3 supene kašike majoneze;
• jedna kašika maslinovog ulja.

Pravljenje mase za sendviče je ludo jednostavno: samo treba sve istućisastojke u blenderu. Ipak, pazite da ne dobijete homogenu kašu. Zatim dobivenu masu namažemo na komade bijelog ili crnog kruha. Da bude mnogo ukusnije, prvo možete tostirati kruh ili ga namazati na tost.

Kao što vidite, kuvanje traje manje od pet minuta. A članovi vaše porodice će se zaljubiti u ovo jednostavno jelo od prvog zalogaja.

Salata od piletine i suvih šljiva

Ovaj recept je za one koji su ludi za kombinacijom suvih šljiva i piletine. Salata je veoma zasitna i hranljiva, neće vas i vaše goste ostaviti gladnima. 100 grama suvih šljiva sadrži 241 kilokaloriju. On je taj koji vašoj užini dodaje trpko-slatku notu ukusa. Ali ne zaboravite striktno slijediti proporcije navedene u receptu. U suprotnom, sušeno voće će prekinuti ukus ostalih sastojaka.

Šta nam treba za salatu:

• kuvani pileći file - 2 komada;
• krastavac - 1 komad;
• šljive - 9 komada;
• kuvano jaje - 2 komada;
• majonez - 2 supene kašike;
• zeleni luk - 3 stabljike.

Pa, krenimo sa pripremom salate:

1. Kuvani pileći file narežite na male kockice.
2. Prerežite krastavce na pola, a zatim preko na četvrtine. Stavite u zdjelu za salatu.
3. Nasjeckajte orahe.
4. Skuvati jaja (15 minuta), ohladiti. Izrežite na srednje kocke.
5. Suve šljive prelijte kipućom vodom 10 minuta da ne bude tvrdo. Sitno nasjeckajte i dodajte u salatu.
6. Operite zeleni luk ichop.
7. Pomiješajte salatu i začinite majonezom. Možete dodati i biber i sol.

Korisni savjeti i trikovi za ukrašavanje:

• Stavite salatu u kulinarski ring. Biće mnogo lepše.
• Možete koristiti 1 žumance za dekoraciju. Narendajte na sitno rende.
• Rasporedite orahe ravnomjerno preko zadnjeg sloja salate.
• Šljive takođe mogu ukrasiti gornji sprat užine.
• Krastavac možete iseći na figure i ukrasiti salatu.

Nekoliko korisnih svojstava o sastojcima salate.

Šljive poboljšavaju rad probavnog trakta, bori se protiv viška kilograma. Ako se sušeno voće uzima prije glavnog obroka, pojećete mnogo manje, jer smanjuje apetit. Štaviše, suve šljive možete koristiti kao zdravu užinu. Uzimanje 3-4 suve šljive smanjuje stres tokom dana, poboljšava stanje kože, normalizuje krvni pritisak.

Orasi su takođe prilično kalorični. 100 grama sadrži 654 kilokalorije. Orašasti plodovi su također bogati zdravim mastima i proteinima, kao i vitaminom E, vitalnim za zdravlje žena.

Kakve voćne salate sa piletinom?

Da li ste znali da postoje voćne salate koje uključuju piletinu? Da, ne varate se. Neobična kombinacija mesa i voća neće ostaviti ravnodušnim nijednog od vaših gostiju. Narandža će učiniti vašu salatu sočnom, kivi može dodati gorčinu, jagode će dodati jarke boje, a banana će dodati slatki dodir.

Salata sa piletinom, sirom,jagoda, kivi, jabuka, pistaći i pavlaka

200 grama piletine isečene na kockice srednje veličine, 1 srednji kivi, 1 mala jabuka i 60 grama jagoda se takođe iseckaju. Tri sira na krupno rende. Sve ovo kombinujemo sa nemasnom kiselom pavlakom. Vrh salate pospite oguljenim pistaćima i rendanim sirom.

Salata od piletine i narandže

Veliku naranču prerežite na pola, odvojite sam plod od kore. Takve narandžaste korpe će nam trebati na samom kraju, poslužiće nam kao posuda za salatu. Narežite pulpu na kockice.

Piletinu koju smo prethodno skuvali narezati na trakice (treba nam 200 grama mesa). Nasjeckajte šaku oraha. 100 grama tvrdog sira mora biti narendano. Sjedinimo sve pripremljene sastojke, dodamo prirodni jogurt i promiješamo. Svu ovu smjesu stavimo u tartlete koje smo na samom početku napravili od pomorandže.

Sigurni smo da će vas ove salate impresionirati svojim egzotičnim i slanim ukusom. Počastite se neobičnim ukusnim grickalicama.

Prijatan apetit!