2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Nijedna gozba nije potpuna bez ukusnih predjela i zanimljivih salata. Ako ste već umorni od kombinacije "krastavac-paradajz", onda vam savjetujemo da obratite pažnju na salate s gljivama i sirom. Ne samo da ova dva sastojka savršeno funkcioniraju zajedno, već preuzimaju i niz drugih sastojaka kako bi napravili odlične kulinarske kombinacije.
Salata sa pečurkama i sirom je dobra jer su proizvodi dostupni u svako doba godine. Sir je uvijek dostupan u trgovinama iu velikom izboru. I možete odabrati razne gljive za salate: slane, kisele, sušene, svježe, konzervirane, pržene. Danas nudimo da uronite u beskrajni prostor kulinarskih recepata i tamo pronađete najpopularnija i najukusnija jela.
Salata sa povrćem, sirom i kiselim pečurkama
Konzervirane slane pečurke su uvek dar od Boga za domaćicu koja treba brzo da smisli ukusan zalogaj na stolu. I za ovoZa salatu će biti potrebni krompir, koji će jelu dodati sitost, i dimljeni sir, koji daje pikantnost.
- 170g kiselih gljiva.
- 220 g krompira.
- 120g svježih krastavaca.
- Par čena belog luka.
- Šargarepe su dvije šale.
- Zeleni grašak u konzervi - konzerva.
- Svježe zelje.
- Dimljeni sir - 150g
- Majonez.
Kako kuhati
Prva stvar koju treba uraditi je kuhanje povrća. Krompir i šargarepa se mogu staviti u istu posudu i kuvati zajedno. Vrijeme kuhanja je otprilike isto. Dok se povrće kuva, oljuštite beli luk, iseckajte ga na rende. Zelenje sitno nasjeckajte, krastavce narežite na kockice. Slane pečurke možete ostaviti u izvornom obliku kako biste jelu dodali boju i omogućili da u potpunosti uživate u ukusu pečuraka. Ako želite da istaknete, na primer, sir, onda iseckajte pečurke, a kockice sira učinite velikim naglaskom u salati.
Krompir ohladite, ogulite i narežite na trakice. Isto radimo i sa šargarepom. Sakupljamo salatu sa pečurkama i sirom, dodajući joj sve ostale pripremljene sastojke. Predjelo punimo majonezom. Ukrasite svježim začinskim biljem.
Salata sa kiselim pečurkama i sirom
Ovo jelo je niskokalorično, pogodno za dijete i dane posta. Kuvani pileći file se ovdje koristi kao krepka podloga, a kao ukusan sastojak koristit će se konzervirani marinirani šampinjoni i sir.
- 120g svježih krastavaca.
- 210gpečurke (ili bilo koje druge kisele gljive).
- 140 g čvrstog sira sa ukusom.
- 180 g pilećeg filea.
- Majonez (mast ispod 40 posto) - 30g
- Začini, začinsko bilje.
Način kuhanja
Uprkos jednostavnosti sastavljanja salate i maloj količini početnih sastojaka, za kuvanje je potrebno oko sat vremena. To je zbog činjenice da se za podlogu koristi kuhani pileći file. Da ne biste gubili vrijeme, u šerpu sipajte vodu, malo posolite, stavite par zrna bibera, lovor, karanfilić i stavite na vatru. Pileći file operemo, skinemo kožu, ako postoji. Stavite u šerpu i upalite vatru. Čim se pojavi pjena, uklonite je i smanjite vatru. Kuvajte piletinu na laganoj vatri dok ne omekša - oko pola sata.
Za to vrijeme možete narezati pečurke, sir i svježe krastavce na male kockice. Iz gomile zelenila izvadimo nekoliko lijepih grana, ostatak sitno nasjeckamo. Kada je piletina skuvana, izvadite je iz čorbe, ohladite i narežite na dugačke tanke komade. Salatu sa kiselim šampinjonima i piletinom začinimo nemasnim majonezom i ukrasimo grančicom zelenila.
Pečurke, ananas, sir i dimljena piletina
Ovo jelo će predstaviti veoma neobičnu kombinaciju sastojaka, koja daje iznenađujuće delikatan ukus, prijatnu aromu i laganu, nenametljivu sitost. Salata s gljivama i ananasom i sirom ispada laganom, ali istovremeno i hranjivom. Pogodan i za žene koje prate promjene težine i za muškarce koji žele brzozasititi, ali u isto vrijeme probati istinski gurmanski obrok.
- Dimljena pileća prsa – 120g
- Krugovi ananasa iz konzerve – 160 g.
- Šampinjoni (iz konzerve) - 100 g.
- Tvrdi sirevi (možete imati nekoliko) - 140 g.
- Slatki crveni luk - 2 kom
- Svežica peršuna i zelenog luka.
- Majonez.
- Prstohvat soli.
Koraci kuhanja
Predložena salata sa pečurkama i ananasom i sirom oduševit će domaćice ne samo delikatnim slatkastim ukusom, već i brzom pripremom. Svi sastojci su skoro gotovi, samo ih treba iseći i pomešati u jednu posudu. Salata se začini majonezom ili maslinovim uljem. Ovdje će sve ovisiti o sadržaju kalorija koji trebate dobiti.
Pečurke, celer, jaje i sir
Čini se da je zelje u salati neophodno za stvaranje volumena i svjetline boje. Ali od zelenih proizvoda, ako im dodate obilne gljive iz konzerve i mirisni sir, dobijate odličnu salatu.
- Celer - dva korijena.
- Svježi krastavci - 2 kom
- Kuvano pileće jaje - 2 kom
- 200 g gljiva.
- špargle - 3 komada
- Soja sos - 2 kašike. l.
- Majonez - 2 kašike. l.
- Sir - 200g
- Mljevena paprika.
- Svježi peršun.
Kako kuhati
Priprema salate sa pečurkama, jajima i sirom veoma brzo. Sameljite krastavce, šparoge, kuvana jaja, celer. Tri sira na rende. Luk i šampinjone mogu se pržiti bez njihdodavanje ulja. U jednoj posudi pomiješamo soja sos, biber i majonez i ovim sastavom prelijemo salatu. Na vrh dodajte sitno sjeckani peršun.
Salata od gljiva sa sirom
Veoma nežna i iznenađujuće ukusna je salata sa pečurkama i sirom i zelenim graškom iz konzerve. Za kuvanje će biti potrebno minimalno vremena, a jelo će dati maksimum ukusa i spoljašnje lepote.
- Gljive iz konzerve - 160 g.
- Zeleni grašak iz konzerve - 150g
- Sir - 150g
- Pileće jaje - 2 kom
- Pavlaka - 200g
Kuvanje
Kao što ste verovatno primetili, skoro svi recepti za salate sa pečurkama i sirom mogu se pohvaliti brzinom pripreme. Ovo predjelo nije izuzetak. Za kuhanje kokošjih jaja trebat će vam samo vrijeme, samo sedam minuta. Ovo je dovoljno da isečete pečurke, iseckate sir i otvorite konzervu zelenog graška. Pomiješamo sve sastojke, dodamo kuhano jaje i pavlaku.
Lignje, jaje i pečurke sa sirom
Lisnata salata sa pečurkama i sirom je veoma lepa i neobičnog ukusa. Neobičan sastojak u jelu biće lignje. Ali u uobičajenom kuhanom obliku. To će biti dimljene sušene strugotine sa blagom tačkom. Prodaje se u bilo kojoj prodavnici, češće u odjelima specijalizovanim za pivske grickalice.
- 80g čipsa od slanih lignji.
- Dva kuvana pileća jaja.
- Konzervirane gljive– 180 g.
- Svježi krastavac.
- Tvrdi sirevi (možete miješati nekoliko sireva različitih okusa) - 150 g.
- Velika veza peršuna.
- Majonez.
- Sjemenke crvene ribizle ili nara (za dekoraciju).
Kako napraviti užinu
Skuvati jaja, pečurke iseći na dva dela, krastavac na tanke ploške. Sir će se narendati, a peršun će se uz pomoć oštrog noža pretvoriti u veliku planinu zelenila.
Sakupljanje salate: krastavci, pečurke, sir, strugotine od lignje, kuvano jaje, zelje. Ne zaboravite da skoro svaki sloj ima i kašiku majoneze. Jarko zapaljene koštice crvenog nara ili ribizle ukrasit će jelo. Pa, ili možete samo posuti zelenim lukom.
Jabuke i sir sa pečurkama
Ova salata sa pečurkama i sirom biće upotpunjena neobičnim sastojcima: zelenim kiselim jabukama i slatkim orašastim plodovima.
- Sir - 120g
- Šampinjone (iz konzerve) - 150 g.
- Dve velike zelene jabuke (nije slatke).
- Kuvana govedina - 100g
- Kuvano jaje - 2 kom
- Lešnjaci.
- Majonez.
- Sol.
Kako složiti salatu
Ovo jelo će biti lisnato predjelo ili koktel salata. Svi sastojci koje je potrebno prethodno skuvati šalju se odmah na šporet. Dok se meso (umjesto govedine, možete uzeti bilo koje drugo, na primjer pileće) i jaja kuhati, jabuke narežite na tanke trakice, a šampinjone nasjeckajte. Sir će se utrljati na krupno rende. Ljesnikmože se zgnječiti nožem tako da se sitni čips izmjenjuju s većim komadima orašastih plodova.
Na dno posude za salatu šaljemo goveđe kocke, dodamo malo majoneza. Sljedeće će ići jabuke i gljive, a zatim jaja. Ne zaboravite da slojeve začinite majonezom. Na vrhu će biti sloj zdrobljenih orašastih plodova. Možete ukrasiti celim orašastim plodovima (ne zaboravite da ih odložite tokom kuvanja) ili grančicom zelenila.
Preporučuje se:
Salata od suncokreta sa čipsom, piletinom i pečurkama: izbor sastojaka i recept
U današnje vrijeme niko ne može biti iznenađen samo ukusnom salatom. Domaćice moraju izmisliti nešto novo, neobično. Ako je vašem svečanom stolu nedostajalo ukusno jelo, izvrsnog izgleda i pruža estetski užitak, onda predlažemo da pripremite salatu od suncokreta s čipsom, piletinom i gljivama. Ovo višeslojno predjelo neobične prezentacije svidjet će se i izbirljivim gurmanima
Soljanka sa pečurkama: recept i izbor sastojaka
Soljanka sa pečurkama je ukusno, gusto, bogato i mirisno jelo, koje se može smatrati i prvim i drugim jelom u isto vreme. Pripremaju ga na poseban način: prvo se pripreme sve dostupne komponente, a zatim se kombinuju. Međutim, ne postoji jedan uobičajeni recept za ovo jelo. Po pravilu, šampinjon sa pečurkama je gusta, krepka supa od povrća kuvana na bazi šumskih, sušenih, svežih ili vrganja
Pileći rolat sa pečurkama i sirom: recept sa fotografijom. Kako skuhati pileći rolat sa pečurkama i sirom u foliji u rerni?
Članak govori kako pravilno skuhati pileći rolat sa pečurkama i sirom. Prekrasan okus ovog šarmantnog jela dugo će pamtiti svi bez izuzetka
Svinjetina sa sirom i krompirom u rerni: izbor sastojaka, recept, vreme kuvanja
Je li moguće ne voljeti meso? To je jedna od najzdravijih i najhranljivijih namirnica. Svinjetina je posebno cijenjena jer se lako kuva i ima odličan ukus. Ovo nježno meso odlično se slaže sa većinom povrća, za njega možete odabrati razne začine, koji će jelo sa svinjetinom učiniti pikantnijim i ukusnijim. Svinjetina se može pržiti, kuhati, marinirati za roštilj, kuhati na pari, peći u pećnici
Salata od cvekle sa sirom: izbor sastojaka i recepti za kuvanje
Ukusna i zdrava salata od cvekle sa sirom (kao i ostalim sastojcima) pomoći će u diverzifikaciji porodične prehrane. To je posebno istinito u hladnoj sezoni, kada praktički nema svježeg (sezonskog) povrća za vitaminske salate. Ovaj članak opisuje nekoliko opcija za pripremu ove grickalice od cikle, kao i neke preporuke kako jelo učiniti još zanimljivijim i ukusnijim
