Ukusna kajgana od prepeličjih jaja: 5 zanimljivih recepata

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Prepeličja jaja u ishrani su veoma vrijedna, što su dokazali i ljekari i biolozi. Tako bi kajgana od prepeličjih jaja trebala postati jedna od obaveznih namirnica na dnevnom meniju. Priprema se jednostavno kao slično jelo od kokošjih jaja, ali ima neospornu prednost u odnosu na njega: ne samo da je zdravije, već je i osjetno ukusnije. A pečena jaja od prepeličjih jaja mogu se kuhati na različite načine, uz dodatak neobičnih sastojaka. Vjerovatno će postati omiljeni doručak vaše porodice.

Kagana od prepeličjih jaja: prednosti i norme

Vrijedi nabrojati barem glavne pozitivne efekte koje jaja prepelice imaju na ljudski organizam.

• Pojačajte imunitet.
• Jačanje krvnih sudova.
• Ubrzanje regeneracije (zahvaljujući interferonu uključenom u proizvod). Preporučena kajgana od prepeličjih jajačirevi.
• Stabilizacija hormonskog nivoa - proizvod je odlična prevencija mioma i mastopatije kod žena.
• Održavanje erektilne funkcije kod muškaraca.
• Uklanjanje razdražljivosti kod trudnica i djece.
• Ubrzanje intelektualnog razvoja.
• Poboljšajte vid.

Ljekari preporučuju jesti 1-2 jaja dnevno za žene kako bi produžili mladost, a za muškarce za održavanje muške snage. Za predškolce je dovoljno 1 prepelice jaje, a za djecu školskog uzrasta doza se može povećati na tri komada dnevno.

Originalna kajgana

Obična prepelica jaja pripremaju se na isti način kao i pileća, samo što manje stoje na šporetu. Predlažemo da kušate elegantniju verziju jela.

Od tikvica odrežite krugove iz kojih vadimo jezgro. Paradajz narežemo na slojeve i također se riješimo "unutrašnjice" da napravimo kolutove. Popržite malo prsa dok ne pocrne, stavite kolutove u tiganj i zapržite sa jedne strane. Elementi tikvica stavljaju se ranije - kuhaju se duže od paradajza. Nakon preokretanja u svaki kolut ubijemo po jedno prepeličje jaje, posolimo, popaprimo i pržimo dok ne omekša. Prilikom serviranja preporučljivo je ukrasiti začinskim biljem ili listovima zelene salate. Nije zabranjeno posuti jelo sirom.

Ovakvu kajganu od prepeličjih jaja možete skuvati za dijete ako je već naviklo na povrće. Inače, djeca ga jedu više rado nego jednostavno - izgleda "kao odrasli", miriše primamljivo, ima okusneverovatno. Samo sa začinima morate biti uzdržaniji ako spremate dječji doručak.

aristokratsko jelo

Veoma primamljiva ideja da napravite ukusnu kajganu: samo pomiješajte jaja od prepelice i meso ovih ptica.

Slijed radnji je sljedeći:

• Uklonite file od prepelica. Za svakih deset jaja potreban vam je jedan leš ptice.
• Blanširati paradajz, odstraniti kožicu i sjemenke, iseći na kockice.
• Nasjeckajte na sitnije ljutike.
• Pomiješajte puter sa maslinovim uljem i propržite meso sa lukom i sjeckanim timijanom.
• Uklonite prepelicu, ispod nje ubijte jaja u sok. Kad se malo zagrabe, na žumanca rasporedite meso, paradajz i luk.

Pospite gotova jaja prepelice listovima bosiljka.

Kagana u šoljicama

Veoma zgodno i ukusno! Pripremamo paradajz i jaja. Za jedan paradajz - 2-3 jaja. Odrežite "krunu" paradajza, pažljivo uklonite jezgru. Trebalo bi da dobijete „šolju“prilično debelih zidova. U udubljenja zabijemo jaja (žumanjke se trudimo da netaknute), popaprimo i posolimo fil. Odozgo pospite "lonac" naribanim sirom i seckanim začinskim biljem. Tako porcioniranu kajganu od prepeličjih jaja rasporedimo na podmazan pleh ili u kalup i stavimo u rernu na deset minuta. Ukusnije je kada je vruće!

Kako skuvati ukusna mlevena jaja

Mesna komponenta može biti bilo kojeg "podrijetla". I teletina i svinjetina su pogodni,i piletina. Glavno je da meso bude svježe, pažljivo upleteno, aromatizirano srazmjernim i odgovarajućim setom začina. Luk i bijeli luk se dodaju po zelji, moze se i bez njih.

Rasporedite mleveno meso u posudu za pečenje, poravnajte ga i formirajte neku vrstu ćelije, za koju na pravim mestima oblikujemo "zidove" koji razdvajaju delove. U svaku dobivenu ćeliju zabijemo po jedno prepeličje jaje, začinimo ih i maknemo formu u pećnicu. Pečenje će trajati oko četvrt sata. Neposredno prije spremnosti možete ukloniti kalup i posuti prepeličja jaja sirom. Već u fazi serviranja začinite jelo seckanim začinskim biljem.

Mobilna pržena jaja

Donošenje sendviča na posao je dosadno i nije baš zdravo za organizam. Bolje je da sebi obezbedite dobru ishranu. Da biste to učinili, tanko, ali ne do providnosti, izrežite štrucu i napravite krutone od kriški. Nakon što okrenete hljeb, na svaku krišku rasporedite po tanjir sira. Adyghe ili Suluguni je idealan za jelo.

Zapržite drugu stranu kriške već ispod poklopca kako bi se sir ravnomjerno otopio. Odvojeno, u drugom tiganju, na puteru, pravimo pečena jaja od prepeličjih jaja. Na krutone stavite list zelene salate, na vrh umućena jaja. Dekoriramo grančicama zelenila i pakujemo ručak u kontejner. Dobar tek svima!