Salata "Mao Zedong": recepti, opis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Šta je Mao Zedong salata? Kako izgleda jelo? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Danas su ukusne i zdrave salate toliko popularne da se sa sigurnošću mogu nazvati glavnim jelom na stolu nakon supe i glavnog jela. A Mao Zedong salata je jedna od njih. Prikupili smo najbolje recepte za ovo jelo koji ne zahtijevaju puno slobodnog vremena i kulinarske vještine.

Sa jetrom

Kako skuvati Mao Zedong salatu sa jetrom? Recept može sadržavati i goveđu jetru, i svinjsku i pileću. Ova salata je veoma ukusna, kalorična i zadovoljavajuća. Za pripremu potrebno je:

• dva velika luka;
• 40g oraha;
• suncokretovo ulje;
• dvije velike šargarepe;
• tri režnja belog luka;
• 300-500g jetra;
• sol, biber;
• 3-4 jaja;
• majonez.

Malo zagrijte u tiganjubiljno ulje. U njemu posebno propržiti crni luk narezan na kolutiće, džigericu narezanu na trakice (ne presušiti), šargarepu narendanu na krupno rende.

Dalje, lagano protresite jaja sa solju i ispecite nekoliko palačinki. Potrebno ih je urolati i iseći na trakice. Nakon orašastih plodova u suvom tiganju, ispržite i krupno nasjeckajte, bijeli luk nasjeckajte.

Sada pomiješajte sve sastojke, biber, sol, začinite majonezom i promiješajte. Pustite da gotova salata odstoji.

Klasični recept

A kako napraviti salatu o kojoj razmišljamo sa mesom i šargarepom? Za tri ili četiri porcije jela potrebno je kupiti:

• 200g šargarepe;
• 200g mesa;
• tri jaja;
• dva ili tri luka;
• majonez;
• malo mlijeka;
• 3 čena belog luka;
• par umjetnina. l. brašno (po mogućnosti raženo);
• soja sos.

Dakle, pripremamo salatu sa mesom i šargarepom "Mao Zedong". Meso narežite na tanke trakice i pržite do zlatno smeđe boje (1-3 minute), prelijte ga soja sosom. Posebno propržite narendanu šargarepu i seckani luk na krupno rendanju. Umutite jaja sa solju, brašnom i mlijekom dok ne dobijete gustu smjesu za palačinke.

Ispecite tanke palačinke sa jajima i narežite ih na trakice. Pomiješajte majonez sa zgnječenim bijelim lukom i dress salatom.

Sa škampima

Malo ljudi zna kako da kuva takvu Mao Zedong salatu. Recept za škampe je vrlo jednostavan. Škampi su jedan od onih morskih plodova koji se odlično slažuostali proizvodi. Ovo je odličan sastojak za salate.

Veoma je važno znati pravilno skuhati škampe. U hladnu vodu dodaju se sol i začini, a zatim se škampi stavljaju u mirisnu kipuću vodu. Salate od morskih plodova su najniže kalorijske i preporučuju ih nutricionisti u raznim dijetama.

Prednosti škampa

Zašto mnogi ljudi preferiraju recept za salatu od škampa Mao Zedong? Jer zbog svog hemijskog sastava, škampi su veoma korisni za ljudski organizam. Mnogi kažu da su najbolja hrana za djevojčice salate od povrća i plodovi mora.

Škampi su poznati po tome što sadrže puno pravih proteina. Ljudsko tijelo troši proteine ne samo za rast mišića i oporavak, već i za jačanje kože. U Kini se dugo vjerovalo da škampi sadrže jang energiju, koja je za muški princip izvor vitalnosti. A naučnici kažu da su škampi neophodni osobi jer sadrže jod, magnezijum, kalijum, bakar, cink, natrijum.

Topla salata

Dakle, pripremamo toplu, ukusnu i zdravu Mao Zedong salatu. Vrlo je neobičan i jednostavan za kreiranje. Da biste dobili tri porcije salate, potrebno je da imate pri ruci:

• 300g škampi;
• 150g rezanci;
• 300g mljevenog mesa;
• hrpa cilantra;
• pola šolje pavlake;
• 2 tbsp. l. sok od limuna;
• 100g soja sosa;
• chili;
• sol.

Kuvajte rezance dok ne omekšaju u posoljenoj kipućoj vodi. U isto vrijeme skuhajte škampe također u slanoj vodi, ogulite ih nakon hlađenja.

Sljedeće u tiganju propržiti mljeveno meso bez ulja, dodati zelje i škampe. Ovo je mjesto gdje cilantro najbolje funkcionira. Sada pripremite sos: pomiješajte kiselu pavlaku, limunov sok, soja sos i mljevene čili papričice. Sos pošaljite na mljevene škampe u tiganju i nastavite dinstati.

Kada sos provri, dodajte mu rezance, promešajte i pirjajte na laganoj vatri 7 minuta. Salatu poslužite toplu. Jedite ga štapićima. Usput, jelo možete ukrasiti višnjama ili kriškama mandarina. Ko je ovu salatu nazvao po kineskom političaru, nije poznato. Domaćice imaju svoje nijanse u receptima za njegovu izradu.

Morska salata

Poznato je da se Mao Zedong salata sa kupusom ne priprema. Stoga ćemo vam reći kako skuhati vrlo ukusnu salatu "More". Njegov glavni sastojak su morske alge. Zato se mnogi ne usuđuju da to urade. Uostalom, ovaj proizvod, iako koristan, nije za svakoga. Pripremite ga: kupus postaje neprepoznatljiv u ovom jelu.

Dakle, morate imati:

• konzervirane gljive;
• konzerva morske trave;
• pakovanje rakovih štapića;
• jedan luk;
• majonez.

Sve sastojke nasjeckajte, pomiješajte i začinite majonezom. U dane koji nisu posni, u jelo možete dodati jaje. A u postu stavite lignje u salatu, pa toima još bolji ukus.

Pileća salata

Već znate da se po tradicionalnoj recepturi uglavnom priprema Mao Zedong salata sa kajganom. Predstavljamo vam slasnu ukusnu pileću salatu nazvanu po poznatoj političkoj ličnosti u Kini. Proizvodi koje trebate imati da ga kreirate:

• 300 g pilećeg filea;
• tri šargarepe;
• dva čena belog luka;
• dva velika luka;
• četiri jaja;
• majonez, začinsko bilje.

U šerpu sipajte hladnu vodu, prokuhajte. Potopite pileći file u kipuću vodu, kuvajte dok ne omekša. Zatim izvadite meso, ohladite ga i narežite na male komade.

Promiješajte ih sa sjeckanim bijelim lukom i majonezom. Zatim narežite oguljeni luk na pola prstena i pržite u tavi na biljnom ulju. Ogulite i operite šargarepu, narendajte na sitno. Umutite sirova jaja sa majonezom, od dobijene smese ispecite 3-4 tanke palačinke. Kada se ohlade, iseći ih na uske trake.

Stavite salatu u veliku zdjelu za salatu ili tanjir u slojevima: kiselo meso, prženi luk, majonez, šargarepa, opet mrežica od majoneze, seckani omlet. Gornji dio posude pospite isjeckanim opranim začinskim biljem i majonezom. Dobar tek!