2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kako skuhati jetru od burbota kod kuće? Postoji nekoliko načina. Jetra se može kuvati, peći i pržiti.
Jetra u vodenom kupatilu
Ovo jelo ispada nježno, ugodnog okusa. Za kuvanje će vam trebati:
• sol;
• džigerica (koliko god imate);
• lovorov list;
• biber.
Proces pravljenja ukusne hrane
1. Uzmite jetru burbota, isperite, a zatim uklonite film. Narežite ga na komade srednje veličine.
2. Zatim izgnječite alevu papriku u mužaru sa graškom.
3. Posolite komadiće jetre, pobiberite. Zatim dodajte lovorov list.
4. Stavite komade u teglu, zatvorite poklopac.
5. Uzmite veliku šerpu, ulijte u nju vodu. Stavite na vatru, spustite teglu jetre. Kuvajte u vodenom kupatilu oko sat vremena. Jelo se servira toplo, džigerica se može mazati na sendviče.
Jetrena pašteta
Pripremanje paštete je prilično jednostavno. Čuvajte u frižideru do pet dana.
Da skuhate paštetu od džigerice kod kuće, trebat će vam:
• pet grama muškatnog oraščića i isto toliko mljevenog bibera(crna);
• tri stotine grama džigerice;
• peršun, pečurke (po 100 grama).
Kuvanje ukusnog jela od riblje džigerice kod kuće
1. Prvo isperite jetru burbota, očistite od žuči.
2. Izrežite na male komade.
3. Stavite ih u lonac srednje veličine. Kuvati dok ne omekša u slanoj vodi.
4. Pečurke očistiti, oprati. Zatim izrežite.
5. Skuvajte pečurke u posebnoj posudi.
6. Kuhanu džigericu i šampinjone sameljite u blenderu.
7. Zatim nasjeckajte zelje i izmiksajte u paštetu.
8. Zatim dodajte mljeveni crni biber, mljeveni muškatni oraščić. Nakon toga dobro promiješajte.
9. Zatim premjestite dobivenu posudu u posudu koja se može ponovo zatvoriti.
Praženo
Možete kuhati prženu džigericu. Takvo jelo može se koristiti kao punjenje za pite, dodatak salatama. Takođe, pržena džigerica je odlično glavno jelo.
Za kuvanje će vam trebati:
• 200 grama bijelog kruha;
• sol (po vašem ukusu);
• jedna džigerica;
• biber;
• maslinovo ulje.
Proces kuvanja kod kuće
1. Prvo osušite kruh.
2. Zatim posolite džigericu sa obe strane.
3. Zatim začinite biberom.
4. Objavi tozagrejani tiganj.
5. Maknite sa vatre čim se pojavi korica.
6. Poslužite uz veknu, posutu seckanim zelenim lukom.
Kiseljena džigerica
Kako kuhati džigericu? Najbolje je koristiti manje začina. Takođe, nemojte ga izlagati dugoj termičkoj obradi.
Za kuvanje će vam trebati:
• deset zrna crnog bibera;
• lovorov list (pet komada);
• dva kilograma džigerice;
• dvije supene kašike octa od 9% za hranu;
• dva litra tekuće vode.
Proces pravljenja kisele džigerice
1. Prvo isperite jetru pod hladnom vodom. Uklonite ostatke žučne kese i drugih iznutrica. Nakon toga ponovo isperite.
2. Zatim ga stavite u lonac za kuvanje, prelijte vodom i posolite po ukusu.
3. Stavite lonac na srednju vatru. Sačekajte da voda proključa, a zatim smanjite vatru i dinstajte petnaestak minuta. Zatim džigericu ocijedite u cjedilu, pustite da se ocijedi.
4. Sada treba da pripremite marinadu. Da biste to učinili, navucite vodu (2 l) u posudu, stavite je na vatru. Umočite u lovorov list, biber u zrnu.
5. Zagrijte malo vode, zatim dodajte sirće, promiješajte.
6. Zatim prokuhajte marinadu. Isključi.
7. Isječkanom kašikom izvadite paprike i listove, a zatim ih bacite. To je to, marinada je gotova.
8. Sada isperite tegle. Uradite isto sa poklopcima.
9. Stavite pun kotlić vode na vatru, sačekajte da proključa.
10. Onda dubokoposudu, stavite poklopce. Zatim napunite toplom vodom.
11. Sada uzmite banke. Skinite poklopac sa čajnika, okrenite teglu i stavite je u vrat čajnika. Ostavite da odstoji tri minuta. Sterilizirajte dvije tegle i dva poklopca.
12. Nakon što se džigerica ohladi, staklo, isecite na komade.
13. Marinadu sipajte u sterilisane tegle, oko pet cm od dna. Zatim stavite džigericu u teglu (ispod njenih ramena).
14. Prelijte ostatkom marinade. Zatim zarolajte poklopac tegle.
Mali zaključak
Sada znate kako skuhati džigericu. Ova jela će se svidjeti onima koji vole riblja jela. Želimo vam dobar tek i puno sreće u kuvanju.
Preporučuje se:
Kako kuhati goveđu džigericu? Opcije recepta
Iznutrice su prilično korisna vrsta hrane. Sadrže veliki broj tvari koje blagotvorno djeluju na funkcionisanje organizma. Ova vrsta hrane uključuje goveđu jetru. Ovaj proizvod se može nazvati dijetalnim. Koristi se u prženom, dinstanom, kuvanom obliku. Odjeljci ovog članka govore o tome kako kuhati goveđu jetru kako bi zadržala svoja korisna svojstva i odličan okus
Koja je jetra ukusnija - svinjska ili goveđa? Zašto su svinjska jetra jeftinija od goveđe?
Sada se mnogi ljudi trude da se pridržavaju principa pravilne ishrane, ali istovremeno odgovarajuću ishranu smatraju dijetom, a ne režimom za život. Da bi ova razlika nestala, morate podsticati svoju ovisnost o hrani, dok istovremeno pronalazite zdrave parnjake nezdravoj hrani. Na primjer, zamijenite masno meso iznutricama. Dobro za zdravu jetru. Ali koja je jetra ukusnija: svinjska ili goveđa?
Recept za suši kod kuće. Kuvanje rolnica kod kuće
Ovaj članak pruža detaljna uputstva o tome kako koristiti recept za sushi kod kuće. Dati su savjeti kako se snaći s jednostavnim, pristupačnim proizvodima i iznenaditi prijatelje i voljene sa ukusnom japanskom kuhinjom
Ukusna i laka torta kod kuće. Najlakši kolač kod kuće
Malo ljudi ne voli domaće kolače, ali u svakodnevnoj vrevi teško je odvojiti nekoliko sati da ugodite porodici složenom slastičarskom kompozicijom
Viski kod kuće. Pravljenje viskija kod kuće
Ovo je svjetski poznato alkoholno piće, koje se smatra plemenitim i prestižnim, od ostalih se izdvaja po jedinstvenom okusu i posebnoj tehnologiji pripreme. Možete napraviti razne koktele koji će se sigurno svidjeti vašem ukusu. Svi su ikada sanjali da ga probaju, barem malo
