Pita sa cveklom. Recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U našem članku ćemo vam reći kako kuhati pitu od cvekle. Razmotrit će se nekoliko recepata. Opisaćemo i faze pripreme poznate osetijske pite. Ali prvo stvari. Počnimo sa čokoladnom pitom od cvekle.

čokolada

Ako želite da skuvate neobičan ukusan desert, obratite pažnju na ovo pecivo. Ova torta odlično ide uz čaj i šampanjac. Može se poslužiti i sa šlagom, džemom i voćem.

Da napravite pitu od cvekle, trebat će vam:

• 50 grama šećera u prahu i isto toliko kakaa;
• 1 šolja brašna;
• 2 cvekla (kuvana);
• 2 tbsp. kašike suncokretovog ulja;
• 1, 5 kašičica vanilije i praška za pecivo;
• jaje;
• 60 grama bilo kojeg krem sira;
• 4 tbsp. kašike tople vode;
• 120 grama putera i isto toliko šećera.

Recept za kuhanje korak po korak

Prvo namastite posudu za pečenje biljnim uljem. U to sipajte brašno, trebalo bi da se zalepi za puter. Istresite ostatak. Zatim napravite testo. Pomiješajte brašno i šećer u posudibrašno. Zatim tamo pošaljite kakao, dobro promiješajte. U činiju bacite jaje, vanilin, ulijte ulje. Promiješajte.

Sada pređite na pravljenje fila za pitu od cvekle. Uzmite blender, izmrvite povrće u pire. U dobijenu masu dodajte sir, puter, prah. Pomiješajte ove sastojke zajedno. Zatim u tijesto dodajte fil. Promiješati. Dobijenu masu izlijte u kalup. Pitu od cvekle treba peći u zagrejanoj rerni do kuvanja. Poslužite toplo.

osetijska pita

Klasični recept za osetsku pitu od cvekle uključuje upotrebu listova, a ne samih plodova. Zatim ćemo vam reći kako ga kuhati kod kuće. Peciva su dosta ukusna. Olakšajte. Kuvanje će trajati oko sat vremena.

Sastojci:

• vezica lišća cvekle;
• 1 kilogram brašna;
• 1, 5 tbsp. kašike šećera i isto toliko biljnog ulja;
• 1 kašičica soli;
• 700ml vode;
• maslac;
• 2 kašičice kvasca.

Pitanje

Rastopite kvasac i šećer u toploj vodi. U to sipajte so, brašno i ulje. Od sastojaka zamesiti testo. Dajte mu vremena da dobro naraste. Sada uzmite listove, operite ih, sitno nasjeckajte.

Slijedeće podijeliti tijesto na 3 dijela, uvaljati u kolače. Na sredinu svake rasporedite dio fila, posolite. Uštipnite rubove tortilje prema sredini. Sledeći snimaktiganj, premazati uljem. Stavite proizvod tamo sa šavom prema dolje. Poravnajte ga do ivica pleha. Napravite malu rupu u sredini kolača kako biste omogućili izlazak zraka. Zatim zagrijte pećnicu, pošaljite tortu u nju 20 minuta. Kada je pecivo gotovo, premažite ga puterom odozgo. Poslužite toplo ili ohlađeno.

Pita sa suvim šljivama i cveklom

Sada razmotrite još jedan recept za pitu od cvekle. Ovo pecivo će se svidjeti i odraslima i djeci. Ne bi trebalo biti nikakvih problema sa kuvanjem. Zahvaljujući prašku za pecivo, proizvod je porozan.

Za kuvanje će vam trebati:

• 100 grama suvih šljiva i kukuruznog brašna;
• jaje;
• 1 cvekla (srednja veličina);
• 1 kašičica praška za pecivo;
• prstohvat soli;
• nekoliko kašika šećera;
• 1 tbsp kašika krušnih mrvica i maslinovog ulja.

Kuvanje kolača od cvekle

Prvo pripremite sve sastojke za pitu. Cveklu unapred skuvati dok ne omekša. Zatim samljeti u blenderu do konzistencije pirea. Suve šljive sitno nasjeckajte i pošaljite u cveklu. Tamo pošaljite šećer, kukuruzno brašno sa praškom za pecivo, žumance i so. U masu uliti maslinovo ulje. Sastojke dobro izmiješajte dok ne postane glatka. Umutiti proteine sa solju, lagano umiješati u tijesto.

Dalje, uzmite formu, pospite je prezlom, rasporedite testo. Poslati pola sata u rernu. Spremnost provjerite šibicom. Prije serviranja pitepospite šećerom u prahu.