2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Recepti za bulgur supe su trenutno prilično popularni. Jela su izdašna, kao osnovu koriste razne juhe, na primjer, piletinu ili meso. Međutim, i vegetarijanci mogu uživati u ovim supama. Imaju svoje posebne recepte, sa pečurkama i puno povrća.
Juha sa sočivom i bulgurom
Ova verzija supe je gusta. Takođe, nakon kuvanja, neki ga blenderom pretvore u pire. Za pripremu prvog jela potrebno je uzeti:
- 80 grama crvenog sočiva i bulgura;
- 2,5 litara vode;
- par čena belog luka;
- glavica luka;
- par kašika paradajz paste;
- pet sušenih paradajza;
- kašičica kurkume;
- par prstohvata sušene mente;
- sol po ukusu.
Ovaj recept za bulgur supu je popularan u Turskoj. Čak se zove i "Nevestina supa".
Kuvanje prvog jela
Prvo ogulite luk i beli luk. Obasitno iseckati sastojke. Paradajz se isječe na trakice. Sipajte malo biljnog ulja u šerpu. Pošaljite komade povrća. Lagano pržite, pet minuta je dovoljno. U tom slučaju, sastojci se moraju stalno miješati.
Nakon sipanja griza. Par minuta, mešajući, pržite. Ubacite paradajz pastu i kurkumu, pomiješajte sastojke. Zalijte vodom, posolite i posolite mentu, kuhajte supu sa bulgur griz pod poklopcem na laganoj vatri tridesetak minuta.
Supa je dosta gusta, ali bi trebala biti. Po želji umutite blenderom do pirea. Ova supa se služi i sa limunom, jer se njegov sok može dodati u čorbu za pikantnost.
Jednostavna supa sa mesnom čorbom
Ovaj recept za bulgur supu će se svidjeti ljubiteljima tradicionalnih bogatih prvih jela. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti:
- jedna šargarepa;
- četiri gomolja krompira;
- dva litra mesne čorbe;
- 120 grama bulgura;
- glavica luka;
- par lovorovih listova;
- pola gomile kopra;
- malo crne i ljute mljevene paprike;
- sol po ukusu.
Ovaj recept za bulgur supu vam omogućava da dobijete umjereno bogato jelo. Ako želite više začina, dodajte malo zire, korijandera. A umjesto svježeg kopra, možete uzeti listove cilantra.
Kuvanje juhe u sporom loncu
Šargarepa se oguli, opere hladnom vodom, a zatim nariba na krupno rende. oljušteni lukiseći na male kockice. Sipajte malo biljnog ulja u posudu za multivarke, postavite način "Prenje". Dodajte povrće u posudu i promiješajte, kuhajte ga pet minuta.
Krompir se oguli, opere, iseče na bilo koji način. Dodajte u prženi luk i šargarepu. Zatim dodajte bulgur. Ulijte juhu, unesite lovorov list, začine. Pokrijte poklopcem. Postavite režim na "Soup". Koliko dugo se kuva bulgur? Ova žitarica se dovoljno brzo kuva. Ako ne morate da dovedete supu u stanje pirea, dovoljno je 12-15 minuta. Ako želite kuvane žitarice, onda oko 20 minuta. Gotova supa se aromatizuje seckanim začinskim biljem, ostavi da odstoji pet minuta, a zatim izloži na tanjire.
Riblja juha: lista sastojaka
Ova bebi bulgur supa je bez ulja i ne prži povrće. Time se smanjuje njegov kalorijski sadržaj. A svijetlo povrće u prvom jelu veoma je popularno kod mnogih djece. Za ovu supu trebate uzeti sljedeće sastojke:
- 1,5 litara vode;
- dve kašike žitarica;
- par krompira;
- jedna šargarepa;
- glavica luka;
- dva paradajza;
- jedna paprika;
- trus oslića;
- sol po ukusu.
Za serviranje možete koristiti i svježe začinsko bilje, poput kopra, ako ga dijete voli. Može se uzeti bilo koja riba, ali bolje je ako je lako ukloniti kosti.
Kuvanje riblje čorbe
Trup ribe je očišćen, isečen na komade. Prokuhajte vodu, a zatim dodajte oslića. Kuvajte desetak minuta dokspremnost ribe. Vrijeme može varirati ovisno o veličini komada.
Nakon što se čorba procijedi kroz fino sito da ne ostanu kosti, a sami komadi ostave da se ohlade. Zatim se otkoštavaju.
Povrće je očišćeno. Šargarepa se iseče na tanke krugove. Luk se isječe na sitne kockice. Krompir se također isječe na sitne komade. Pošto je ovo dijetalna bulgur supa, povrće se ne prži.
Krupa se opere par puta. Šargarepa i luk se unose u kipuću čorbu. Nakon pet minuta dodajte žitarice i krompir. Kuvati poklopljeno na laganoj vatri sedam minuta.
Paradajz se opere, oguli, isece na kockice. Paprike se čiste od sjemenki, na tanke trakice. Kada krompir omekša, dodajte paradajz i papriku. Stavite riblji file. Kuvajte zajedno bukvalno tri minute, a zatim skinite supu sa šporeta.
Ovaj recept za bulgur supu podrazumijeva da završno jelo treba biti dobro skuvano. Stoga se pokrije poklopcem i ostavi najmanje petnaest minuta.
Pileća supa: jednostavan recept
Ovaj recept sadrži minimalnu količinu sastojaka. Međutim, to ne utiče na ukus gotovog jela. Za pravljenje supe potrebno je uzeti:
- trista grama pilećeg filea;
- pet gomolja krompira;
- glavica luka;
- jedna šargarepa;
- sto grama žitarica.
Opran pileći file stavite u šerpu, prelijte oko tri litra hladne vode. Nakon ključanja uklonite pjenu koja se stvara u bujonu.
Krompir je oguljen, isečen na kockice. Luk i šargarepu se iseku na pola prstena. Pržite oba povrća na biljnom ulju dok ne porumeni. Žitarice se peru hladnom vodom. Nakon što pileći file prokuha, kuvajte ga oko pet minuta. Zatim se dodaje krompir. Nakon ponovnog ključanja, također sačekaju nekoliko minuta, a zatim unesu žitarice. Kuhajte supu sa bulgurom i piletinom dvadeset minuta.
Nakon što uvedu prženo povrće, posolite. Možete dodati i druge omiljene začine po ukusu. Kuvajte još desetak minuta, poklopite poklopcem. Ostavite da odstoji nekoliko minuta prije serviranja. Tada će supa biti aromatičnija.
Juha od gljiva sa grizom
Ova verzija supe od povrća je dobra jer ima puno sastojaka. Zbog toga prvo jelo postaje vrlo mirisno, nježno, bogato. Za pravljenje supe potrebno je uzeti:
- dva gomolja krompira;
- par kašika žitarica;
- jedna rotkvica;
- glavica luka;
- šargarepa srednje veličine;
- 50 grama svježih šampinjona;
- dva ili tri čena belog luka;
- 50 grama korijena celera;
- 1,5 litara vode;
- ulje bez prženja;
- sol i biber po ukusu.
Povrće je temeljno očišćeno. Luk i šargarepu se iseku na kockice. Pržite ih oko tri minute na biljnom ulju. Celer i rotkvica se iseku na štanglice, dodaju u pečenje. Mešajući, kuvajte ih dve minute.
Dodajte krompir narezan na kockice, dodajte bulgur i seckane pečurke. Nakon toga se sipa voda i kuva oko dvadesetak minuta, dok krompir ne bude gotov.
Na kraju kuvanja dodati sitno iseckanubeli luk, so i začini. Kuvajte još par minuta. Prije serviranja pustite da se supa skuha ispod poklopca.
Ukusne bulgur supe možete pripremiti za svaku priliku. Neko može uživati u ribljoj čorbi, a neko u pilećoj. Ova žitarica se kuva i sa povrćem, u jakoj mesnoj čorbi. Dobar je i bulgur, uz pečurke, začine i uz sočivo. Bulgur supe se mogu zgusnuti i zatim izgnječiti.
Preporučuje se:
Supe sa prokulom: recepti za kuvanje, izbor sastojaka
Supa od kelja je ukusno jelo koje vole i odrasli i deca. Ujedno je hranljiva i prilično dijetalna. Takvo jelo se može pripremiti uz dodatak mesa, piletine, ćuretine, ćufte ili dimljene kobasice. Osim toga, recepti za supu od prokulica uključuju povrće, korijenje (pastrnjak, peršun, celer) i gljive
Piletina sa prilogom u rerni: izbor sastojaka i recepti za kuvanje
Danas je pileće meso najpristupačniji mesni proizvod, pa je veoma popularno među domaćicama. Svaki kuvar ima svoj prepoznatljivi recept za pravljenje ukusne piletine. Istovremeno, većina domaćica preferira piletinu pečenu u pećnici. Ova opcija kuhanja jedna je od najkorisnijih i najukusnijih
Snack torta od vafli kolača sa konzerviranom hranom: recepti, izbor sastojaka
Snack torta sa kolačima od vafla iz konzerve je vrlo jednostavna za pripremu. Za minimalno vrijeme možete napraviti originalnu grickalicu koja je prikladna i za svečani i za svakodnevni stol. Recepti prikupljeni u članku jasno pokazuju koliko može biti različit okus ove lagane poslastice
Salata sa šunkom i štapićima od rakova: izbor sastojaka, recepti za kuvanje
Mnogi ljudi vole salate sa mesom rakova. Ogroman izbor recepata za svačiji ukus ponekad zbunjuje, jer ne znate koji da odaberete. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako pripremiti salatu sa šunkom i štapićima od rakova. Ovo je ukusno i nježno hladno predjelo, koje se priprema ne po tradicionalnom receptu, već uz dodatak ukusnog sastojka
Tartleti sa ananasom i štapićima od rakova: izbor sastojaka i recepti za kuvanje
Tartleti sa ananasom i štapićima od rakova pomoći će vam da diverzificirate svoj svakodnevni ili svečani stol. Lako je pretvoriti običnu grickalicu u originalnu. Da biste to učinili, jelo se poslužuje u tartletima, ukrašenim začinskim biljem ili maslinama. Ako volite kombinirati razne proizvode, onda će recepti u nastavku odgovarati vašem ukusu
