Pita sa piletinom i sirom: ukusni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pita sa piletinom i sirom je vrlo jednostavna i ukusna. Pečenje s pita hljebom je, općenito, božji dar za mnoge domaćice. Na osnovu ovog proizvoda možete dobiti mnogo različitih jela bez puno truda. Neko bira recepte za pećnicu, dok drugi - za spori štednjak. Obje opcije su odlične za brzi zalogaj.

Jednostavan recept za multivarku

Ovo je zaista jednostavan recept za pita pitu sa piletinom i sirom. Za ovaj recept morate uzeti sljedeće sastojke:

• sto grama tankog lavaša;
• 500 grama sirove piletine;
• sto grama tvrdog sira;
• pola gomile zelenog luka;
• pet kašika pavlake za prelivanje, isto toliko za podmazivanje pita hleba;
• sol i začini;
• dva jaja.

Ovaj recept je dobar jer ga možete bezbedno kuvati u laganom šporetu.

Pita sa piletinom i sirom: recept sa slikom korak po korak

Kako početi kuhati? Za početak rasporedite pita kruh, namažite ga kiselom pavlakom. Pošto je pita hleb tanak,pazite da ne pocepate čaršave. Sir se nariba na krupno rende, luk se opere, otrese i sitno isecka.

Pileći file se opere, osuši i zatim seče na male kockice.

Sastojci za fil se izmešaju, začine solju i biberom. Možete koristiti i druge začine. Za fil pomešati jaja i pavlaku, posoliti i dobro umutiti sastojke.

Počnite da pravite lavaš pitu sa piletinom i sirom. Ravnomerno rasporedite fil na pita hleb, uvijte ga u rolat dovoljno čvrsto. Zdjela multivarka je podmazana uljem, lavaš je položen sa pužem.

Popunite. Držite u režimu "pečenje" oko sat vremena. Lavash pitu sa piletinom i sirom je bolje prevrnuti prilikom serviranja da se vidi zlatna korica. Ponekad se kolač dodatno ukrasi pavlakom na vrhu - zavisi od ukusa kuvara.

Pita sa pečurkama

Ova opcija je elegantnija. Ali to će takođe trajati duže. Međutim, rezultat će svakako zadovoljiti. Da biste napravili Lavash pitu sa piletinom i sirom, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• tri lavaša;
• dvjesto grama sira;
• glavica luka;
• 300 grama pilećeg filea;
• 300 grama pečuraka;
• jedna šargarepa;
• tri jaja;
• čaša kisele pavlake;
• sol i začini.

Za sastojke za prženje takođe morate uzeti biljno ulje.

Proces kuhanja

Korak po korak recept za pita hleb sa piletinom i sirom je prilično jednostavan. Ogulite povrće i pečurke. Crni luk se sitno nasjecka. Šargarepa se nariba na krupno rende. Pečurke se narežu na kriške. Ako su gljive velike, onda ih je bolje narezati na kockice. Pileći file se dobro opere, osuši, a zatim iseče na kockice. Stavite piletinu u blender, posolite, umutite dok se ne iseče.

Luk se prži na biljnom ulju par minuta, zatim se stavlja šargarepa, nakon još pet minuta - šampinjoni. Sve je dovedeno u zlatnu boju. Pomešati pečenje i mleveno meso, pržiti dok se svi sastojci ne skuvaju.

Posebno umutiti pavlaku i jaja, staviti začine po ukusu. Sušeno bilje je odlično. Sir se utrlja na krupno rende. Posuda za pečenje je podmazana uljem.

Na dno kalupa polaže se lavaš, stavlja se trećina fila, par kašika fila, posuto sirom. Drugi list pita kruha navlažite u kiseloj pavlaci s jajima, položenim na vrh. Ponovo se ponavlja povrće sa mlevenim mesom i sirom. Takođe prekriveno navlaženim pita hlebom. Pokrijte mlevenim mesom sa pečurkama, pospite sirom. Lavash pita sa piletinom i pečurkama šalje se u rernu zagrejanu na 170 stepeni oko tridesetak minuta.

Pita sa filom od paradajza i belog luka

Paradižnik u piti daje dodatnu sočnost, nježnost. Možete koristiti i sušeni bosiljak. Za ukusnu i zadovoljavajuću pitu potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• tri lista lavaša;
• 500 grama pilećeg filea;
• tolikoiste pečurke;
• dva paradajza;
• dva luka;
• 50 grama tvrdog sira;
• peršun ili kopar po ukusu;
• sol i biber.

Da biste podmazali listove pita hleba, potrebna vam je čaša pavlake i nekoliko čena belog luka.

Za punjenje pite morate uzeti:

• trista ml vrhnja sa 10 posto masti;
• 150 grama sira;
• tri jaja.

Ova torta je veoma sočna, nježna i ukusna. I što je najvažnije, ima blistav ukus. Ovo je zbog dodavanja belog luka.

Proces pravljenja pite sa filom

Za fil oguliti i sitno nasjeckati luk.

Pečurke ogulite i narežite. Pileći file iseći na kockice. Za početak propržite luk na ulju. Kada omekša, uvode se gljive. Kada tečnost iz njih ispari, dodajte pileće meso. Roast. Na kraju se dodaju kockice paradajza. Pecite do kraja. Posolite i pobiberite.

U ohlađeni fil za pitu dodaje se sitno seckano zelje i rendani sir. Dobro promiješajte.

Za prelivanje razbiti jaja, dodati kajmak i rendani sir. Dobro promiješajte dok ne postane glatka. Za podmazivanje, u kiselu pavlaku se dodaje češnjak propušten kroz presu. Svaki pita hleb se namaže, na nju se ravnomerno slaže nadjev, umota u čvrst rolat.

Sva tri pita hleba stavite u posudu za pečenje, savijte ih u puž, prelijte.

Pecite kolač u rerni na 200 stepeni pola sata.

Šta će vam pomoći da skuvate lavash pitusa piletinom i sirom? Korak po korak recepti i fotografije koje su predstavljene gore. Nema potrebe da gubite vreme na pripremu testa. A sastojci su sasvim zadovoljavajući. Ova peciva se mogu koristiti kao alternativa ručku. Na kraju krajeva, ima i testo, i nadjev od mesa, i ukusan viskozni sir, a u nekim verzijama i povrće.