Čaj sa krkavinom i đumbirom: recept sa fotografijom

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Postoji veliki izbor različitih recepata za čajeve od morske krkavine i đumbira, koji su popularni kod potrošača u hladno doba godine, jer ovo obogaćeno piće ima tonik i imunomodulatorno dejstvo. Detaljnije o receptima za pravljenje i ljekovitim svojstvima neobičnog čaja, kao i o komponentama koje se nalaze u njemu, govorit ćemo u ovom članku.

Legenda o morskom trnu

Drvo morske krkavine bilo je nadaleko poznato u staroj Grčkoj prije Krista. Legenda kaže da je krilati konj Pegaz jeo njegove plodove. Ovaj miljenik muza živio je na svetoj planini - Parnasu. Stoga su konje od davnina hranili plodovima morske krkavine, kako bi im kosa zablistala i opće fizičko stanje poboljšalo. Kasnije, primijetivši blagotvorno djelovanje bobica na konje, ljudi su i sami počeli jesti morsku krkavinu, kao i kuhati dekocije i cijediti ulje. Više o ljekovitim svojstvima plodova krkavine reći ćemo vam u sljedećem dijelu ovog članka.

Ljekovitost morske krkavine

Voćestablo morske krkavine je pravo skladište vitamina, nutrijenata i elemenata u tragovima, kao što su:

• vitamini grupa B, C, E, K, P;
• folna kiselina;
• karotenoidi, koji se, kada se progutaju, pretvaraju u vitamin A;
• fosfolipidi;
• holin, koji je građevni blok mozga;
• glukoza;
• fruktoza;
• jabučna, limunska, vinska i kafeinska kiselina;
• mikronutrijenti: natrijum, magnezijum, gvožđe i još mnogo toga.

Bobice morske krkavine, kada se unesu, jačaju zidove krvnih sudova, poboljšavaju metabolizam, usporavaju oksidaciju tkiva, pospešuju zarastanje rana i zaustavljaju upalu. Također, morska krkavina pomaže u suočavanju sa bolestima kardiovaskularnog sistema, gastrointestinalnog trakta i ublažava simptome beri-beri.

Ulje dobijeno od plodova krkavine takođe ima dosta lekovitih svojstava i ima široku primenu u lečenju opekotina, bolesti usne duplje, grla i larinksa. Također, ulje pomaže kod određenih bolesti organa vida i kože, pospješuje rast kose. Liječe čireve od proleža i promrzline, a inhalacije s uljem krkavine služe kao prevencija respiratornih bolesti.

Ljekovita svojstva đumbira

Po prvi put su lekovitost korena đumbira primećena u zemljama Drevne Azije, gde se u početku koristio kao začin. Đumbir je bogat korisnim materijama i vitaminima, kao što su vitamin C, kalcijum, magnezijum, gvožđe, kalijum, fosfor, nikotinska kiselina i mnoge drugeostali.

Koren đumbira je nezamjenjiv kod prehlade, jer snižava tjelesnu temperaturu, ublažava simptome bolova i djeluje tonik. Đumbir je koristan i kod bolesti gastrointestinalnog trakta. Poboljšava metabolizam, što je važno za osobe koje se bore sa viškom kilograma. Zbog svojih brojnih korisnih svojstava, korijen đumbira našao je široku primjenu u medicini.

Čaj sa krkavinom i đumbirom: koristi i štete

Vitaminski napitak ima mnoga korisna svojstva zbog sadržaja mnogih biološki aktivnih supstanci u morskom trnu i korijenu đumbira, koji su opisani u prethodnim poglavljima ovog članka. Vrijedi posebno napomenuti da ove biljke ne samo da mogu koristiti vašem tijelu, već se ispostavljaju i nepoželjnim, čak i opasnim. Primjerice, neke tvari sadržane u korijenu morske krkavine i đumbira mogu izazvati alergijske reakcije, a kontraindikacije vrijede za sve osobe koje pate od kroničnih bolesti. Ako ste u opasnosti, prije upotrebe se posavjetujte sa svojim ljekarom.

Recept za klasični vitaminski čaj

Kako napraviti čaj od krkavine i đumbira? Klasični recept za ovo piće je vrlo jednostavan. Za pripremu jedne porcije neobičnog čaja potrebno je uzeti 40 grama bobica krkavine, 40 grama đumbira, cimeta, meda ili šećera.

Prvo, proizvodi moraju biti pripremljeni. Za to, plodovi stabla morske krkavinepotrebno je malo zgnječiti da puste sok, a zatim sitno isjeckati ili naribati korijen đumbira. Sve komponente stavite u jednu posudu, dodajte šećer ili med, cimet, prelijte dobijenu masu sa 250 mililitara kipuće vode i ostavite da se kuva oko 5 minuta. Piće je spremno za piće, a svoju rodbinu i prijatelje možete obradovati neobičnom i veoma zdravom poslasticom.

recept za ledeni čaj

Za one koji se u vrućoj sezoni žele osvježiti vitaminskim koktelom, tu je odgovarajući recept za čaj od krkavine i đumbira. Za njegovu pripremu trebat će vam: jedna supena kašika morske krkavine, jedna kašika đumbira, malo limuna i mente, šećer ili med, led.

Prvo, potrebno je pripremiti sve sastojke. Da biste to učinili, bobice morske krkavine je potrebno zgnječiti i naribati đumbir ili sitno nasjeckati. Zatim dodajte nekoliko listića mente i limunov sok, dobijenu masu prelijte sa 250 mililitara ključale vode, ostavite da odstoji oko 5 minuta, dobro ohladite, a na kraju dodajte led. Hladni čaj sa krkavinom, limunom i đumbirom je spreman. Vrijedi napomenuti da je broj sastojaka naznačen na osnovu jedne porcije pića. Takav vitaminski čaj savršeno će utažiti vašu žeđ, a zahvaljujući prisustvu prirodnih sastojaka u sastavu, ojačaće imuni sistem.

Recept za čaj od citrusa

Recept za čaj od krkavine i đumbira za sve ljubitelje citrusa je vrlo jednostavan za pripremu. Za jednu porciju napitka potrebno je uzeti 40 grama bobica krkavine, 40 grama đumbira, limuna, pomorandže i cimeta.

Plodove krkavine je potrebno zgnječiti u m alteru, naribati đumbir na sitno rende ili sitno iseckati. Dobijene sastojke stavite u jednu posudu, dodajte malo soka od narandže i limuna, cimet, med ili smeđi šećer po ukusu. Zatim dobijenu masu prelijte sa 250 mililitara kipuće vode i ostavite da odstoji 5 minuta.

Recept za čaj od listova jagode

U receptu za čaj sa krkavinom i đumbirom možete dodati listove jagode, crne ribizle, grožđa. Za početak, plodove krkavine je potrebno malo zgnječiti u mužaru kako bi pustili sok. Korijen đumbira treba sitno izrendati ili sitno nasjeckati. Zatim dobijenu masu stavite u jednu posudu, dodajte listove biljaka i ostavite da se napitak kuha 10 minuta. Također, umjesto svježih listova biljke, možete dodati listove zelenog ili crnog čaja uz očekivanje da jedna porcija napitka iznosi jednu kašičicu listova čaja.

Čaj sa krkavinom i đumbirom: recenzije

U prethodnim poglavljima ovog članka odgovorili smo na pitanje: "Kako skuhati čaj od morske krkavine i đumbira?". Vrijedi napomenuti da su mnogi potrošači cijenili ugodan okus, bogatu aromu i korisna svojstva ovog pića. Ovaj čaj je posebno popularan tokom hladne sezone, kada je imunološkom sistemu potrebna podrška. Zahvaljujući upotrebi prirodnih sastojaka u procesu pripreme vitaminskog čaja, možemo ga sa sigurnošću preporučiti za upotrebu cijeloj porodici. Većina potrošača je primijetila da piće ima tonik i imunomodulatorna svojstva, jer sadržikomponente ogromnu količinu vitamina, elemenata u tragovima i nutrijenata.

Trenutno su se na policama supermarketa pojavile gotove mješavine za pripremu vitaminskog čaja, ali se nisu svidjele svim potrošačima ovog proizvoda. Mnogi kupci su se složili da je najbolje kupiti potrebne sastojke odvojeno i sami napraviti čaj od krkavine i đumbira.