2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Egipatski žuti čaj (helba, shamballa, piskavica) još nije toliko popularan kao druge vrste ovog pića. Pravi se od sjemena biljke Shambhala. Iz cvjetova ove biljke razvija se pasulj sa sjemenkama. Recepti za pravljenje žutog čaja već su opisani u staroegipatskim svicima. Ljekovita svojstva sjemenki koristio je i sam Hipokrat u svojoj praksi.
U Egiptu se helba koristi ne samo za pravljenje čaja, već i kao začin za razna jela. Generalno, helba nije čaj, jer nema nikakve veze sa čajnim grmljem. Ali istorijski, izvarak od ovih sjemenki naziva se čaj. Inače, postoji i kineski žuti čaj, koji nema nikakve veze sa egipatskim čajem.
Svojstva egipatskog žutog čaja
Redovna konzumacija ovog pića u umjerenim količinama pomaže u stabilizaciji crijeva i obnavljanju mikroflore. Dobar je za želudac, jetru, bubrege, slezenu.
Sjemenke sadrže vitamine B, A, D, E, minerale kao što su kalijum, magnezijum, fosfor, gvožđe, kalcijum, sumpor. Komponente uključene u njegov sastav čine mišiće elastičnijim. Općenito, pomaže u jačanju imunološkog sistema i daje vedrinu. Stoga se egipatski žuti čaj preporučuje da se pije tokom sloma i tokom napada slabosti. Pomaže kod bronhitisa i prehlade, jer ima iskašljavajuća svojstva koja su bolja od svih lijekova. Takođe je odličan za gašenje žeđi. Klice sjemena čiste i dezinficiraju bubrege, jetru i krv. Nakon naučnih studija Evropskog udruženja za biljnu nauku, sjemenke su uključene na listu tretmana za dijabetes i smanjenje kolesterola.
Ukus
Stručnjaci različito procjenjuju okus ovog čaja, ali se slažu da je jedinstven. Nekima miriše na vanilu, nekome muškatni oraščić, drugima đumbir, a drugima ljuti sir.
Kako skuhati egipatski žuti čaj?
Čuveni način kuhanja u ruskom stilu nije prikladan za Helbu. Ovaj čaj mora biti pravilno pripremljen. Tvrde sjemenke, kada se jednostavno zakuhaju kipućom vodom, neće odustati od svoje boje, okusa i mirisa. Stoga se moraju kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta. Sjemenke tokom kuhanja počinju da se vrte i postepeno otvaraju, dajući vodi okus i boju. U zavisnosti od toga koju jačinu čaja želite da dobijete, uzima se broj sjemenki. U prosjeku, za šoljicu pića potrebna je 1-1,5 kašika.
Također egipatski žuti čajmože se kuvati na druge načine. Dvije kašičice sjemenki preliju se čašom kipuće vode i ostave 7-8 minuta. Karakteristična žuta boja ukazuje na spremnost čaja. Ovaj način pripreme je jednostavniji, ali okus će biti lošiji od kuhanog pića. U čaj se može dodati med, cimet, limun ili đumbir. Mnogi ljudi vole da kuvaju egipatski žuti čaj ne sa vodom, već sa mlekom.
Nedostaci
Glavni nedostatak napitka je što nakon ispijanja znoj dobija miris pelina. Ali ovo je privremeni efekat koji brzo prolazi. U slučaju da se uvijek možete istuširati.
Preporučuje se:
Žuti pirinač i druge vrste pirinča koje treba dati prednost od običnog pirinča
Pirinač je veoma popularan u celom svetu. Svake godine sve je više regija u kojima se uzgaja pirinač. Vremenom su ljudi naučili da od nje kuvaju mnogo različitih ukusnih i zdravih jela. Više od 8000 godina ljudi uzgajaju ovu kulturu, međutim, na primjer, Evropa je to znala tek u kasnom srednjem vijeku
Altajski planinski med: jedinstvena svojstva i upotreba
Med sa planina Altaja ima mnogo korisnih svojstava. To duguje posebnoj klimi koja se razvila u pomenutom kraju naše zemlje, kao i drevnim tradicijama pčelarstva
Hamon sa dinjom - jedinstvena kombinacija
Ovaj članak opisuje kako se mogu kombinovati naizgled neskladni proizvodi - jamon sa dinjom. Kako i gdje se pravi hamon. Kako servirati hamon sa dinjom
Hilba (trava): primjena. Hilba čaj. Egipatski žuti čaj
Zdravstveni problemi se mogu riješiti ne samo pribjegavanjem tradicionalnoj medicini, već i korištenjem darova prirode. U nekim slučajevima liječenje tradicionalnom medicinom može pomoći čak i kada doktori odustanu. Biljke koje su poznate po svojim ljekovitim svojstvima uključuju hilbu (biljku), čija je upotreba u liječenju rasprostranjena u mnogim zemljama svijeta
Helba žuti čaj: svojstva i recenzije. Kako skuvati egipatski čaj?
Danas u svijetu postoji prilično veliki broj svih vrsta napitaka na bazi biljaka. Međutim, egipatski žuti čaj Helba, čija su svojstva jedinstvena, smatra se najneobičnijim i najmirisnijim od svih ponuđenih
