Kako jesti jeftinije i zdravije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Odavno je utvrđeno da ishrana direktno utiče na zdravlje ljudi. Međutim, mnogi smatraju da je zdrava hrana sinonim ne samo za neukusnu, već i prilično skupu hranu. Stoga je izuzetno važno znati kako jesti jeftino i ukusno, kako ne samo da ne naštetite tijelu, već ga i poboljšate. Na osnovu niže navedenih lista proizvoda koji neće štetiti vašem zdravlju, sami možete kreirati odgovarajući jelovnik koji će učiniti da se svako osjeća bolje i sretnije čak i u nepovoljnom okruženju. Ovaj članak će vam pomoći da naučite kako jesti jeftino i zdravo na najlakši način.

Zahtjevi za tijelo

Prije nego počnete učiti kako jesti jeftinije, trebali biste razumjeti šta je ljudskom tijelu potrebno za normalan život. Lista trenutno uključuje proteine, ugljikohidrate i masti obogaćene vitaminima, mineralima i vlaknima.

Sada razmotrite šta pripada svakoj od ovih grupa:

1. Na primjer, proteini su potrebni tijelu za reprodukciju novih stanica. Ovo jetvar se lako može naći u skupim i jeftinim proizvodima. Velika količina proteina se nalazi u sastojcima životinjskog porijekla - u mesu, ribi, svježem siru, siru. Međutim, mahunarke kao što su soja i pasulj su takođe poznate po tome što sadrže mnogo proteina.
2. Ugljeni hidrati daju tijelu energiju koja mu je potrebna da se osjeća dobro. Možete ih naći uglavnom u proizvodima od brašna i šećera, odnosno u pekarskim i konditorskim proizvodima. Osim toga, mnogi zdravi ugljikohidrati nalaze se u žitaricama i tjestenini.
3. Masti se dijele na 2 vrste: biljne i životinjske. Sada je povrće koje je prepoznato kao korisnije. Ovu supstancu možete pronaći u orašastim plodovima i uljima.

Vlakna, poput vitamina i minerala, tijelo lako može dobiti iz raznovrsnog povrća, voća i začinskog bilja koje možete uzgajati sami ili jednostavno kupiti u trgovini.

Lista jeftinih proizvoda

Ako se pitate kako jesti jeftino i ispravno, onda prvo što trebate učiniti je napraviti listu proizvoda koji će sadržavati sve tvari potrebne vašem tijelu, ali će istovremeno koštati relativno jeftino. Razmotrite svaku od gornjih grupa:

1. Kada birate proteine, najbolje je da se odlučite za pileće meso, zamenjujući svinjetinu ili junetinu, koji su prilično skupi. Osim toga, dijeta se može razrijediti jajima, svježim sirom i mahunarkama. Međutim, morate barem jednom mjesečno uvesti crveno meso u ishranu kako bi tijelo dobilo nezamjenjivoaminokiseline koje se ne nalaze u biljnim proteinima.
2. Da biste dodali ugljene hidrate u ishranu, izbor bi trebalo da se zaustavi na običnim žitaricama. Svi su, osim griza i kus-kusa dobijenog od njega, zdravi i imaju nisku kalorijsku vrijednost. Dakle, morate odmah kupiti pirinač, heljdu, proso, biserni ječam u radnji - malo koštaju, ali možete ih jesti dugo.
3. Ako želite da znate da jedete jeftinije, a da pritom u hranu stalno dodajete razno povrće i voće, odnosno vlakna, vitamine i minerale, onda morate obratiti pažnju na domaće sezonske proizvode - jabuke, kupus, cvekla, šargarepa. A ljeti naglo padaju cijene paradajza i krastavaca, koji su u ostalo doba godine basnoslovno skupi. Od zelenila možete izabrati peršun i kopar, koje možete sami uzgajati čak i na prozorskoj dasci.
4. Sa mastima, izbor će biti malo teži. Prije svega, preporučuje se napuštanje svih životinjskih masti poput maslaca ili masti - one su prilično štetne za tijelo. Stoga, izbor suncokretovog i maslinovog ulja u Rusiji ostaje uobičajen, ali ako definitivno odlučite da saznate kako jesti jeftinije, onda ćete morati potpuno napustiti maslinovo ulje, jer je mnogo skuplje od običnog nerafiniranog suncokretovog ulja.

Savjeti i trikovi

Svako ko želi da zna kako jesti jeftino i zdravo treba da se pridržava niza preporuka koje će pomoći u uštedi budžeta i ne naštetiti organizmu.

1. Najbolje je jesti samo domaću hranu, nejesti u kafiću. Cijene će tamo biti mnogo skuplje nego da to isto kuhate kod kuće. Osim toga, uopće nije jasno kakvog su kvaliteta sastojci koje koriste.
2. Obavezno ponesite ručak sa sobom na posao, jer će to biti jeftinije i zdravije od kupovine lepinja u pekari ili brzoj hrani. Također možete donijeti voće ili orašaste plodove kao užinu ako ogladnite.
3. Količina hrane koju pojedete dnevno treba biti ograničena. Najbolje je ustati od stola čim utažiš 80 posto gladi. Sva ostala hrana će biti samo prejedanje.
4. Tokom kuvanja hranu je najbolje kuhati ili kuhati na pari. Na ovaj način zadržava više hranljivih sastojaka nego da ste ga pržili.

Proteini

Pokušavajući da se snađete kako da jedete jeftino i zdravo, sastavljajući sopstvenu prehranu, morate tačno izračunati koliko hrane pojesti dnevno.

Na primjer, uzmimo proteine. Da bi se organizam opskrbio odgovarajućom količinom ove tvari, potrebno je u dnevnu prehranu uključiti dva jaja ili 200 grama piletine (200 grama svježeg sira). Uz ovo možete dodati 100 grama graška ili drugih mahunarki.

Ako se držite takvih proizvoda, onda na osnovu postojećih cijena, proteini neće koštati više od 80 rubalja dnevno, ali ako ponekad odbijete svježi sir i piletinu, onda općenito 40 rubalja. Naravno, ne možete dugo sjediti na takvoj dijeti, pa ipak morate barem povremenokupujte ribu ili druge vrste mesa, ali općenito, možete smanjiti troškove proteina na oko hiljadu i po mjesečno.

Ugljeni hidrati

Sa ugljenim hidratima, za one koji žele da znaju kako da jedu jeftino bez štete po zdravlje, biće još lakše. Sada možete kupiti žitarice relativno jeftino na zalihama u trgovinama, posebno ako kupujete jednostavne proizvode. Zato je bolje odmah se opskrbiti heljdom, pirinčem, prosom i zobenom kašom. Njihova cijena po pakiranju obično ne prelazi 50 rubalja, iako možete kupiti kvalitetniju heljdu i pirinač, ali će koštati i više. Tokom dana moći ćete pojesti 100 grama pirinča, zobenih pahuljica i heljde - sve će to koštati oko 20 rubalja, odnosno čak i mjesec dana neće trajati više od 600.

Masti

Za one koji žele da znaju kako jesti jeftino, biće drago čuti da deo tela može dobiti potrebnu količinu masti direktno iz hrane životinjskog porekla. Dakle, sve što trebate je kupiti bocu suncokretovog ulja koje ćete dodati žitaricama prilikom kuhanja ili preljeva salata. Sve ovo neće koštati više od 100 rubalja.

Vitamini i minerali

Možda će najveća stavka izdataka za hranu biti povrće i voće. Međutim, jednostavno je nemoguće bez njih u pravilnoj ishrani, jer upravo iz njih tijelo dobija vitamine i minerale koji su mu potrebni za održavanje tijela u odličnom stanju.

Međutim, ako imate svoj komad zemlje, onda ih možete sami uzgajati ljeti, a zatim ih ubrati za zimu - daklemožete uštedjeti dosta novca. Osim toga, zalihe krompira, šargarepe i cvekle na odgovarajućem hladnom mestu će se čuvati tokom cele godine.

Međutim, ako takve bašte nema, morat ćete ih kupiti u trgovini. Izbor je najbolje zaustaviti na kupusu i šargarepi - oni su relativno jeftini. Ali morate odabrati lokalne jabuke, one će biti mnogo jeftinije od stranih i bolje poznate tijelu. Ukupno je potrebno pojesti najmanje 1 kg kupusa, cvekle, šargarepe i dva kilograma jabuka mjesečno. Međutim, dijeta se može bezbedno razblažiti sezonskim voćem poput agruma zimi, kada im cena naglo padne.

Pravila ishrane

Da biste znali kako jesti jeftinije i zdravije, trebali biste pažljivo razumjeti postojeća pravila zdrave prehrane. Ako ih se stalno držite, tada će se tijelo osjećati mnogo zdravije i bolje.

1. Svu hranu za dan treba podijeliti u 5 obroka. Najbolja opcija bi bila jesti u redovnim intervalima.
2. Za doručak, ručak i večeru bolje je jesti ne više od 300-400 grama hrane, a tokom užine - ne više od 150 grama.
3. Ne jedite neposredno prije spavanja. Preporučljivo je da poslednji prijem obavite ne ranije od 3 sata unapred.
4. Ljekari preporučuju jesti najmanje 5 porcija raznog voća i povrća dnevno. Dakle, svoju ishranu treba sastaviti imajući to na umu. Da, možda košta malo više, ali tijelo će vam se svakako zahvaliti i zahvaliti vam se dobrim zdravljem.

Primjer menija

Ako želite da uštedite novac, ali ipakda biste jeli ukusno i ispravno, preporučuje se da unapred sastavite jelovnik. Prilikom njegove pripreme morate se fokusirati na pravila ishrane, kao i birati samo zdravu i zdravu hranu. Ovdje ćete pronaći uzorak menija za dan, koji možete koristiti za svoje potrebe ako želite.

Dnevni meni

Dakle, idemo dalje na to kako jesti jeftino i zdravo. Meni prikazan ovdje će biti prilično jednostavan i sastojat će se od standardnih proizvoda koji se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini po relativno niskoj cijeni.

1. Za doručak možete skuvati pirinčanu ili heljdinu kašu, a zatim kao dodatak poslužiti porciju nemasnog svježeg sira ili salate od kupusa začinjenu suncokretovim uljem. Od pića je najbolje stati na kafi ili čaju.
2. Kao užinu najbolje je odabrati kiselo-mliječne proizvode ili voće. Čaša kefira ili jabuka će utažiti glad i nadopuniti organizam potrebnim nutrijentima.
3. Za ručak se preporučuje kuhanje supe od povrća. Uz njega će kao drugo jelo ići komadić kuvane haringe i kompota od suvog voća.
4. Nakon dugog dana, večeru je najbolje poslužiti uz obilan, ali lagan obrok. Najbolja opcija bi bila da kuvate pileće kotlete na pari, a na njih ječmenu kašu ili pirjano povrće.

Studentski obroci

Stipendije su sada veoma niske u zemlji, tako da je veoma važno pitanje kako se jeftino jesti za studenta, kako ne bi stalno sedeo na instant rezancima ili molio komšije u hostelu.

Za njih se dijeta može smanjiti zbog ovakvih proizvoda. Meso je najbolje zamijeniti raznim iznutricama. Puno su jeftinije, ali su u isto vrijeme i prilično korisne, a ako se pravilno kuhaju, i ukusne su. Još jedna zamjena za proteine su gljive, koje možete sami sakupljati u šumi besplatno.

Ali najbolja opcija bi bila jednostavno držati standardni set jeftinih proizvoda - žitarice i povrće u frižideru, a zatim eksperimentisati s njima do mile volje.

Jeftina hrana na putovanjima

Kada putujete, ne morate trošiti ogroman novac na hranu u restoranima. Razmislite, na primjer, kako jesti jeftino u Italiji. Da biste uštedjeli novac, najbolje je obratiti pažnju na male barove i kafiće koji su popularni kod lokalnog stanovništva. Osim toga, zbog vruće klime u ovoj zemlji, nije uobičajeno jesti puno za doručak ili ručak - u suštini sva hrana se ovdje jede za večeru.

A tokom dana možete lako pojesti zalogaj u malom restoranu. A ako se ne naslanjate na meso i morske plodove, onda ćete morati potrošiti najviše 20 eura po osobi dnevno. Osim toga, treba obratiti pažnju na lokalne proizvode, koji mogu varirati ovisno o regiji - uvijek su malo jeftiniji.

Zaključak

Naravno, s obzirom na današnje cijene, gotovo je nemoguće jesti ispravno i vrlo jeftino - i dalje ćete morati potrošiti oko hiljadu rubalja po osobi sedmično na sve proizvode. Međutim, možete vidjeti da čim odustanete od raznovrsne junk hrane poput brze hrane, slatkiša,hljeba, sendviča i alkohola, tijelo će se osjećati mnogo bolje, a novčanik će postati puniji.