Ishrana za disbakteriozu: lista proizvoda, uzorak menija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Crijevna disbakterioza (disbioza) nije bolest, već stanje uzrokovano neprirodnom promjenom crijevne mikroflore, koja nastaje zbog zamjene bakterijskog sastava. Tokom crijevne disbakterioze, korisni bifido- i laktobacili umiru. Zbog toga dolazi do rasta i razvoja štetnih mikroorganizama koji narušavaju normalno funkcioniranje probavnog trakta. Disbakteriozu crijeva najčešće prate i druge bolesti gastrointestinalnog trakta.

Ovaj problem je široko rasprostranjen ovih dana. Prema statistikama, više od 70% muškaraca i žena koji pate od poremećaja probavnog sistema ima ovu bolest. Najčešće su odrasli podložni disbakteriozi, ali se ponekad javlja i kod djece, pa čak i odojčadi.

Približno 2,5 kg (više od 450 vrsta) različitih mikroorganizama je dio crijevne mikroflore zdrave osobe. Ovi mikroorganizmi su uključeni u proces razgradnje i varenja hrane. Kvalitet i količina korisnih i štetnih bakterija kod zdrave osobe je u ravnoteži(normobiocinoza). Kršenjem normobiocenoze dolazi do promjene strukture mikroorganizama u crijevima, što dovodi do kršenja probavnog procesa.

Uzroci disbakterioze

Budući da je crijevna disbioza sindrom uzrokovan različitim unutrašnjim i vanjskim faktorima, razlozi za njegov razvoj mogu biti različiti.

• Nekontrolisano uzimanje lekova (antibiotika, antidepresiva, hormona, itd.). Ovi lijekovi uništavaju kako patogene mikroorganizme tako i one korisne, vitalne.
• Nezdrava ishrana. Hemijski aditivi koji su dio različitih namirnica mogu uzrokovati narušavanje fiziološke ravnoteže crijevne mikroflore. Ako u ishrani nedostaje biljna hrana i kiselo mleko, a uglavnom se sastoji od masne, začinjene i slatke hrane. Stalno prejedanje ili, obrnuto, kruta dijeta.
• Bolesti gastrointestinalnog trakta. Bolesti gušterače, crijeva i jetre mogu uzrokovati kvar u oslobađanju enzima. Ako ima malo enzima i oni nisu dovoljni za razgradnju i probavu hrane, onda će neprobavljena hrana započeti proces fermentacije u želucu. Bolesti kao što su gastritis, čir, holecistitis, pankreatitis mijenjaju unutrašnju sredinu crijeva, čine je alkalnom i previše kiselom za normalno funkcioniranje korisnih mikroorganizama. Dizenterija, salmoneloza, giardijaza i helmintoza su bolesti kod kojih su crijevamikroparaziti i patogeni mikrobi. U toku svoje životne aktivnosti formiraju supstance koje ubijaju korisne mikroorganizme.
• Dijabetes melitus, razne onkologije, slab imunitet i bolesti endokrinog sistema mogu dovesti do narušavanja fiziološke ravnoteže mikroorganizama u crijevima.
• Mentalni i fizički stres. U pozadini kirurške operacije, vegetovaskularne distonije ili psihičkog poremećaja, osoba može biti pod utjecajem jakog stresa. Stres može uzrokovati grč ili smanjenu aktivnost crijevnih mišića. Što može dovesti do poteškoća u kretanju hrane kroz crijeva.
• Starost. Tokom godina, ljudi doživljavaju starosne promjene u tijelu, koje dovode do pogoršanja crijevne mikroflore.
• Nepovoljno okruženje. I zdrava osoba može patiti od disbakterioze. Onda je krivac za ovo nepovoljna ekološka situacija, zagađen vazduh.
• Aklimatizacija. Kada se klima promeni, ljudski organizam mora da se navikne na nove vremenske uslove. Dolazi do neuspjeha u dnevnoj rutini i ishrani, što dovodi do poremećaja crijevne mikroflore.

Simptomi razvoja disbakterioze

Znakovi disbakterioze su usko povezani sa faktorima koji su izazvali ovaj sindrom i nisu specifični. Najčešći simptomi uključuju:

1. Težina i bol u abdomenu.
2. Podrigivanje praćeno gorkim okusom u ustima.
3. Visokastvaranje plina u abdomenu.
4. Dijareja. Kod nekih pacijenata izmet može promijeniti boju i strukturu. Može postati vrlo tanak, blijede boje, kiselkastog mirisa.
5. Zatvor je tipičan za osobe u dobi za odlazak u penziju, kada debelo crijevo gubi sposobnost kontrakcije zbog promjena u vezi sa godinama. Tokom disbakterioze, zatvor se često može izmjenjivati s proljevom.
6. Alergijski osip, suvoća i crvenilo sluzokože i kože.

Stadiji disbakterioze

Pojava simptoma disbalansa crevne mikroflore zavisi od stadijuma disbakterioze. Pogledajmo pobliže svaki od njih.

Prva faza. Manifestuje se izostankom vidljivih znakova disbakterioze, a maksimum koji može biti je kišanje u želucu. Prvi stadijum ove bolesti može nastati usled kratkotrajne upotrebe lekova ili promene u ishrani. U ovoj fazi dolazi do beznačajnog disbalansa mikroflore, koji se može obnoviti odbijanjem uzimanja lijekova i prilagođavanjem prehrane.

Druga faza. U ovoj fazi osoba počinje osjećati simptome disbakterioze. Karakterizira ga gubitak apetita, često podrigivanje, pojačano stvaranje plinova i česti poremećaji stolice. Za uspješno liječenje disbakterioze potrebno je konsultovati ljekara kada se pojave prvi znaci.

Treća faza. U ovoj fazi disbakterioze, crijeva su pogođena tolikim brojem štetnih mikroorganizama koji mogu uzrokovati upalu njegovih zidova. Treća faza je agresivnijamanifestacija simptoma prethodne faze. Stolica postaje tečna, kiselkastog mirisa i komadića neprobavljene hrane.

Četvrta faza. U ovoj fazi, štetni patogeni potpuno istiskuju plodne bakterije. Četvrta faza crijevne disbakterioze može uzrokovati brojne komplikacije: infektivne bolesti gastrointestinalnog trakta, anemiju, nedostatak vitamina itd. Kao rezultat, gore navedenim znakovima disbakterioze pridodaju se gubitak sna, umor i depresija.

Na brzinu razvoja disbakterioze od prvog do završnog stadijuma utiču mnogi različiti faktori: godine, imunitet, okruženje itd. Od bolesti se možete sami riješiti samo u prvoj fazi. U ovom slučaju može pomoći dijeta za disbakteriozu i uzimanje lijekova koji sadrže žive mikrokulture.

Plan liječenja disbakterioze

Za liječenje disbakterioze neophodna je dugotrajna i kumulativna terapija koju može propisati samo gastroenterolog nakon pregleda pacijenta. Za svakog bolesnika s crijevnom disbakteriozom potrebno je izraditi vlastiti plan liječenja, jer je tok bolesti za svakoga individualan. Opšti plan tretmana izgleda ovako:

1. Uklanjanje patogenih bakterija i mikroba.
2. Napuniti crijeva produktivnim mikroorganizmima.
3. Uspostavite fiziološku ravnotežu crijevne mikroflore.
4. Vratite normalnu funkciju crijeva i regulišite aktivnost imunološkog sistema tijela.

Ni u kom slučaju nemojte se samoliječiti, jer to možesamo pogoršati situaciju i dovesti do ozbiljnih posljedica.

Liječenje disbakterioze

Možete se riješiti disbakterioze samo uklanjanjem uzroka njenog pojavljivanja - izliječiti bolest koja je dovela do disbakterioze, završiti liječenje ili poboljšati ishranu. Ali teže faze crijevne disbakterioze zahtijevaju liječenje. Moderna medicina razvila je nekoliko vrsta liječenja ove bolesti.

Prebiotici i probiotici

Prebiotici su supstance koje ulaze u organizam hranom. One ostaju u crijevu u neprobavljenom stanju i čine povoljan hranljivi medij za vitalnu aktivnost obveznih bakterija. Ovim supstancama bogate su žitarice, cikorija i mliječni proizvodi. Vrlo je korisno uključiti luk i bijeli luk u ishranu za disbakteriozu, jer sadrže veliku količinu prebiotika. Vrijedno je zapamtiti da je nemoguće koristiti svježi luk i češnjak, ovi proizvodi će imati koristi samo u malim dozama u pirjanom i kuhanom obliku. U apotekama možete kupiti i preparate laktuloze ili bioaktivne suplemente sa oligosaharidima.

Probiotici su supstance koje uključuju čitav niz bakterija važnih za organizam. Kada uđu u crijeva, probiotici blagotvorno djeluju na mikrofloru. U apoteci možete pronaći probiotičke preparate na bazi laktobacila i bifidobakterija.

Liječenje teških stadijuma disbakterioze

Za liječenje teških stadijuma crijevne disbakterioze koriste se kompleksni lijekovi,koji se uslovno mogu podijeliti u 3 grupe.

1. Antibakterijski lijekovi i bakteriofagi. Ovi lijekovi utječu na određenu vrstu patogenih mikroorganizama, usporavajući njihov rast i razvoj. Lijek se bira jasno prema spektru osjetljivosti patogenih mikroorganizama.
2. Lijekovi za simptomatsko liječenje. Liječnik odabire lijek ovisno o simptomima disbakterioze. Spazmolitici se propisuju pacijentima koji pate od dijareje, laksativi za zatvor, antihistaminici za alergije itd.
3. Imunomodulatori i biostimulansi. Budući da osobe sa oslabljenim imunitetom pate od crijevne disbakterioze, u liječenju se koriste biostimulansi i imunomodulatori. Ubrzavaju uspostavljanje fiziološke ravnoteže i pomažu u povećanju obrambenih snaga organizma. Takve lijekove možete uzimati samo uz odobrenje ljekara i dati prednost biljnim preparatima.

Hrana

Veoma je važno uspostaviti ishranu za crijevnu disbakteriozu. Glavni zadatak terapeutske prehrane trebao bi biti obnavljanje korisne crijevne mikroflore. Da biste to učinili, morate se pridržavati posebne prehrane za disbakteriozu. Šta bi ona trebala biti?

Jelovnik za crijevnu disbakteriozu kod odrasle osobe treba da sadrži 150 grama proteina, 350 grama ugljikohidrata i 115 grama masti. Ishrana treba da bude potpuna i uravnotežena. Obavezno se pridržavajte dnevne rutine, nemojte se prejedati. Hranu treba jesti u malim porcijama, ali često. Proizvode je najbolje kuhati ili kuhati na pari. Može se peći u malim količinamahrana, ali nikad pržena.

Primjer dnevne prehrane odrasle osobe koja boluje od disbakterioze

Kod disbakterioze ishrana treba biti ispravna, ishrana treba biti osmišljena i dogovorena sa lekarom. Okvirni meni osobe za jedan dan:

• Doručak. 2 kuvana jaja, 220 g pirinčane kaše, biljni čaj.
• Snack. 2 pečene jabuke sa svježim sirom.
• Ručak. 200 g čorbe sa testeninom, 100 g kuvane piletine, čorbe od šipka.
• Snack. 100 g krekera, kompota.
• Večera. 220 g pirjanog povrća sa govedinom.
• Druga večera. Kefir.

Treba paziti da jedete hranu sa disbakteriozom, kao što su pekarski proizvodi, soda, krastavci, paradajz i bijele žitarice. Potpuno isključite iz svoje ishrane dimljeno meso, pržena, masna i začinjena jela, peciva i slatkiše sa kvascem, kućno konzerviranje, alkohol, sirovo povrće i pečurke.

Šta možete jesti kod disbakterioze? Veoma je korisno jesti pasirano povrće i voće, nemasnu ribu i meso, tepsije od šargarepe i krompira, zelje, žele i hleb sa suvim mekinjama.

Prilikom sastavljanja dijete za pacijenta svakako treba uključiti razne žitarice (veoma su korisne kod disbakterioze), jer su bogate vlaknima koja pomažu u radu crijeva. Sve žitarice sadrže veliku količinu vitamina, elemenata u tragovima i aminokiselina koje pomažu tijelu u borbi protiv virusa i mikroba. Jela od žitarica dugo zasićuju organizam i pružaju dobru zalihu energije.

Pijenje tečnosti za disbakteriozu

Kod crijevne disbakterioze potrebno je održavati ravnotežu vode u tijelu. Odrasla osoba treba 2,5-3 litre tekućine dnevno, ovisno o načinu života i godišnjem dobu. Najbolje je koristiti čistu negaziranu vodu. Treba imati na umu da je apsolutno nemoguće piti slatka i gazirana pića s disbakteriozom. Od alkoholnih pića, u ograničenim količinama dozvoljena su samo trpka vina. Zabranjena su pića pripremljena postupkom fermentacije (pivo, jabukovača). Kakao, zeleni ili biljni čaj kod crijevne disbakterioze dobro gasi žeđ i pozitivno djeluje na crijevnu mikrofloru.

Budući da mliječni i kiselo-mliječni proizvodi podstiču rast i razvoj korisnih bakterija, treba redovno piti svježi kefir, prirodni mliječni jogurt obogaćen kulturama mliječne kiseline, sirutku, kiselo mlijeko, kumis i mlijeko. Ipak, treba biti oprezan da pijete svježe mlijeko kod disbakterioze sa proljevom, bolovima i nadimanjem.

Zaključak

Crijevna disbakterioza, posebno u ranoj fazi, ne tumači se kao ozbiljna bolest, ali značajno pogoršava život osobe i donosi mnogo neugodnosti. Razvoj bolesti uzrokovan je uzrocima koji su izazvali disbakteriozu.

Složenost terapije leži u potrebi individualnog pristupa svakom pacijentu, dugotrajnog tretmana i striktnog pridržavanja pravila ishrane kadadisbakterioza.

Stoga, kada se pojave prvi simptomi disbakterioze, potrebno je potražiti liječničku pomoć. Pravovremena dijagnoza i pravilno liječenje pomoći će da se nosite s bolešću i izbjegnete komplikacije. Ostanite zdravi!