Infuzija mjesečine na šipak: domaći recept i pravila proizvodnje

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Tinktura od šipka je prilično popularno alkoholno piće kiselog ukusa, ali se recepti sa aditivima obično koriste za dodavanje ukusa. To mogu biti sastojci kao što su kafa, korica citrusa, jabuke i još mnogo toga. Ovaj članak sadrži jednostavne recepte za mjesečinu od šipka, kuhanu kod kuće.

Kontraindikacije

Pre upotrebe, preporučljivo je pročitati kontraindikacije. Piće se ne može koristiti u sljedećim slučajevima:

1. Žene koje doje i trudne.
2. Djeca.
3. Ljudi koji pate od hipertenzije.
4. Kod bolesti jetre, gastritisa ili čira, dijabetes melitusa.
5. Kada uzimate lijekove.
6. Lična netolerancija na alkohol ili njegove sastojke.

Mjesec na šipak: prednosti

1. Alkohol omogućava dugotrajno očuvanje korisnih supstanci sadržanih udivlja ruža. Ova bobica je bogata sledećim vitaminima: A, B (B1 i B2), C i E. Takođe sadrži jabučnu i limunsku kiselinu i minerale (gvožđe, cink, kalijum, fosfor, magnezijum).
2. Pravilna upotreba tinkture pomaže u jačanju imunološkog sistema, a ima i protuupalno djelovanje.
3. Razrjeđuje krv.
4. Povećava krvni pritisak.
5. Pomaže u uklanjanju toksičnih supstanci iz tijela.
6. Pomaže u snižavanju holesterola.

Zdravstvena upotreba

Uprkos blagodatima tinkture mjesečine od šipka, ne treba zaboraviti da se radi o napitku koji sadrži alkohol, pa ga treba koristiti s oprezom. Tradicionalna medicina ne daje točne preporuke o doziranju i trajanju upotrebe. Ali nakon proučavanja izvora i recenzija, možemo zaključiti da ne biste trebali uzimati više od dvadeset kapi tinkture, prethodno razrijeđene u čaši čiste vode, do tri puta dnevno. Trajanje prijema u medicinske svrhe ne prelazi 30 dana.

Mjesečina na šipku

Da biste napravili kašu, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• čaša divlje ruže;
• dva kilograma granuliranog šećera;
• 50 grama kvasca;
• četiri litre vode.

Mjesec na šipak: recept za kuvanje:

1. Voće je najbolje brati prije mraza. Ne bi trebalo da ih kupujete u apoteci, jer su ove bobice veoma suve.
2. Šipak se očisti od sjemenki i peteljki, dobro opere.
3. Stavite u odgovarajuću posudu, tamo dodajte ostale sastojke.
4. Fermentiraju u mračnoj i toploj prostoriji do tri mjeseca.
5. Masa se destiluje na posebnom aparatu. Da piće ne izgubi svoja korisna svojstva, dovoljno je jednom prestići.

Klasični recept za tinkturu

Za pola litre alkohola uzima se malo više od čaše zrelog voća.

1. Prvo, voće se opere i izgnječi.
2. Ulijte u staklenu teglu i sipajte mjesečinu.
3. Vrijeme infuzije oko mjesec dana.
4. Nakon toga je potrebno pažljivo filtrirati tečnost - bolje je to učiniti nekoliko puta.

U termosici

Za jednu litru alkohola trebat će vam sljedeći sastojci:

• par čaša suhih bobica;
• dvije čaše tople vode.

Tinktura mjesečine na bokovima šipka - recept:

1. Bobice se kuhaju na pari u termosu 10 sati.
2. Rezultirajuća infuzija šipka se filtrira.
3. Pomiješajte mjesečinu i tečnost iz termosice i nastavite još pet dana na tamnom mjestu.

Sa jabukom

Za pola litre alkohola treba pripremiti sljedeće proizvode:

• jedna jabuka - trebala bi biti slatka i mirisna;
• 1, 5 šoljica šipka;
• sto grama granuliranog šećera.

Priprema mjesečine na šipak u obliku tinkture je sljedeća:

1. Jabuke se iseckaju na tanke trakice, a semenke ne treba uklanjati.
2. Bobice se operu i malo pritisnu.
3. Stavite sve u pripremljenu čašukontejner, sipajte mjesečinu i dobro protresite.
4. Čuvan u mračnoj i toploj prostoriji oko mjesec dana.
5. Gotovu tinkturu morate filtrirati i čuvati u frižideru.

Sa lovorovim listom i medom

Ovaj recept za tinkturu je veoma mirisan. Za pripremu će vam trebati sljedeći proizvodi:

• dva litra dobrog mjesečina;
• jedna čaša bobičastog voća;
• 2 lovorova lista;
• kašičica meda.

Proces kuhanja:

1. Šipak se opere, pošalje u pripremljenu staklenu posudu, tu se dodaju ostali proizvodi i preliju alkoholom.
2. Dobro promućkati, zatvoriti i ostaviti u tamnoj prostoriji najmanje 30 dana.
3. Pčelinji nektar stvara talog, pa gotovu tinkturu treba proći kroz filter.

Sa dodatkom gloga

Da napravite mjesečinu od šipka, uzmite sljedeće sastojke za pola litre pedesetostepenog alkohola (dvostruka destilacija):

• 4 grama suhih šipak i gloga;
• 0,5 kašičice crnog čaja i kantariona (osušene);
• jedan cvat karanfila;
• jedna kašičica šećera i hrastove kore.

Kako nacrtati mjesečinu na šipak: recept korak po korak.

1. Sve komponente se stavljaju u teglu i pune alkoholom.
2. Spremnik se mora dobro protresti i ostaviti na tamnom mjestu mjesec dana.
3. Tokom ovog vremena, tegla tinkture treba nekoliko putaprotresti.
4. Nakon mesec dana tečnost se ocijedi, filtrira i čuva na hladnom mestu.

Sa pinjolima

Još dvije opcije za pravljenje popularne tinkture sa orasima.

Prvi način. Za pola litre alkohola uzmite po jednu supenu kašiku pinjola i šipka. Sve se pomiješa u posebnoj posudi i infundira najmanje 30 dana.

Drugi način. Za 1,5 litara alkohola trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 100 grama pinjola;
• 10 šipka;
• 0, 5 kašika kleke i limunove korice;
• 15 grama hrastove kore;
• 0, 5 kašičica korena sladića.

Sve komponente se pomešaju, protresu i daju na tamnom mestu 30 dana. Nakon toga, tinktura se filtrira i čuva u frižideru.

Tinktura žalfije

1. U staklenoj posudi pomešati 30 grama žalfije, jednu kašičicu šipka, kardamom, korijander, 10 grama ružinih latica.
2. Pažljivo sipajte alkohol - trebat će vam dva litra.
3. Kontejner je dobro zatvoren i infundiran nedelju dana.
4. Nakon što se gotova tinktura procijedi, dodaje se šećer po ukusu.

Sa kafom

Piće pripremljeno po ovoj recepturi razlikuje se od ostalih tinktura po boji, bogatom ukusu i mirisu.

Za 0,5 litara mjesečine trebat će vam:

• 10 šipka - najbolje malo osušene;
• tbsp narandže;
• 5 gramanerastvorljiva mljevena kafa;
• granulirani šećerni sirup.

Kako kuhati:

1. Proizvodi se pomešaju u staklenoj posudi i preliju alkoholom.
2. Dobro protresite.
3. U mračnoj prostoriji insistirajte 15 dana.
4. Procijedite i dodajte sirup po ukusu.
5. Doslovno dva dana tinktura se stavlja u frižider.
6. Nakon ovog vremena, piće se mora filtrirati.

Važno je znati da će prevelika količina sirupa pokvariti ukus tinkture, čineći je zamornom. Dakle, jedna supena kašika je dovoljna za pola litre.

Za pripremu sirupa u jednakim omjerima pomiješajte vodu i granulirani šećer, malo prokuhajte.

Sa grožđicama i pčelinjim nektarom

1. Jedna mala šaka grožđica se dobro opere i ostavi da se ocijedi višak vode.
2. Tri supene kašike šipka preliju se vrelom vodom i sačekaju dva sata dok se ne infundira.
3. U staklenoj posudi se spajaju već pripremljeni proizvodi i prelivaju mjesečinom (0,5 litara).
4. Kontejner se stavlja 30 dana na tamno mesto.
5. Gotovo piće se filtrira i u njega se dodaje jedna kašika tekućeg pčelinjeg nektara.

Alkoholno piće na korijenu divlje ruže

Za tinkturu mjesečine na bokovima šipka koriste se ne samo voće, već i korijenje. Sakupite glavni sastojak za recept u rano proljeće ili jesen, kada se lišće raspada.

Za pola litre mjesečine trebat će 200gram korijena.

1. Korijenje mora biti natopljeno - za to se opere i prelije toplom vodom tri sata.
2. Nakon ovog vremena, izvlače se iz vode i ostavljaju da se ocijede.
3. Potom se sitno iseckaju, stave u staklenu posudu i preliju alkoholom.
4. Insistirajte u mračnoj prostoriji oko mjesec dana.
5. Zatim filtrirati i čuvati u frižideru.

Domaći konjak

Za 1,5 litara dobrog mjesečina potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

• jedna kašika granuliranog šećera;
• 10 šipka;
• 2 zrna crnog bibera;
• 0, 5 kašika crnog čaja (list);
• trećina kašičice gospine trave - bolje staviti malo manje;
• 3 srednje tostirani hrastov čips.

A ukus možete upotpuniti i proizvodima kao što su belo grožđice (20 grama), jedna mala suva šljiva bez koštica, origano i timijan (po 1 gram). Ovi sastojci su opcioni i opcioni.

1. Sirup se priprema od vode i granuliranog šećera - trebalo bi da dobije karamel boju.
2. Sve komponente se stave u staklenu posudu, preliju alkoholom, doda se sirup i dobro začepi.
3. Insistirati 7 dana, nakon čega izvlače suve šljive i ponovo stavljaju posudu na tamno mjesto.
4. Izdržati od dvije sedmice do mjesec dana. Teglu za piće treba periodično protresti.
5. Domaći konjak se filtrira, flašira i ostavi tri mjeseca na hladnom mjestu.
6. Ako postoji talog,treba ponovo filtrirati.

Kako pripremiti hrastov čips?

Trebat će vam trupac iz hrastovog debla ili debele grane.

1. Nježno razdvojite drvo duž vlakana (približna veličina - 4 sa 4 milimetra).
2. Rezultirajući čips se prelije 15 sati hladnom vodom.
3. Ocijedite i napunite čistom vodom, ali već dodajte sodu bikarbonu (kašičicu od pet litara). I ponovo namačite 10-12 sati.
4. Tečnost se izlije, a čips se stavi u cjedilo, stavi na parno kupatilo i drži 10 sati na laganoj vatri. Važno je znati da ih treba kuhati na pari, a ne kuhati.
5. Vodu treba promijeniti čim promijeni boju.
6. Drvo se suši prirodno na svježem zraku - to će trajati oko 11 sati.
7. Nakon sušenja, slijedi faza zagrijavanja. Da biste to učinili, sirovine se polažu na rešetku i stavljaju u rernu na tri sata (ne više od 140 stepeni).
8. Nakon pola dana, proces zagrijavanja se ponavlja.
9. Završna faza je pečenje. Temperatura peći se povećava na 200 stepeni, tu se postavlja rešetka sa sirovinama i čekaju da se drvo malo dimi.

Da ne bi štetila organizmu, tinktura se uzima u malim količinama.