Heljdine pahuljice: koristi i štete, recepti, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Instant kašice su popularne. Mnogi ljudi negativno govore o ovako obrađenim žitaricama, ali jesu li sve štetne? Instant pahuljice od heljde, za razliku od zobenih pahuljica ili pirinča, zadržavaju blagodati cjelovitih žitarica koliko god je to moguće. Međutim, ovaj proizvod ima i kontraindikacije, iako ih ima vrlo malo. Također je vrijedno napomenuti da se od žitarica mogu napraviti i banalne kaše i pravi desert ili ukusne palačinke za cijelu porodicu. Najbolje od svega, ovi recepti su brzi i ne sadrže skupe sastojke.

Zašto su heljdine pahuljice dobre?

Za razliku od drugih vrsta žitarica, koje se obrađuju kako bi se što brže skuvale, heljdine pahuljice zadržavaju većinu korisnih svojstava heljde. O čemu se radi?

Da bi se pahuljice brže skuvale, jednostavno se iseku na tanke ploče, koje se zatim presuju. Odnosno, s proizvodom se ne vrši nikakva druga obrada. Naravno, mnogo zavisi od proizvođača, ali poznati brendovi se trude da se pridržavaju svih standarda obrade.

Heljdine pahuljice su bezopasan proizvod za zdravu osobu. To je zbog činjenice da heljda ne upija štetne tvari, neakumulira pesticide, što znači da se može sakupljati gotovo bilo gdje bez straha da sadrži otrovne tvari.

Kako odabrati heljdine pahuljice? Recenzije kupaca

Prema onima koji često koriste ovaj proizvod, bolje je izabrati jelo sa najmanjom količinom sastojaka. U idealnom slučaju, kutija proizvoda treba da sadrži samo žitarice. Malo gore ako sadrži sol ili druge začine. Ne vrijedi odabrati gotovu kašu, koja se jednostavno prelije kipućom vodom. Glavna šteta takvih heljdinih pahuljica je u velikoj količini šećera ili soli, u zavisnosti od toga da li je slatka kaša ili sa gljivama ili drugim sastojcima. Također, proizvođači mogu dodati boje ili okuse koji ne čine konačno jelo zdravijim.

Također treba obratiti pažnju na pakovanje. Kartonsku kutiju ne treba otvarati, a izbegavati i deformisane kutije. To može ukazivati na kršenje pravila skladištenja i transporta. Takođe, rok trajanja takvih pahuljica ne bi trebao biti jako dug. Kaša koja se čuva godinama teško da je zdrava.

Koje su prednosti heljde i pahuljica?

Koristi i štete od heljdinih pahuljica je prilično opsežna tema. Bolje je početi s korisnim svojstvima. Zašto trebate jesti žitarice i pahuljice od ove žitarice? Poenta je u njegovom sastavu. Prije svega, vrijedi napomenuti da ova žitarica sadrži puno proteina. Stoga je toliko vole oni koji prate svoju figuru. Ovo je izdašna hrana koja brzo zasićuje, a također pomaže u normalizaciji metabolizma. Sportistimože vratiti mišićnu masu na ovaj način.

Također, heljdine pahuljice sadrže veliku količinu gvožđa. Nedostatak ove supstance može dovesti do anemije. Takođe je poznato da u žitaricama ima mnogo više gvožđa nego čak iu jelima od mesa.

Heljda sadrži i vitamine B. Blagotvorno utiču na metabolizam, odnosno bez njih je gojaznim teško smršaviti. Osim toga, ove supstance direktno utiču na ljudski nervni sistem. Stoga, kaša od heljde skuvana za ručak može biti lijek za stresne situacije na poslu ili kod kuće.

Takođe, heljdu mogu jesti i oni koji pate od dijabetesa. Iako u heljdi i žitaricama ima ugljenih hidrata, oni su lako probavljivi, čak i snižavaju nivo šećera u krvi.

Vrijedi obratiti pažnju i na heljdinu kašu za one koji imaju visok krvni pritisak. Dokazano je da ga proizvodi sa ovom žitaricom smanjuju, a blagotvorno utiču na funkciju mišića, čiste krvne sudove od holesterolskih plakova.

Kaša od heljde za žene: ljepota i zdravlje

Zašto mnoge djevojke toliko vole heljdu ili žitarice? Ovo je izvor vlakana. Zauzvrat, omogućava tijelu da se riješi nepotrebnih tvari, čisti crijeva. Kao rezultat, problemi s kožom, noktima i kosom nestaju.

Takođe, heljda je neophodna ženama tokom trudnoće ili dojenja. Ove žitarice pomažu u formiranju mišićnog i koštanog tkiva kod beba, jačaju imunitet majke.

Heljdine pahuljice i dijeta

Dokazanoda uvođenje ovog proizvoda u prehranu pomaže u smanjenju tjelesne težine. Odnosno, zamjena kaše od riže ili ovsene kaše ovom opcijom pomaže da se riješite malo masti. Također je vrijedno napomenuti da heljda pomaže u obnavljanju metabolizma, što je važno za one koji su tek napustili dijetu, čiji je organizam u stresnom stanju.

Međutim, u ovom slučaju ne biste trebali dodavati kajmak, puter ili pavlaku u heljdu. Bolje je ograničiti se na opciju na vodi. Ako je kaša prokuvana, a ne sipana, onda je bolje da se malo prokuva. Također vrijedi staviti sol samo na samom kraju, inače će njen višak zadržati vodu u tijelu.

Takođe poznati dani posta na ovom proizvodu. Jedu samo kašu od heljde i piju vodu ili jednoprocentni kefir. Ipak, bolje je ponavljati takav dan ne više od jednom mjesečno.

Kontraindikacije za upotrebu heljdinih pahuljica

Nažalost, heljdine pahuljice imaju i koristi i štete. Dakle, ne bi ih trebali koristiti oni koji pate od alergija na ovu žitaricu. Inače, ovaj proizvod se smatra bezopasnim. Međutim, treba shvatiti da u kombinaciji s nekim proizvodima, kaša od heljde može postati visokokalorično jelo, koje pomaže u debljanju. Na primjer, heljdine pahuljice sa mlijekom ili vrhnjem ne bi trebali jesti oni koji žele smršaviti.

Opcija za vrlo brz doručak

Kako skuvati heljdine pahuljice? Nije preporučljivo kuhati ovaj proizvod. Tokom kuhanja mnoge korisne tvari jednostavno ispare. Dakle, idealno ih je samo sipatikipuće vode i ostaviti dvadesetak minuta ispod poklopca. Najlakša opcija je ovako skuhati žitarice na pari, a zatim samo posoliti po ukusu. Ali malo je dosadno.

Jednostavan recept za žitarice za doručak zahteva sledeće sastojke: laneno seme, same žitarice, malu količinu cimeta i vanile, mleko i med. Za jednu šolju mleka potrebno je oko 150 grama heljde. Pahuljice se prelijevaju hladnom prokuhanom vodom cijelu noć. Ujutro ih treba pomiješati sa lanom i samljeti u blenderu. U ovu smjesu se stavljaju svi sastojci osim meda, a zatim se zagrijava na vatri tri minute. Sada možete dodati med i doručkovati.

Palačinke od heljde za cijelu porodicu

Ove palačinke su veoma popularne ne samo za odrasle, već i za djecu. Heljda je u njima jedva primjetna, pa i oni koji ne vole ovu žitaricu rado jedu palačinke.

Za kuhanje trebate uzeti:

• Čaša jogurta sa sadržajem masti do dva procenta.
• Pola čaše žitarica.
• Dve kašike pšeničnog brašna.
• Dva kokošja jaja.
• Prstohvat soli.
• Možete uzeti šećer po ukusu ili koristiti sitno iseckanu slaninu ili kuvana pileća prsa. Onda bi trebalo dodati malo soli.

Pahuljice treba potopiti u hladnu vodu najmanje pola sata. Zatim se pomiješaju s jajima, kefirom i brašnom, doda se prstohvat sode. Također dodatni sastojci u obliku šećera ili dodataka mesu. Lakše rasporedite kašikom na zagrejanu i nauljenu tepsiju. Pećis obje strane.

Dezert sa džemom

Jednostavan recept za doručak sa nekoliko sastojaka, ali ukusan desert. Za njega trebate:

• Tri supene kašike žitarica.
• Čaša ključale vode.
• Pola čaše džema od jagoda.
• Krema sa najmanje 33% masti - pet supenih kašika.

Pahuljice se sipaju u posudu, preliju kipućom vodom i ostave deset do petnaest minuta. Kada proizvod postane poput kaše, polaže se u porcionirane čaše, šireći po dnu (možete ga izravnati žlicom). Odozgo se polaže džem tako da potpuno prekrije kašu. Dok se pahuljice namače, možete umutiti kremu dok ne postane gusta. Bolje je koristiti mikser.

Sljedeći sloj je krema. Takođe se poravnavaju kašikom. Sada opet stavljaju kašu, pekmez i sve završe sa kajmakom. Po želji, takav desert možete ukrasiti kapljicom džema ili svježeg bobičastog voća. Odličan je i list mente. Ovu poslasticu možete jesti odmah, ali je bolje ostaviti da odstoji u frižideru najmanje trideset minuta.

Heljdine pahuljice su zdrav proizvod. Sadrži vitamine i minerale koji su jednostavno neophodni za osobu. Dakle, tokom trudnoće je bolje da djevojke povremeno jedu kašu od ovog proizvoda. Ovo će pomoći bebi. Heljdu vrijedi koristiti i za one koji žele imati zdravo srce i krvne sudove. Praktično nema kontraindikacija za upotrebu ovog proizvoda, jer heljda ne upija štetne tvari. Takođe vrediimajte na umu da se od njega mogu pripremiti mnoga ukusna i brza jela. Ove žitarice mogu biti alternativa zobenim pahuljicama za doručak.