2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Nekada davno francuska kompanija za proizvodnju guma nije imala nikakve veze sa svjetskim restoranskim vodičima. Ali ispostavilo se da su braća osnivači odlični trgovci i došli su na ideju da izdaju vlastiti turistički vodič.
Sada se svi najpopularniji gradovi na svijetu mogu pohvaliti zvjezdicama - Pariz, Tokio, Rim, Prag. Restorani sa Michelinovim zvjezdicama koji se nalaze u legendarnom vodiču postaju centri kulinarske umjetnosti u koje se ne može ući bez dogovora. Koja je tajna uspjeha Michelinovih zvijezda i kuda bi, prema njihovoj procjeni, trebalo da idu?
Kako se ocjenjuju restorani s Michelinovim zvjezdicama?
Već stotinu godina kulinarski stručnjaci putuju svijetom u potrazi za novim destinacijama koje vrijedi posjetiti. Prema pravilima kompanije, oni moraju biti apsolutno nepristrasni. Restorani ne znaju za posjetu stručnjaka, a o prijemu ili gubitku zvjezdica možete čuti tek nakon provjere. Ukupno postoje tri ocjene. Jedna zvjezdica označava dobre restorane u svojoj kategoriji sa određenom vrstom kuhinje. Dva se dodjeljuju mjestu koje svakako vrijedi posjetiti, ako se tokom putovanja predstaviprilika.
Konačno, tri zvjezdice, vrhunac kulinarskog Olimpa, mjesto koje odlikuje autorsku kuhinju s najvišim stepenom umijeća kuhara. Ući u takvu instituciju je izuzetno teško, ali svakako treba pokušati. Restorani sa Michelinovim zvjezdicama s najvišom ocjenom prilično su rijetki i izuzetno prestižni. Vrijedno je uzeti u obzir da se ocjena stalno iznova provjerava, a status zvjezdane ustanove može se lako izgubiti. Dakle, restoran sa tri zvjezdice uvijek mora biti na najvišem nivou.
Gdje bi trebao ići?
Kada ste u Danskoj, pokušajte rezervirati sto u Nomi. Ova institucija je dvije godine zaredom na prvom mjestu među svjetskim restoranima. Ovdje radi poznati kuhar René Redzepi. Restoran se nalazi u staroj zgradi koja se ranije koristila kao magacin. Postao je poznat po svojoj neobičnoj i raznovrsnoj kuhinji. Probajte krem supu sa maslinama i danskom govedinom. Međutim,
svako jelo je u svom najboljem izdanju. Ovdje se koriste isključivo organski proizvodi, a jelovnik se mijenja mjesečno. Kada navodite restorane sa Michelinovim zvjezdicama u Italiji, Le Calandre je svakako vrijedan spomena. Legendarni kuvar ove ustanove sa 28 godina dobio je najviše ocene. Visokokvalitetni proizvodi se transformišu uz pomoć originalnih tehnologija molekularne kuhinje. Tekstura poznatih jela se mijenja i iznenađuje novim ukusima. Jednom riječju, svakako vrijedi posjetiti Chefa Massimiliana. Idi u Austrijuslijedi bečki Steirereck. Modnu instituciju cijene ne samo francuski, već i njemački stručnjaci. Nijedno drugo mjesto u glavnom gradu ne može se pohvaliti istim brojem nagrada. Poslužuju i tradicionalna i moderna jela, a prati ih odlična vinska karta.
Opcije budžeta
Odlika koja razlikuje restorane sa Michelinovim zvjezdicama od ostalih je impresivna cijena ručka u takvim objektima. Za one koji žele da se dotaknu visoke kuhinje bez ozbiljnih finansijskih gubitaka, postoje opcije. Na primjer, Bečki Milk Bar, koji nudi oko sto dvadeset vrsta sireva, tople i uvijek svježe deserte, pa čak i autorske setove iz mondenog restorana Steirereck. Eleven Madison Park se može pohvaliti demokratskom cijenom. Za ručak ćete morati platiti pedesetak dolara, što je skoro dva puta manje od cijene posjete evropskim ustanovama. Osim toga, kao i drugi restorani sa Michelinovim zvjezdicama, ovaj se može pohvaliti odličnom vinskom kartom i odličnim pogledom na park.
Preporučuje se:
Govedina ili svinjetina: šta je zdravije, šta ukusnije, šta hranljivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na trpezi, već i neophodan izvor vitamina i hranljivih materija za organizam. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti u potpunosti. Debata o tome da li je zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
O strašnim grabežljivcima Arktika. Zašto nikada ne biste trebali probati jetru polarnog medvjeda
Kakva nevjerovatna i zanimljiva stvorenja - polarni medvjedi! Prelijepi, veliki, strašni stanovnici najudaljenijeg i najhladnijeg dijela svijeta! Naučite malo o sebi, njihovom životu, navikama, poteškoćama, staništima i opasnostima koje mogu predstavljati
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Šta jesti da biste izbjegli akne: pravila, hrana i preporuke
Šta trebam jesti da izbjegnem akne? Koju hranu treba izbjegavati? Kako jesti općenito, da nema akni? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u našem članku. Poznata je činjenica da se akne pojavljuju kod djece u adolescenciji. U tom periodu u ljudskom tijelu se dešavaju hormonalne promjene povezane sa sazrijevanjem tijela. Međutim, postoje slučajevi kada ljudi razviju akne u odrasloj dobi
Šta jesti da biste izbjegli akne: pravila zdrave prehrane, voće, povrće, žitarice, piramida ishrane kako biste dobili sve potrebne vitamine i minerale
Mnogi ljudi čak i ne znaju da njihova hrana utiče na akne. Kako ono što jedemo može uticati na našu kožu? Kada toksini ili višak masti i jednostavnih ugljikohidrata uđu u tijelo, to se odmah odražava na licu. Može dobiti masni sjaj, a na njemu se mogu pojaviti osip. Ako na vrijeme ne promijenite svoje prehrambene navike, stanje kože će se toliko pogoršati da ćete morati potražiti liječničku pomoć
