2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Susam je zeljasta biljka, inače se naziva i Sesamum indicum (susam). Proizvodi ukusne i zdrave sjemenke, čija su ljekovita svojstva prvi otkrili Egipćani još 1500. godine prije Krista. e. I to sa dobrim razlogom, jer sadrže 25% proteina, koji su vitalni za regeneraciju, rast i popravku tkiva. Osim toga, susam je bogat velikim brojem vitamina, kao i nutrijentima kao što su kalijum i magnezijum, bakar i cink, fosfor i kalcijum. Ali svi zajedno igraju važnu ulogu u mnogim procesima koji se odvijaju u tijelu.
Sezamovo sjeme. Koristi i štete
Najvažniji pozitivan kvalitet sjemenki susama je to što sadrže puno vitamina E za koji se zna da djeluje podmlađujuće. Takođe je odličan snabdevač kalcijuma našem telu. Samo sto grama semenki susama može nadoknaditi dnevni unos kalcijuma. Ali takvu količinu se, naravno, ne preporučuje konzumirati, samo 30 grama susama dnevno je korisno, ostalo će već biti štetno. Uostalom, sjeme sadrži puno ulja, što može uzrokovati mučninu. Cink i fosfor, koji se nalaze u sastavu ovog divnog proizvoda, dobra su prevencijaosteoporoza.
Sjeme sadrži ogromnu količinu vlakana, koja brinu o probavnom sistemu, sprječavajući razne bolesti. Polinezasićene masti, koje se nalaze u semenkama susama, normalizuju nivo holesterola u krvi. Sjemenke susama, čije koristi već znamo, imaju i svoje kontraindikacije. Ne bi ga trebali koristiti oni ljudi koji imaju slabo zgrušavanje krvi. Može se otkriti i pojedinačna alergijska netolerancija na ovaj proizvod. Kao što vidite, ako uzmemo u obzir koje su prednosti i štete od sjemenki susama, onda će se vaga okrenuti u smjeru koristi - naravno, to je mnogo više.
Upotreba u kozmetologiji
Sezamovo ulje je našlo svoju primenu u proizvodnji kozmetike. Uvarak napravljen na bazi listova ove biljke ubrzaće rast kose, učiniti ih glatkim i trajno osloboditi iritacije i peruti. Susamovo ulje se također aktivno koristi za masažu. Savršeno opušta, nevjerovatnom brzinom liječi sve rane i modrice, pukotine i žuljeve. Maske i kreme za lice napravljene na bazi susamovog ulja značajno osvježavaju boju kože, uklanjaju upale na njoj i sužavaju pore. Sve pozitivne kvalitete i ne nabrajati. Možete beskrajno pričati o temi "Sezamovo sjeme. Koristi i štete"!
Ljekovitost
Sezam dobro pomaže u suočavanju sa raznim bolestima. Uglavnom se koristi za liječenje prehlade, olakšava disanje kod bolesti bronha i pluća. TakođerOdličan je kod zatvora i dijareje. Osim toga, proizvod jača imuni sistem i uklanja kamence iz bubrega.
Koristite u kuvanju
Sjemenke susama, čije dobrobiti i štetnosti već znamo, koriste se i za ukrašavanje jela i davanje nesvakidašnjeg okusa peciva. U Kini i Japanu već je postao običaj da se njime posipaju salate i razna jela od povrća. A u Koreji se koristi kao susamova so (mješavina soli i prženih mljevenih sjemenki). Odlično se slaže i sa ribom, govedinom i pirinčem. Sada znate za sjemenke susama, čije su koristi i štete detaljno opisane u ovom članku.
Preporučuje se:
Bakalar: koristi i štete, kalorije, sastav vitamina i minerala, nutritivna vrijednost i hemijski sastav. Kako kuhati ukusan bakalar
Ovaj članak će vam reći šta je uključeno u hemijski sastav bakalara, koje koristi donosi ljudskom zdravlju, kao i u kojim slučajevima ga ne treba koristiti. Biće predstavljeno i nekoliko recepata za kuvanje bakalara u rerni, u tavi, u obliku riblje čorbe itd
Korica limuna: upotreba, koristi i štete. Recepti za limunovu koru
Ljudi često raspravljaju o prednostima voćne pulpe, nezasluženo zanemarujući koricu limuna. Ali kora ovog predstavnika citrusa ne sadrži ništa manje korisne tvari. Zest se koristi u kulinarstvu, alternativnoj medicini i kozmetologiji, a koriste ga čak i domaćice u domaće svrhe. Pročitajte više o korisnim i štetnim svojstvima kore, čitajte dalje. U članku ćete pronaći i neke zanimljive recepte
Koliko kalcijuma ima u susamu? Kako jesti susam da apsorbuje kalcijum? Sjemenke susama: koristi i štete, kako uzimati
Sezam su ljudi koristili kao dodatak ishrani hiljadama godina. I to nije iznenađujuće! Sjemenke susama su šampioni: sadržaj kalcija u sezamu je veći nego u siru. Ali to je važan element u tragovima, bez kojeg je funkcioniranje ljudskog tijela nemoguće. Hajde da saznamo koje su prednosti i štete od sjemenki susama, kako ih uzimati da biste izvukli najveću korist od jedenja
Koristi i štete od maka. Sjemenke maka: koristi i štete. Sušenje sa makom: koristi i štete
Mak je nevjerovatno lijep cvijet koji je zaradio kontroverznu reputaciju zbog svojih kontroverznih svojstava. Čak iu staroj Grčkoj ljudi su voljeli i poštovali ovu biljku zbog njene sposobnosti da smiruje um i liječi bolesti. Koristi i štete maka proučavane su vekovima, pa je danas o njemu prikupljeno toliko podataka. Naši daleki preci također su pribjegavali pomoći ovog misterioznog cvijeća. Nažalost, danas malo ljudi zna za ljekovito djelovanje koje ova biljka ima na ljudski organizam
Glukozno-fruktozni sirup: sastav, proizvodnja, upotreba, koristi i štete
Ovo je prirodni zaslađivač napravljen od skroba ekstrahovanog iz žitarica i povrća. Glukozno-fruktozni sirup ima sličan sastav kao i konzumni šećer koji se dobija od šećerne trske ili repe - oba se sastoje od glukoze i fruktoze, iako u različitim omjerima
