Koliko kalorija ima šargarepa na korejski način sa biljnim uljem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Korejski začini su čvrsto ušli u naše živote i u njima uživaju ljudi u različitim dijelovima naše zemlje. Na primjer, začinjene, strane grickalice mogu se vidjeti i na svečanom, novogodišnjem stolu i tokom obične porodične večere. Ali koliko kalorija ima korejska šargarepa i mogu li je jesti tokom dijete?

Svježa šargarepa

Nisu svi korenasti usevi prikladni za pravljenje ovog predjela. Često birajte šargarepe srednje veličine. Ona je ta koja će biti najsočnija i zadržava ogromnu količinu vitamina.

Po količini vitamina, ovo svježe povrće se sa sigurnošću može nazvati jednim od vodećih. Sadrži magnezijum, gvožđe, fosfor, kalijum i, naravno, ogromnu količinu karotena. Visok sadržaj vitamina A značajno poboljšava stanje kose, kože i noktiju. Ali kako šargarepa utiče na vašu figuru?

Ovo svježe korjenasto povrće sadrži samo 45 kcal na 100 g. Skoro sav ovaj broj dolazi od vlakana, koja se dobro apsorbuju u tijelu i također poboljšavaju funkcionisanje probavnog trakta.

Osimpovrće

Ne zaboravite da šargarepa u korejskom stilu sadrži kalorije ne samo iz samog povrća. Sastav ove hladne grickalice uključuje i razne začine, ulje, sirće, pa čak i šećer. Ako uzmete svaki od ovih sastojaka u količini od 100 g, onda će slika biti sljedeća:

• 100 g šećera - 400 kcal;
• 100 g set začina - 160 kcal;
• 100 g sirćeta - 19 kcal;
• 100 g suncokretovog ulja - 890 kcal.

Ali nemojte se plašiti ovih preteranih brojeva unapred. Prilikom pripreme svakog od ovih sastojaka potrebna je prilično mala količina. Dakle, da biste izračunali koliko kalorija u korejskoj šargarepi sa puterom, morate znati koliko je ulja i začina utrošeno, pa neće biti nimalo teško izračunati nutritivnu vrijednost završnog jela.

Prosjek je obično 135 kcal na 100 g užine. To znači da si možete priuštiti malu porciju takve poslastice čak i tokom dijete.

Ostali suplementi

Pored klasičnog recepta za salatu, postoje mnoge druge varijacije u koje se dodaju gljive, šparoge, lignje i mnogi drugi sastojci. Naravno, postaje teže reći koliko kalorija ima u korejskoj šargarepi uz takve dodatke. Zato smo sve kalkulacije unapred napravili i za vas pripremili mali spisak:

• sa pečurkama - 89 kcal na 100 g;
• sa kupusom - 114 kcal na 100 g;
• sa lignjama - 153 kcal na 100 g;
• sa šparogama - 95 kcal na 100 g;
• sa orasima - 147 kcal na 100g

Dakle, sadržaj kalorija u cijelom jelu direktno ovisi o tome koji su dodatni sastojci sadržani u ovom predjelu. A ako pratite figuru, bolje je dati prednost salati sa šparogama ili gljivama. Ali za one koji su potpuno zadovoljni vlastitim izgledom i ne zanima ih koliko kalorija ima šargarepa na korejski način, toplo preporučujemo da probaju njenu kombinaciju s orasima i bijelim lukom ili kiselim mesom.

Ovako začinjena kombinacija neće ostaviti ravnodušnim nijednog gurmana.

Važan trenutak

Kao što je ranije spomenuto, šargarepi na korejski način dodaje se set začina, koji uključuje papriku, korijander i crvenu papriku. U zavisnosti od količine ovih začina, salata može ispasti i mekana i prilično začinjena.

Začinjena jela su pak kontraindicirana za osobe sa oboljenjima jetre, želuca ili pankreasa. Prisustvo gastritisa ili čira, bez obzira koliko kalorija u korejskoj šargarepi, trebalo bi da eliminiše ovu užinu iz vaše prehrane.

Takođe, nemojte davati ljutu decu. I ne samo zbog prisustva ljutih začina. U ranoj dobi, jetra nije u stanju ukloniti iz tijela veliku količinu karotena sadržanog u šargarepi. To može dovesti do promjene boje kože i bjeloočnice. Takvo opterećenje bilo kojeg od organa može donijeti samo probleme.

Zato je toliko važno da vodite računa o veličini porcija za sebe i članove vaše porodice. Čak i ako je salata od povrća.