Illy Coffee: recenzije, okus, prženje, raznovrsnost izbora i savjeti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Vrli ljubitelji kafe uvijek su u potrazi za novim, bogatijim okusom pića. Svaki proizvođač okrepljujućeg pića nastoji da zainteresuje kupce novim, kako kažu, bogatim ukusom i aromom.

Pod brendom "Illy" proizvodi se nekoliko vrsta kafe, koje su pogodne kako za kućnu pripremu tako i za kancelarijske aparate za kafu. Zanima me šta ljudi kažu o Illy kafi.

Illy: istorija brenda

Brend Illy vuče korijene iz 1930-ih. Osnivač svjetski poznatog brenda bio je Mađar Francesco Illi, čije je prezime postalo pravi naziv za proizvod.

Illy je bio vojnik koji se vratio iz borbi u Prvom svjetskom ratu i odlučio da počne proizvoditi kvalitetnu kafu. Prvo prodajno mjesto pojavilo se u italijanskom gradu Trstu, gdje je Francesco ranije radio kao barmen i bio je veoma zainteresiranrecepti za mirisne napitke. Ubrzo je organizovao porodični biznis koji se zvao IlliCafe. Aktivnost je bila prženje zelenih zrna kafe i njihova prodaja.

Pored pripreme pića, kompanija "Illi" lansirala je novi aparat za kafu, što je samo podstaklo interesovanje za proizvode kompanije. Frančesku su stvari išle tako dobro da je ozbiljno razmišljao kako da dugo sačuva ukus pržene kafe, jer, kao što znate, ovaj kvalitet zrna se veoma brzo gubi.

Problem je rešen punjenjem limenke kafe u zrnu inertnim gasom. Ne samo da je produžio ukus i aromu, već je i poboljšao kvalitet proizvoda.

Porodični posao nastavio je sin Francesca Illija, koji je postao čelnik preduzeća odmah nakon Drugog svjetskog rata. Takođe je doprineo razvoju porodičnog biznisa: unapredio je mehanizam aparata za kafu, dizajnirao metalnu limenku i logo brenda, koji su ostali aktuelni do danas.

Now Illy je svjetski poznati brend sa uredima u više od 100 zemalja. Ali kafića u kojima pripremaju tradicionalno piće, samo 200 u cijelom svijetu.

Illy ne posjeduje samo kafe, već i svoje laboratorije. Osim toga, vlasnici brenda su dio svojih prihoda uložili u otvaranje i razvoj obrazovnih institucija za proučavanje kafe.

Osobine ukusa

Illy mljevena kafa, skuvana u džezvi ili specijalnoj mašini, ima originalan ukus koji istinski ljubitelj kafe može cijeniti.

Bogata aroma,atraktivno, bez gorčine. Okus je umjereno jak. U zavisnosti od pečenja, piće ima neke karakteristike ukusa: može biti prisutna gorčina ili, naprotiv, prijatan slatkast ukus. Sve zavisi od načina pečenja koji formira ukus.

Ljubitelji kafe u recenzijama Illy-ja preporučuju da piju svježe skuvano piće, ne ostavljajući ga za kasnije. Općenito, proizvod ove marke ne može se nazvati izuzetnim. Ukusan je i mirisan, ali nema upadljivih razlika od ostalih.

Različitosti pakovanja

"Illy" je raznolik u pogledu pakovanja. Proizvođač je svoje aktivnosti uglavnom usmjerio na stvaranje sirovina za pravljenje pića u turci i aparatu za kafu. Neće biti moguće pronaći instant piće, jer kompanija ne proizvodi takav proizvod.

Dakle, možete pronaći Illy kafu na sniženju:

• zemlja;
• kapsule;
• grah;
• u mahunama.

Sve vrste pakovanja su pogodne za pripremu pića u različitim mašinama. Illy mljevena kafa, o kojoj su recenzije samo pozitivne, dostupna je u različitim stupnjevima mljevenja. Za dugotrajno očuvanje izvorne arome i ukusa koristi se poseban sistem konzerviranja. Sve ovo doprinosi tome da se prah može koristiti u espressu, filterima, aparatima za kafu, gejzirima i francuskim presama.

Illy kafa u zrnu je najpopularnija u prodaji, jer u ovom pakovanju piće bolje zadržava ukus i aromu.

Mahune su izmjerene porcije upakovane u vrećice. Koristi se u espresso mašinama.

U iperEspresso kapsulama pogodnim za aparate za kafu Francis Francis i Gaggia. Monoarabica je zatvorena u takve kapsule.

Coffee Illy. Vrste pečenja

Illy koristi 3 metode prženja zrna kafe, od kojih svaka utiče na ukus kuvanog pića na svoj način.

1. Tamno pečenje. Ovaj način pečenja možete razlikovati po laganoj i ugodnoj aromi karamele i čokolade. Ovo piće ima visok sadržaj kofeina, što ga čini okrepljujućim, energetskim, toničnim.
2. Srednje pečenje karakteriše delikatan ukus sa notama kakaa, karamele i cveća. Jačina pića je praktički odsutna, može se nazvati ženstvenim - jednako je senzualan i mekan.
3. bez kofeina. Takvo piće ima najmekši i najdelikatniji okus, jer je kofein u njemu sveden na prihvatljiv minimum. Karakteristična je i aroma čokolade i karamele za takvo pečenje, ali u nešto manjoj koncentraciji.

Različiti načini prženja omogućit će svakom ljubitelju kafe da odabere svoj omiljeni i prihvatljiv ukus.

Illy Coffee Recenzije

Svetski poznati brend "Illy" stekao je popularnost među ruskim kupcima. Štoviše, velika većina onih koji su probali ovo piće nije otkrila nikakve loše kvalitete u njemu. Ništa osim troškova. Ovo je možda jedina negativna. Za ruski novčanik ovo je još uvijek skupo zadovoljstvo.

Pronađi na Internetuviše recenzija o Illy mljevenoj kafi, jer kod kuće mnogi ljudi kuvaju piće u Turčinu, a ne u aparatu za kafu. A kako ove recenzije kažu, "Illy" već privlači svojom aromom koja ispunjava cijeli stan. Miris je neverovatan, bogat, sa čokoladno-karamelnim nijansama, bogate boje, piće sa ukusnom pjenom koja se stvara na površini.

Recenzije Illy kafe u zrnu ukazuju na to da proizvod duže zadržava svoj originalni ukus u ovom stanju.

I bez obzira koji način pečenja se odabere, ukus se neće pokvariti. Kao što su mnogi primijetili, čak i piće s malo kofeina ujutro okrepljuje.

Savjeti za kuhanje

Illy espresso kafa je savršena i kao espresso i kao latte i cappuccino. Možete ga kuvati u raznim uređajima: džezvi, drip ili espresso aparatu, francuskoj presi ili u običnom loncu za kafu.

Francuska presa je najpopularniji alat za kuvanje mlevene kafe. Da bi Illy bio dostojan u njemu, trebali biste odabrati prah srednjeg mljevenja. Veličina čestica ovog mljevenja idealna je za presu: nisu prevelika da bi začepila otvore filtera, niti premala da bi se provukla.

Za kuvanje u Turčinu možete uzeti bilo koju verziju "Illy", glavna stvar je da možete pravilno skuhati piće u takvom uređaju koji mnogi vole. Mnogi preporučuju kuhanje kafe ovako: u dobro zagrijanu turčinu sipajte par kašika mljevenog "Illy", malo propržite. Sljedeći dodaj 2komad šećera i, miješajući sadržaj posude, malo ga otopite da poboljšate okus karamele. Nakon toga potrebno je u uski vrat uređaja sipati hladnu vodu i zagrijati piće dok se ne stvori gusta pjena. Ne prokuhajte! Ovo je preduslov. Zagrijani napitak se skida sa šporeta, pjena i Turci kucnu po vanjskom dnu da se sve čestice kafe slegnu. Piće se može zagrijati dva puta.

Cijena proizvoda

Kao što je ranije navedeno, "Illy" je uključen u kategoriju skupe kafe. Cena varira u zavisnosti od prodajnog mesta gde se može kupiti, kao i od vrste pakovanja. I možete ga kupiti na online tržištima od zvaničnih predstavnika ili od dobavljača.

Što se tiče maloprodajnih trgovina, Illy nije dostupan svuda. Na primjer, može se naći u velikim supermarketima, specijaliziranim trgovinama. U Moskvi i Sankt Peterburgu postoje Illy prodavnice i kafići ovog proizvođača.

Dakle, još uvijek cijena. Minimalna cijena od 650 rubalja određena je za teglu mljevene kafe od 250 grama. Jeftinije ne pronaći, skuplje - da. Uz redovnu upotrebu, Illy kafa će se pokazati kao veoma neekonomično piće.

Zaključak

Ako volite kafu i pravi ste poznavalac ovog pića, onda je "Illy" ono što morate probati, ako to već niste učinili. Proizvođač drži brend na visokom nivou, tako da je kvalitet njegovih proizvoda odličan.

Illy - ovo je čak 9 pojedinačnih varijantiGrah arabike, kao i njihove mješavine - odnosno mješavine sorti.