2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Postoji mnogo vrsta kafe, a jedna od njih je kafa latte. Šta je to i kako pripremiti ovo neobično ukusno piće? Pokušajmo razumjeti sve ovo po redu.
Dakle, u klasičnom smislu, latte je piće na bazi kafe u kojem se espresso i mlijeko miješaju u omjeru jedan prema tri. Na vrhu kafe uvijek postoji mala količina pjene. Nerijetko se gotov napitak po vrhu posipa kakaom ili rendanom čokoladom, a unutra se dodaje sirup (karamela, bobičasto voće, vanila ili drugi).
Kako je nastao kafa latte? Već znamo šta je to, ali je još zanimljivije saznati istoriju nastanka ovog pića. Prvobitno je dizajniran posebno za djecu. Sigurno ste više puta primijetili kako djeca često piju kafu jednako kao i odrasli. Zbog činjenice da je glavni dio lattea mlijeko, ovo piće se smatra bezopasnim za djecu.
Govoreći o kafe latte-u, šta je to, i o nekim drugim nijansama, treba napomenuti da pravilno pripremljen napitak treba da bude slojevit, odnosno da se kafa, mlijeko i pjena ne smiju miješati jedno s drugim. I uobičajeno je da se služi u prozirnoj čašinoga.
Kako napraviti kafu latte? Zapravo, ovaj proces zahtijeva određena znanja i vještine. Za pripremu jedne porcije biće vam dovoljno 80-100 g svježeg mlijeka, kao i oko 7-8 g svježe mljevene kafe. Počnimo sa pravljenjem espresa. Za to nam je potreban aparat za kafu od rogača. Sipajte kafu u poseban odjeljak i postavite uređaj na način da voda vrlo sporo prolazi kroz prah. Za 20-30 sekundi dobićete oko 30 ml gotovog napitka. Ako je espresso pravilno napravljen, krema će imati crvenkastu nijansu, a na površini će biti prisutne pruge. Presvjetla pjena ukazuje na to da kafe nije bilo dovoljno ili je mljevenje previše grubo, a previše tamno, naprotiv, ukazuje na pretjerano fino mljevenje kafe ili njen višak. Piće će imati bolji ukus ako malo zagrejete aparat za kafu pre pripreme.
Ako nije moguće napraviti kafu latte u aparatu za kafu, morat ćete potrošiti malo vremena i truda na pripremu mlijeka. Ne treba je kuvati, ali je potrebno dobro zagrejati. Zatim, koristeći aparat za kafu ili posebne uređaje, mlijeko se mora umutiti do stanja stabilne pjene. Ovu penu prenosimo u unapred pripremljenu čašu.
Posljednji korak je, zapravo, sipanje kafe u pjenu. Mala kapljica espresa treba da teče niz sam rub čaše. Kao rezultat, pjena od mlijeka je preko kafe. Ako ste uspjeli ovo postići, onda ste uradili sve kako treba.
Kad smo već kod kafe latte,o čemu se radi, i o trikovima pravljenja ovog italijanskog pića, treba dalje reći o dodatnim sastojcima koje možete koristiti. Latte se dobro slaže sa gotovo svim sirupima, osim s citrusnim voćem (doprinose brzom kiseljenju mlijeka). A posebno se preporučuje upotreba sirupa od crne ribizle ili oraha. Nezaboravan ukus se može dobiti upotrebom alkoholnih pića, kao što su rum ili amaretto, u procesu kuvanja.
Kako se pravi latte?
Preporučuje se:
Govedina ili svinjetina: šta je zdravije, šta ukusnije, šta hranljivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na trpezi, već i neophodan izvor vitamina i hranljivih materija za organizam. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti u potpunosti. Debata o tome da li je zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Šta se ne može jesti sa žgaravicom, a šta može? Šta je žgaravica
Najčešća bolest među odraslom populacijom je žgaravica, koja se javlja kod jedne od četiri osobe. Osjeća se neugodnim osjećajem pečenja u grudima, ponekad čak i mučninom i povraćanjem. Svako će se osjećati nelagodno i loše zbog žgaravice. Šta ne možete jesti, zabilježit ćemo malo kasnije, ali sada ćemo shvatiti zašto se ova bolest općenito javlja
Coffee Houses St. Petersburg: "Coffee House", "Coffee House Gourmet". Gdje je najbolja kafa u Sankt Peterburgu?
U ovom kratkom članku detaljno ćemo raspravljati o najboljim kafeima u Sankt Peterburgu kako bismo odredili gdje bi trebali doći da probate ukusnu kafu, koja se lako može nazvati najboljom u gradu. Hajde da počnemo
Katyk: šta je to, kako kuhati, šta je korisno, a šta može naškoditi
Fermentisani mlečni proizvodi popularni su širom sveta. Svi znaju jogurt, kefir, pavlaku ili fermentisano mleko. Međutim, postoje i egzotičniji proizvodi - na primjer, katyk. Šta je to, znaju samo Azijati i Bugari
